ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದವರೆಗೆ, ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ದೇಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಅದರ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಪ್.

ಇದು ರುಚಿ ಇದು ಸಿಹಿ ವಿಷಯ, ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಲ್ಲ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ inal ಷಧೀಯ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉದ್ದೇಶಗಳುಅಂದರೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದು ಈ ಲೇಖನದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃಷಿ, ಅದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೂಲ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊದಲು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಅನೇಕರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸ್ವರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರದ್ದಾಗಿದೆ ಮೂಲ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ. ಸಮಯದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ನೇರಳೆ ಸ್ವರದಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಓದುಗನು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೌದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವನು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಮಾರು 3000 ರವರೆಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಕ್ರಿ.ಪೂ. ವರ್ಷಗಳು, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಂದಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಡುವಿನ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾರತಮ್ಯ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಚ್ಚರ ಕೆಲಸವಾಗಿ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಗದ ಭಾಗ ಇದರಲ್ಲಿ, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಡಚ್ ರಾಜಮನೆತನದ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಗಳು, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್, ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು:

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಉಳಿಸಬೇಕು 10 x 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೀಜವನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜವು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ಗಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಸುಗ್ಗಿಯು 3-4 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀಡುವ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಅದರ ಬಿತ್ತನೆಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಬೀಜದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯುಂಟಾಗುವಂತಹ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸದೆ, ಬಳಕೆದಾರನು ತಾನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದಂತೆ, ದಿ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಹುರುಪಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ.