ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್? ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಕೃಷಿ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಚಿತ್ರ - ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ / ರಾಸ್‌ಬಾಕ್
ನಮ್ಮ ನಾಯಕ, ಅವರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಸಟಿವಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಯುರೇಷಿಯಾದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ (ಇದರ ಜೀವನ ಚಕ್ರವು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ) ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಚೆರೆವಿಯಾ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ವೈಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲಾಫೋಬೊಸ್ಕೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಕವಲೊಡೆದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಪೆಟಿಯೋಲೇಟ್, ಬೆಸ-ಪಿನ್ನೇಟ್, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹೂವುಗಳು ಹಸಿರು-ಬಿಳಿ umbel ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಟಾಪ್ರೂಟ್, ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ದಂತದ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳಿರುವದು. ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೇರುಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಮೂರು ತಳಿಗಳಿವೆ:
- ಪನೈಸ್ ರೌಂಡ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿ
- ಪನೈಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದ
- ಗುರ್ನಸಿ ಲಾಂಗ್
ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ
ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಸ್ಥಳ
ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ.
ನೀರಾವರಿ
ಆಗಾಗ್ಗೆ. ಭೂಮಿಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 2 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಉಳಿದ 4-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಂದಾದಾರರು
ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಗ್ವಾನೋ, ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರ (ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು, ಮರದ ಬೂದಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಗುಣಾಕಾರ
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜದಿಂದ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಮೊಳಕೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ರೀತಿಯಿಂದ ಇಲ್ಲಿ) ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಇಲ್ಲಿ).
- ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಬಾರಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನೆಡುತೋಪು
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ.
ಕೀಟಗಳು
- ಗಿಡಹೇನುಗಳು: ಅವು ಸುಮಾರು 0,5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಕೀಟಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಹಳದಿ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಎಲೆಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಹಳದಿ ಬಲೆಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇವುಗಳಂತೆ ಇಲ್ಲಿ).
- ಗ್ರೇ ವರ್ಮ್: ಇದು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಲಾರ್ವಾವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಸ್ಯಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೋರ್ಪಿರಿಫೊಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಣ: ಇದು 4 ಮಿಮೀ ಅಳತೆಯ ನೊಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಮೈದಾನದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳು
- ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ: ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ತಂತುಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಅಥವಾ ಗಂಧಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಿಲೀಂಧ್ರ: ಇದು ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಅಥವಾ ಗಂಧಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಇದು ಏನು?
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಹೀಗಿದೆ:
- ಶಕ್ತಿ: 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 18 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ 4,8 ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4,9 ಆಹಾರದ ನಾರು
- ಕೊಬ್ಬು: 0,2 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 1,2 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು: 79,53 ಗ್ರಾಂ
- ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1): 0,09 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2): 0,05 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3): 0,7 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಪ್ಯಾಂಟೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5): 0,6 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: 0,09 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 17 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 1,49 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: 22,5 .g
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 36 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ: 0,59 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 29 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: 0,56 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ರಂಜಕ: 71 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 375 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ: 10 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಸತು: 0,59 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಗೌಟ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಾವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?