ಪಿಪಿನ್ ಸೇಬು

ಇಂದು ನಾವು ಕೆನಡಾದ ಮೂಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಪಲ್ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಪಿಪಿನ್ ಸೇಬು. ಸೇಬು ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ವಿವಿಧ ಪೈಲನ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಇದರ ಉಗಮಸ್ಥಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಸಮಾನತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆ ಯುರೋಪಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ ಈ ದೇಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣು ಕಂದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ರುಸೆಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸ್ಸೆಟಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟು ಚರ್ಮದ ವಿಶೇಷ ವಿಧ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೂದು ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕಾರ್ಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಹೊಂದಿತ್ತು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಆಕಾರವು ತುಂಬಾ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ದಪ್ಪವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೃ but ವಾದ ಆದರೆ ಮೆಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ದಿನಗಳು ಉರುಳಿದಂತೆ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ದಿನಗಳು ಉರುಳಿದಂತೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು, ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಮಾಡ್ಯುಲೇಷನ್ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತೆ, ಅವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬುಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ ಕಡಿಮೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಪಿನ್‌ನ ಬೂದು ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬು ಸುಗ್ಗಿಯ

ಮರದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅವು ಒಣಗಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನು ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ನೀಲಿ ಚುಕ್ಕೆ, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪೆನಿಸಿಲಿಯಂನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಧಿತವಾದ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಾಗ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧರಾದಾಗ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದರಿಂದ ಈ ಆಮ್ಲವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಮರದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಂತೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಳಿ ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇಬು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಲೇಪನ ಇರಬೇಕು.

ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬು ಕೃಷಿ

ಈ ವಿಧದ ಸೇಬು ಮರಗಳ ತೋಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತರ-ದಕ್ಷಿಣ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಹೊಂದಿರುವ ಜಮೀನನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಸ್ಥಳದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 450 ರಿಂದ 600 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿ ಮೆಕ್ಕಲು ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ನದಿ ಸಾಗಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಾವರಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ ಮರವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ. ನೀರಾವರಿಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ನೀರಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಹೆಚ್ 5,5 ಮತ್ತು 7 ರ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಪಿಪ್ಪಿನ್ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾಗಿರುವ ತೊಟ್ಟಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮರಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮರವು ಹೆಚ್ಚು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ತರಬೇತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಚೌಕಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲು ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 4,50 ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ನಡುವೆ 2,70 ಮೀಟರ್. ಅತಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಸವೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೆಲದ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ರಸ್ತೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಂಪರ್ಕ ಸಸ್ಯನಾಶಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವಾಸಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಸವೆತವು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ, ಫಲವತ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭೂಗತ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಿಪಿನ್ ಸೇಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.