ವೈಲ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲ್ಲೊ (ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಫಿಲಾಡೆಲ್ಫಿಕಾ)

ಸಸ್ಯ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಫಿಲಾಡೆಲ್ಫಿಕಾ, ಸೋಲಾನೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದನ್ನು 'ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾರ್ನ್, ಕಾಡು ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲ್ಲೊ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ '; ವಿಶಾಲ ಆನುವಂಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳು.

ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 8 ರಿಂದ 3.350 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಇದನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;.ಎಂಟು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು: ಅರಾಂಡಾಸ್, ಮಂಜಾನೊ, ಮಿಲ್ಪೆರೋಸ್, ಪ್ಯೂಬ್ಲಾ, ರೆಂಡಿಡೋರಾ, ಸಲಾಮಾಂಕಾ, ಸಿಲ್ವೆಸ್ಟ್ರೆ ಮತ್ತು ತಮಾಜುಲಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಂಟಿಲೀಸ್, ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.  ಈ 1 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯ, ಕವಲೊಡೆದ, ಒಂಟಿಯಾಗಿರುವ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು 1.5 - 4.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಿಂದ 3.7 - 7.9 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹಣ್ಣು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪೂರ್ವದಿಂದಲೂ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೂವುಗಳು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀರಾವರಿ ಬೆಳೆಗಳು, ರಸ್ತೆಬದಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ. ಇದರ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು in ಷಧೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇವನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ಒಳಚರಂಡಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಫಿಲಾಡೆಲ್ಫಿಕಾ

ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಿಂತ ಹಳೆಯದು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಸೊಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಸ್‌ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಇದರ ಹೆಸರು ನಹುವಾಲ್ 'ಟೊಮಾಟ್ಲ್' ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀರಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು. ಕಾಡು ರೂಪವನ್ನು 'ಟೊಮೆಟೊ ಡಿ ಮಿಲ್ಪಾ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಟೊಮಾಟ್ಲ್' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಅನಂತತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ರಸವನ್ನು ಗಂಟಲಿನ ಸೋಂಕಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ ಮಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲಿಸಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಇವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು. ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಶೀತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೋಡವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲವು ಉದರಶೂಲೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ-ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವೂ ಆಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದು, ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಾಗಿ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೂವಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ನಾಮವಾಗುವ ಕೀಟಗಳು (ಗಿಡಹೇನುಗಳು). ಹಿಮ ಮತ್ತು ಮಳೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಒಟ್ಟು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ physalis ಇದು ಅದರ ಗೋಳಾಕಾರದ ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಗುವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಟ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಐದನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜಾತಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಜೀವಿವರ್ಗೀಕರಣ ಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವಾದಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ನಿರ್ವಿವಾದವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ medic ಷಧೀಯ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಥಾನೊಲೈಡ್‌ಗಳು; ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಫಿಲಾಡೆಲ್ಫಿಕಾವನ್ನು ಮೂಲದ ದೇಶದ ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ವಿಧವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ. ತೆಹುವಾಕಾನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ಕುರುಹುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಫಿಲಾಡೆಲ್ಫಿಕಾ.