ಬಟಾಣಿ ಅವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಪಿಸಮ್ ಸಾಟಿವಮ್. ಅವರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಟಾಣಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ ಅಕ್ಕಿ, ಸೂಪ್, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಿ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಬೆಳೆಯುವ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮನೆಯ ಉದ್ಯಾನ.
ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಬಟಾಣಿಗಳಿವೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಳ್ಳಿಯಂತೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಮೂಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಂಡಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.ಅವು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬಳ್ಳಿ 3,5 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ. 11 ಸುತ್ತಿನ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇತಾಡುವುದು. ಬಟಾಣಿ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು, ಮಚ್ಚೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಬಟಾಣಿ ಕೃಷಿ
ಬಟಾಣಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಶರತ್ಕಾಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದರೂ, ಅದು ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಡಲು ಹೋಗುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಮ ಇದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೊಬ್ಬರವಿದೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಆರ್ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕೃಷಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಬಟಾಣಿ ಬೀಜವು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ನಡೆಸಲು, ಎರಡು ಕೇಂದ್ರ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ರವಾಹ ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಲಾಧಾರವು ಉತ್ತಮ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ನಾವು ಬೀಜವನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಳಕೆ ತಲುಪಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ. ಬೇರುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
ಬಟಾಣಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯ ಆರೈಕೆ
ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಸಸ್ಯವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದಾಗ, ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಗದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಬುಷ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಕಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಿಸಿದರೆ ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಾಗ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು, ನಾವು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ಕಣ್ಗಾವಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಭರಿಸಲಾಗದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಾಧಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಭಾರೀ ಮಳೆಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ಆಲಿಕಲ್ಲು ಬಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅದೇ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತಹ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
ಒಂದು ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ಬಟಾಣಿಯ ಹೂವುಗಳು ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಕೀಟಗಳ ಆಕರ್ಷಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಪಿಡುಗು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
ಬಿಳಿ ರೋಗ ಮತ್ತು ಬೂದಿ
ಇವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಎರಡು ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಕಲೆಗಳು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ. ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ರೋಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಬೇಕು. ಎಲೆಗಳು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬಿಳಿ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಪೀಡಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಗಿಡಹೇನುಗಳು
ಈ ಕೀಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಡಬಲ್ಲೆವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಈ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತವಾದ ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆ ಗಣಿಗಾರರು
ಈ ಕೀಟವು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಲಾರ್ವಾಗಳು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸಲು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಕೀಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು.