ಇಂದು ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್. ಇದು ವಸಂತ ಅಣಬೆಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್.
ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ಗಳು
ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಯ ಟೋಪಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು. ಟೋಪಿ ವ್ಯಾಸವನ್ನು 25 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅಂಚು ಬಹುತೇಕ ಪಾದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಬೆಳೆದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಟೋಪಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು-ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳ ಟೋಪಿ ಅಂಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕುಲದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಿಲೆಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ವೇರಿಯಬಲ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮರಹಿತವಾಗಿ ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾವಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಅವಳ ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೇಪೆಗಳಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು.
ಇದರ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಉಚಿತ ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು 10-20 ಮಿಮೀ ನಡುವೆ ಹೋಗುವ ವೇರಿಯಬಲ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಧ್ರುವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಕುಲದ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪೈ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ
ಪಾದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 5-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2-8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೋಲಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಿರಿಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆ ಖಾದ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು.
ಪಾದವನ್ನು ರೆಟಿಕಲ್ಸ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೆಟಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೋಪಿಗೆ ಹೋಲುವ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದರ ಮಾಂಸ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಪೊರೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಈ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಒಂದೇ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್
ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆ ವಸಂತ ಅಣಬೆಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ season ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಓಕ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಬೀಚ್ ಮತ್ತು ಹೋಲ್ಮ್ ಓಕ್ಸ್ ಇವೆ. ಕೋನಿಫರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿನಸ್ ಪಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಫರ್ ಮರಗಳು.
ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಅದು ಆ ಸಿಲಿಸಿಯಸ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣು ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್ ಎರಡೂ ಹಲವಾರು ಮಾದರಿಗಳ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚದುರಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟ ಲಾರ್ವಾಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಾವಲಂಬಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಈ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಲವಾರು ಗ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಹುಶಃ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಅಂಶಗಳು ಇತರ ಜಾತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಬೊಲೆಟಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.
ಗೊಂದಲಗಳು ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್
ಇತರ ಜಾತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಯನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಲು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಪಿನೋಫಿಲಸ್ y ಬೊಲೆಟಸ್ ಏರಿಯಸ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಏನೆಂದು ನಾವು ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ:
- ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್ ಅದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಇದು ಗಾ er ವಾದ ಹೊರಪೊರೆ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕ್ರಾಸ್‌ಹೇರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾದದ ನಡುವೆ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
- El ಬೊಲೆಟಸ್ ಪಿನೋಫಿಲಸ್ ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾ er ವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಮ್ ಪಾದದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.
- ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಏರಿಯಸ್ ಅದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ er ವಾದ ಹೊರಪೊರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಟಿಕ್ಯುಲಮ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಮೈಕಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಜಾತಿಗಳ ನಡುವಿನ ಜೀವಿವರ್ಗೀಕರಣ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಷ್ಟೇನೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಸರ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಅಣಬೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ಈ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೊಲೆಟಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಟಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.