ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಿಭಾಗವಿದೆ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅವು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಲ್ಲ. ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೈತಾನನ ಟಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ಅಣಬೆಯ ಜಾತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಭಯಪಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ಆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.
ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು
ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ, ಇದು ಟೋಪಿ ಹೊಂದಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಕಾರವು ಪೀನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಅವರು ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ಅವರ ರಂಧ್ರಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಾದಾಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಇವು ಮಾದರಿಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೂಚಕಗಳು.
ಇದು ಮೊಂಡುತನದ ಪಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಗ್ರಿಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಅದರ ಮಾಂಸ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದ ಓಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೋಲ್ಮ್ ಓಕ್ಸ್ ಸಹ ಇದೆ ಮತ್ತು ಭೂಪ್ರದೇಶವು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು. ನಾವು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಜಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಣಬೆ. ಅವನನ್ನು ಸೈತಾನನೆಂದು ಕರೆಯಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೈತಾನನು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶಾಖವು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಯಾರಿಗೂ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಕೆಲವು ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೊಲೆಟಸ್ ನಡುವಿನ ಗೊಂದಲಗಳು
ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೇ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾತಿಗಳು ಬೊಲೆಟಸ್ ಎರಿಥೋಪಸ್, ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕಾಲು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ. ಎ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು ಇದು ಕೆಂಪು ಕಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಕೆಂಪು ಪಾದವು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಹೊರಪೊರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟವಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಲ್ಲ.
ಈ ಅಣಬೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೊಂದಲಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬೊಲೆಟಸ್ ಕ್ಯಾಲೋಪಸ್. ಇದನ್ನು ಕಹಿ ಕೆಂಪು ಕಾಲು ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೊಲೆಟಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ರುಚಿ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಣಬೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬೊಲೆಟಸ್ ಲುಪಿನಸ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ವಿರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಗೊಂದಲ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ವಿಷವು ಅಪರೂಪ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ನೋಟವು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಖಾದ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?
ಶರತ್ಕಾಲದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೊಲೆಟೇಲ್ಸ್ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಜಾತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದರೂ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬೇಕು.
ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅವರು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲ್ಯಾಮಿನಾರ್ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗುರುತಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಅದರ ಗುರುತನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಲದ ಅನೇಕ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅಷ್ಟೊಂದು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ದಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಾವುಗಳು ವರದಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೆವ್ವದ ಮಾರಕ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಾರದು.
ಖಾದ್ಯವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
- ಬೊಲೆಟಸ್ ಏರಿಯಸ್. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇತರ ತಿನ್ನಲಾಗದವರೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಟೋಪಿಯ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಅಣಬೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.
- ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡುಲಿಸ್. ಇದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಟೋಪಿ ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಸರವು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಓಚರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೊಲೆಟಸ್ ಪಿನೋಫಿಲಸ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗಗಳಾದ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರೆಮಾಡುರಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾ ವೈ ಲಿಯಾನ್‌ನ ನೈ w ತ್ಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ವಿಷಕಾರಿ ಬೊಲೆಟಸ್
ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಖಾದ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು ವಿಷಕಾರಿ. ಇವು:
- ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು. ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿಷತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
- ಬೊಲೆಟಸ್ ರೋಡೋಕ್ಸಾಂಥಸ್. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ಪಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳೆದಾಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಚರ್ಮವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸೈತಾನರು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು.