ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡುವುದು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯೂಬೆರೋಸಮ್) Solanaceae ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳ ಅದೇ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕುಟುಂಬ, ಅದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯೂಬೆರೋಸಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಜಾಗದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಇವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ. ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.. ಈ ಆಹಾರವು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ: ಶೂನ್ಯ ಸುತ್ತಲೂ, ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವರು.

ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ವಸ್ತುಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮಡಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ಯಾವದನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐದು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆರಂಭಿಕ, ಹೊಸ, ಮಧ್ಯ-ಋತು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಆರಂಭಿಕವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು.
• ಹೊಸದನ್ನು ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ಅಥವಾ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಿಧವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೇ ಅಥವಾ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಮಾರು 10 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ, ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರು ಹಾಕಿದಾಗ ನೀರು ಹೊರಬರುವಂತಿರಬೇಕು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ.

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವುದು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ. ಕೆಲವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗೊಬ್ಬರ, ಮೂಳೆ ಊಟ, ಮೀನು ಊಟ, ಅಥವಾ ಪಾಚಿ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿತ್ತುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳು (ಮಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ.. ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನ 10-15 ಸೆಂ ಜೊತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಗಿದೆ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಳುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಧಾರಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ ಮೂರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು 10 ರಿಂದ 13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಲಘುವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು

ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಗೆ ಇಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಅವರು ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಗರ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 2,5 ಸೆಂ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ 45-60 ಸೆಂ ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯನ್ನು ಕೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
• ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ವಾರಕ್ಕೆ 5-7 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮಳೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘ ವಾರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಕೈಯಾರೆ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನೀವು ಮಡಕೆಯ ಬಳಿ ಮಳೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕುಆದರೆ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಯಬಹುದು. ಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಋತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 6.0 pH ನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ:

• ನೀವು pH ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು pH ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾದರೆ ಕೃಷಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು, ಲೀಫ್‌ಹಾಪರ್‌ಗಳಂತೆ, ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇತರರಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾವಯವ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು.