ಥಿಸಲ್, ಸಿನಾರಾ ಕಾರ್ಡುಕ್ಯುಲಸ್, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಆಸ್ಟರೇಸಿ. ಥಿಸಲ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಇಂದು ಕಾಡು ಥಿಸಲ್ನ ಎರಡು ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೈಬಿಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅವು ಬಹಳ ಬಲದಿಂದ ಮರಳುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಥಿಸಲ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಅದರ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಅಗಾಧವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 0,6 ಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಅಳೆಯಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅವು ಸಬ್‌ಸ್ಪಿನಸ್, ಪಿನ್ನೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಂಟೋಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ರಿಬ್ಬಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಅದರ ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಸೆಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಸುಮಾರು 150 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಹೂವಿನ ತಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಗರಿ ಮತ್ತು ಸೆಸೈಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ನೋಟದಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಿಸಲ್ನ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗಾ brown ಕಂದು ಟೋನ್ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲುಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ.
ಥಿಸಲ್ನ ಕಾಂಡಗಳು ಅನೇಕ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅವರು ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಈ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ಥಿಸಲ್ ಕೃಷಿ
ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಕೆಲವು ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೂಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ಐದು ಇಡಬೇಕು.
ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಥಿಸಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಒದಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಶೀತ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಥಿಸಲ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿ.
ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಐಬೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ನ ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಹಾಲು ಥಿಸಲ್
El ಹಾಲು ಥಿಸಲ್ o ಸಿಲಿಬಮ್ ಮರಿಯಾನಮ್ ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಅದರ ತಳದವುಗಳನ್ನು ರೋಸೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಹಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಹಾಗೆಯೇ ಮುಳ್ಳುಗಳು, ಬಿಳಿ ನರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 180 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಹೂವುಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಡೆರ್ ಎ ಆಗಿರಬಹುದು ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಬ್ರಾಕ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿರುವ ಸ್ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಿದ ಸ್ಪೈಕ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಬಾಹ್ಯವಾದವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ತುದಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಪೈನಿ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆ ಬೇಕು, ಮೃದು, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಳೆ ಮುಕ್ತ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, 60 ಮತ್ತು 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ. ಮಣ್ಣು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಆಳವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳು ಸಾಕು. ವೀವಿಲ್ಸ್ ಕೀಟಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕೆಲವು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೊರಿಕ್ವೆರೊ ಥಿಸಲ್
El ಒನೊಪೋರ್ಡಮ್ ಅಕಾಂಥಿಯಂ ಅಥವಾ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೊರಿಕ್ವೆರೊ ಥಿಸಲ್, ಅನ್ಸಾರಿನಾ ಅಥವಾ ಬೊರಿಕ್ವೆರಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಲು ಅವನಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದರ ಅಗಾಧ ಗಾತ್ರ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕೂದಲುಳ್ಳದ್ದು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಧ್ಯಾಯಗಳು, ಈ ಥಿಸಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಇದು 50 ರಿಂದ 200 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಕಾಂಡವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ, ವಿಶಾಲವಾದ ರೆಕ್ಕೆಯ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಹೂವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಧ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಏಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸುತ್ತುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
.ಷಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಮೆನಾಗೋಗ್, ಫೀಬ್ರಿಫ್ಯೂಜ್, ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ಆಗಿ. ಆದರೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮರೋಗ, ಸುಟ್ಟಗಾಯ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ ಶತಾವರಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇರುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಕುದಿಸಬಹುದು.