ರುಟಾಬಾಗಾ (ಬ್ರಾಸಿಕಾ ನಾಪೋಬ್ರಾಸಿಕಾ)

La ರುಟಾಬಾಗಾ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಟರ್ನಿಪ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ದಾಟಿದ ಪರಿಣಾಮದ ಒಂದು ಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ನಾಪೋಬ್ರಾಸಿಕಾ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ನಿಂದ ಬರುವ ಟರ್ನಿಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ರುಟಾಬಾಗಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ರುಟಾಬಾಗಾ ಎಲೆಕೋಸು ದಾಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ನಡುವಿನ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಟ್ಯೂಬರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಲುಬೆ.

ಅದರ ಬೇರು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಹಣ್ಣು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು.

ಈಗ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ಹೊರಭಾಗದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅಥವಾ ಅದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಆಗಿರಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಒಂದೇ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎರಡೂ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮಾಹಿತಿಯ ತುಣುಕು ಅದರ ಬೇರುಗಳ ಮೂಲಕ.

ಸಸ್ಯದ ಈ ಭಾಗವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಇವು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ.

ಅದರ ಎಲೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಅವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಈ ರೀತಿಯ ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಬಹುಮುಖ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ರಾಬಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಟೋನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ನಾಪೋಬ್ರಾಸಿಕಾ, ಇದು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯೋಗಗಳು

ಇದರ ಬಳಕೆಯು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದರ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅದು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ.

ಅದರ ಪರಿಮಳವು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತರ್ಗತ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಟ್ಯೂಬರನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಾವು ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೆಂದರೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರುತಬಾಗ ಕೃಷಿ

ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ರುತಬಾಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಶೀತ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತೆಯೇ, ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಸಮರ್ಥ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಬಿತ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಂಡೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ನಾಪೋಬ್ರಾಸಿಕಾ, ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವೆಂದರೆ ಅದು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಣ್ಣು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬಿತ್ತನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ನೀವು ಭೂಮಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಸುಗ್ಗಿಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇರಿವೆ:

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುತಬಾಗ ಕೂಡ ಇದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಶಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

La ಬ್ರಾಸಿಕಾ ನಾಪೋಬ್ರಾಸಿಕಾ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು.

ಮತ್ತು ಈ ಮೂರು ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ನೀಡುವ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.