ಇಂದು ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕುತೂಹಲಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ, ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಈ ಹಣ್ಣು (ಇತರರು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೆಸರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಹೇಗೆ? ಸರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಂಡುರಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಪೆಪಿನಿಲ್ಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲವು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ).
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವೇ?
ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣೋ, ತರಕಾರಿಯೋ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವೋ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ದೋಷವೋ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಸತ್ಯ ಅದು ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಮತ್ತು ಏಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಹೂವು ಬೆಳೆಯುವ ಬೀಜದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ, ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಎಂದೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 'ಸೌತೆಕಾಯಿ'
ಕೆಲವು ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು, ಬಹಳಷ್ಟು. ದಿ ಅವರು ನಡೆಸಿದ ತನಿಖೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದವು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ 7000 BC ಯಲ್ಲಿ.
ಬರ್ಮಾದ ನಂತರ ಅದು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಸುಮಾರು 5000 BC ಯಲ್ಲಿ ಇದು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು, 2000 BC ಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪ್ರಾಚೀನ ಗೆಲಿಲಿ, ರೋಮ್, ಸ್ಪೇನ್ (ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ 1494 ರಲ್ಲಿ ಹೈಟಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಬಂದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು).
ವಿಶ್ವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಿನ
ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಜೂನ್ 14 ರಂದು ವಿಶ್ವ ದಿನದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2011 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರೈತರು ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆ ವರ್ಷದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇದು ಹರಡಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವರ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇದೆ
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಊರಿಗೆ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ 1576 ರಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪೆಪಿನೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ "ಆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಏಳು ಪ್ರಾಚೀನ ರೈತ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನನ್ನು ಅಲೋನ್ಸೊ ಪೆಪಿನೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು."
ಮತ್ತು ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 'ಪೆಪಿನೊ'
ನಾವು ಈಗ ಕೆಲವು ಕಡೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಲಾ ಪಾಜ್‌ನಂತಹ ಬೊಲಿವಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಯಾರು ಆರೋಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ದೂರುವುದು, ಅವನದು ವಾವಾ."
ಕಾರ್ನೀವಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಮ ಮತ್ತು ಅಶ್ಲೀಲತೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೂಷಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಾರ್ನೀವಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮಕ್ಕಳು ಅವನ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ?
ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. 400 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಈಗಾಗಲೇ XNUMX ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾವಿರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದವುಗಳು:
- ಜಪಾನೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ: ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಘರ್ಕಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯನ್ (ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಸರ್ವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 10 ರಿಂದ 13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬಹುದು.
- ಡಚ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಗಿನ್ನಿಸ್ ದಾಖಲೆ ಇದೆಯೇ?
ಸರಿ, ನಿಜವೆಂದರೆ ಹೌದು, ಇವೆ. ಆದರೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಡೇಟಾವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1978 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಭಾರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 5896 ರಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2021 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, 2015 ರಲ್ಲಿ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಡೇವಿಡ್ ಥಾಮಸ್ ಅವರು 12,9 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು.
ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಉದ್ದದ ದಾಖಲೆ 1,07 ಮೀಟರ್. ಆದರೆ 1976 ರಲ್ಲಿ, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ವಿಧದ ದೈತ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1.82 ಮೀಟರ್ ತಲುಪಿತು. ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, 2013 ರಲ್ಲಿ, ಮಲಗಾದಲ್ಲಿ, ಮಿಗುಯೆಲ್ ಕ್ಯಾಬೆಲ್ಲೊ ಅವರು 1,27 ಮೀಟರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಪಿನಾಜೋಸ್‌ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ದಾಖಲೆಯಿದೆ, ಆಶ್ರಿತಾ ಫರ್ಮನ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ 2013 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತಿಯಿಂದ 27 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.
ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು 3 ರಲ್ಲಿ 1 (ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನ) ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. DIY ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ... ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಇತರರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ದಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಕುತೂಹಲಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.