ನಾವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಾಗ, ಅದು ತೋರುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಅನುಮಾನಗಳು ಇರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು?
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕುಕುರ್ಬಿಟ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಸೋರೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.; ಅಂದರೆ, ಹೂವು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬವು 850 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ತೆವಳುವಿಕೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೃ und ವಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ದುಂಡಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, 1 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಕಿ.ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು.
ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ತೆವಳುವಂತಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳು ನೆಲದ ಮೂಲಕ ತೆವಳುತ್ತವೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಂಡೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೂವುಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹೂವುಗಳ ಆಕಾರವು ಕೊಳವೆಯ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ತೋಟವು ಹೊಂದಿರುವ ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸಲು ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಬೆಳಕನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊನೊಸಿಯಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಅರ್ಥ ಅದು ಅವು ಸ್ವಭಾವತಃ ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.
ಅದರ ಒಂದು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವು ಒಂದೇ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿದ ಗಂಡು ಹೂವಿನಿಂದ ಪರಾಗದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆನುವಂಶಿಕ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಡ್ಡ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಪರಾಗದಿಂದ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಬಲ್ಲೊದ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೇರಿಯಬಲ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ 20 ಕಿಲೋಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರಬಹುದು. ಅವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನವ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮೇವು ದೇಶೀಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, products ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅರೆ-ವುಡಿ ಮತ್ತು ತೆವಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಗೋಜಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಎತ್ತರದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಆಳವಾದ isions ೇದನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಅವು ಬೆಳೆದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಪತನಶೀಲ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳು, ಮುಳ್ಳಿನ ಕಾಡುಗಳು, ಪರ್ವತ ಮೆಸೊಫಿಲಿಕ್ ಕಾಡುಗಳು, ಹೋಲ್ಮ್ ಓಕ್ಸ್, ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆರೋಫಿಲಸ್ ಸ್ಕ್ರಬ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:
- ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್: ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೀಜಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ವಿಂಟರ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್: ಅವು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅದು ಒಳಗೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೊಗಟೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಿಹಿ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಏನು?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಬಿತ್ತನೆ: ವಸಂತ mid ತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೆಳೆಯುವ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಳಕೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
- ನೀರಾವರಿ: ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ. ತಲಾಧಾರ / ಮಣ್ಣು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಬೇಕು.
- ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು: ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಚಂದಾದಾರರು: ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.
- ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು: ಒಣ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕೊಯ್ಲು: ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ.
- ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ: ಇದು ಶೀತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಹಿಮ. ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಿರುಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಓದಿದ್ದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಲೇಖನ.