고수풀은 요리와 자연 의학에 모두 사용되는 초본 식물입니다. 그러나 그것이 실제로 무엇인지 및 / 또는 그것이 무엇을 사용하는지에 대해서는 여전히 의문이있을 수 있습니다. 따라서이 기사에서는 그것에 대해 알아야 할 모든 것을 설명 할 것입니다.
따라서 독서를 마친 후에는 고수풀이란 무엇이지만 훨씬 더.
그게 뭐야?
학명은 고수풀 Coriandrum sativum, 북아프리카와 남유럽에 서식하는 연간 초본 식물입니다. 그것은 고수풀, 유럽 고수풀, 중국 파슬리 또는 다니 아로 알려져 있습니다. 그것은 최대 60cm 높이에 이르는 밝은 녹색 복합 잎과 함께 직립 줄기를 발달시킵니다. 꽃차례로 묶인 꽃은 여름에 싹이 트고 열매는 가을에 익는다.
모든 부분은 먹을 수 있지만 무엇보다 신선한 잎과 말린 씨앗을 사용합니다.
어떻게 성장합니까?
사본을 몇 개 갖고 싶다면 다음과 같은 조언을 따르는 것이 좋습니다.
- 파종: 봄에.
- 냄비 : 적어도 약 20-25cm가되어야하며 보편적 인 성장 기질로 채워 져야합니다. 여기에).
- 정원 : 그들은 서로 약 30cm의 거리를두고 줄 지어 뿌려집니다.
- 급수: 지구가 건조하게 유지되는 것을 피할 필요가 있습니다.
- 구독자: 계절 내내 구아노와 같은 유기질 비료로 비료를주는 것이 좋습니다. 여기에) 또는 닭 분뇨.
- 추수: 식물이 성인 크기에 도달했을 때.
그것은 무엇을위한 것인가?
- 요리 사용:
- 과일 : 양념에 사용됩니다. 또한 카레, 독일 및 남아프리카 소시지, 호밀 빵 (러시아 및 중앙 유럽 국가)을 준비하는 데 없어서는 안될 필수품입니다.
- 잎 : 수프와 같은 다양한 요리의 고명으로 신선하게 사용되며 소스를 만들고 샐러드의 재료로 사용됩니다.
- 향료: 에센셜 오일은 리큐어, 소화 음료 및 향료의 향료로 사용됩니다.
- 약의: 잎은 자극, 경련 방지 및 살균 작용을합니다.
고수에 대해 어떻게 생각하니? 🙂