나비콜(알 줄기 양배추): 특성 및 재배

당신은 들어 보거나 본 적이있을 수 있습니다. 나비 콜. 알 줄기 양배추로 알려져 있으며 순무와 양배추 사이의 잡종 십자화과 결절입니다 (따라서 이름). 부엌에서는 뿌리와 잎을 모두 시금치 나 근대와 같은 다른 채소 인 것처럼 소비합니다. 괴경의 고기는 마치 감자처럼 준비 될 수 있습니다.

nabicol은 건강에 매우 유익한 특성을 가지고 있으며이 게시물에서 모두 볼 것입니다. 또한 가정 정원에서 재배하는 방법을 배울 수 있습니다. nabicol에 대한 더 많은 정보가 필요한가요? 계속 읽으십시오 🙂

주요 기능

콜라 비 특유의 풍미 덕분에 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 엄청난 진미를 만들기 위해이 괴경을 주식에 추가 한 많은 문화가 이미 있습니다. 감자에 대한 건강한 대안으로 간주됩니다. 이것은 ~ 때문이다 낮은 탄수화물 함량과 유익한 미네랄, 비타민 및 유기 화합물의 큰 기여.

종자가 윤활제, 바니시, 래커, 지방, 비누, 수지, 나일론, 곤충 방충제, 플라스틱 및 의약품 제조에 사용되기 때문에 식물성 기름의 중요한 공급원입니다.

인간 소비에 관해서는 노란색 살을 가진 알 줄기 양배추가 사용됩니다. 약간 쓴맛이 나고 맛이 좋기 때문입니다. 나비 콜을 일반적인 순무와 혼동하는 것은 정상입니다. 크기의 차이를 볼 수 있습니다. Rutabagas는 더 크고 흰색과 자주색 부분이 있으며 요리 후 맛이 달콤합니다. 순무는 흰색이며 윗부분은 보라색과 빨간색이며 매운 맛이납니다.

영양 적 특성

십자화과에 속하는 모든 채소는 항산화 제와 항암제가 풍부합니다. 나비 콜이 돋보이는 영양소는 비타민 C입니다. 이 괴경 한 컵에는이 비타민의 일일 권장량의 53 %가 들어 있습니다. 비타민 C는 항산화 특성이 뛰어나고 면역 체계를 강화하며 활성 산소 손상으로부터 세포를 보호합니다.

콜라겐과 갑상선 호르몬 티록신 형성을 돕고, 상처 치유를 자극하고, 감염과 싸우고, 건강한 뼈, 치아, 잇몸 및 혈관을 촉진합니다. 많은 양의 철분을 제공하지는 않지만 비타민 C의 추가 기여는 우리가 섭취하는 철분을 더 잘 동화시킵니다.

Nabicol은 또한 베타 카로틴이 풍부합니다. 칼륨과 망간은 섬유질, 칼슘, 비타민 B6, 마그네슘 및 인의 좋은 공급원입니다.

나비 콜 재배

도시 정원에서 나비 콜을 재배하려면 몇 가지 사항을 알아야합니다. 침수를 방지하기 위해 좋은 배수를 선호하는 잘 기울어 진 토양을 갖는 것이 중요합니다. 그들은 유기물이 풍부한 토양을 선호하는 작물입니다. 심기 전에 토양에 농축 퇴비를 추가하고 토양에있는 덩어리와 암석을 제거하는 것이 좋습니다.

콜라 비 파종은 겨울 후에해야합니다 봄의 고온이 오기 시작할 때. 원한다면 이미 겨울에 수확하기 위해 여름이 끝날 때까지 파종을 남겨 둘 수도 있습니다.

그것들을 심 으려면 XNUMX 인치 깊이의 구멍을 만들어야합니다. 알 줄기 양배추 사이에 4 ~ 6 인치의 공간을 남겨 둡니다. 그래서 그들은 공간이나 영양분을 놓고 경쟁하지 않습니다. 바닥은 절대 마르지 않습니다. 항상 젖어 야하지만 물에 젖지 않아야합니다.

기후는 서늘하고 온화한 기후에서 자라지 않으면 일반적으로 작고 맛이 씁니다. 파종이 잘되고 발달이 적절하다면, 60-90 일의 성장 후 수확 할 준비가 된 것입니다.

 건강을위한 nabicol의 이점

알 줄기 양배추의 섭취는 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 우리는 그들이 무엇인지 분석 할 것입니다.

• 암 예방에 좋습니다. 이것은 항산화 특성 때문입니다. Rutabagas에는 글루코시 놀 레이트라는 성분이 있습니다. 이들은 유황 화합물이며 암, 특히 폐 및 소화관의 성장을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
• 당뇨병 관리 및 체중 감량에 좋습니다.. 그들은 낮은 탄수화물 함량을 가진 괴경이며 고전적인 감자의 대안으로 사용할 수 있습니다. 당뇨병이 있고 체중 감량을 원하는 모든 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.
• 그들은 신진 대사를 촉진합니다. 채식주의자를위한 최고의 옵션 중 하나입니다. 그들 대부분은 식단에서 특정 화합물을 얻는 데 어려움이 있습니다. 아미노산과 단백질은 세포의 발달, 성장 및 지속 기간의 기본 구성 요소입니다. 또한 근육 수축 및 기타 신체 과정을 개선 할 수 있습니다.
• 소화를 향상시킵니다. 십자화과의 다른 야채와 마찬가지로 rutabagas는 섬유질이 풍부합니다. 이것은 소화에 큰 도움이됩니다.
• 뼈 건강 증진 아연, 마그네슘, 칼슘 및 인과 같은 일부 미네랄을 포함합니다.
• 심혈관 건강 개선. 그것은 칼륨이 풍부하여 인체의 모든 세포와 조직의 기능을 향상시킵니다. 칼륨은 심장이 완벽하게 기능하는 데 필요합니다.
• 앞서 언급했듯이 면역 체계 개선에 도움 비타민 C 함량 덕분입니다.
• 분위기 개선. 비타민 B6는 뇌의 호르몬 생성에 작용합니다. 그녀 덕분에 행복 호르몬이 훨씬 더 쉽게 생성되어 기분이 좋아집니다. 이것은 다른 연구에서 보여줍니다.

소비하는 방법

Nabicol은 날것과 요리 모두 먹을 수 있습니다.. 그것으로 당신은 풍부한 퓌레를 준비하고, 구워지고, 구워지고 심지어 수프와 스튜에서 먹을 수 있습니다. 날로 먹는 것을 선호한다면 얇은 줄리엔 조각으로 자르고 고명이나 샐러드로 제공하십시오.

잎도 먹을 수 있으며 겨자 잎, 시금치 또는 근대와 비슷한 방법으로 준비 할 수 있습니다.

이 정보를 통해이 괴경에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.