Babaco는 caricaceae 가족에 속합니다. 이 식물은 적도 산악 기후에서 자라며 에콰도르의 Loja 지방에서 유래 한 것으로 여겨지며 학명은 Carica pentagona입니다. 단 6 개월의 재배 후 높이 2m를 넘어서 3 년에 1m에이를 수있는 빠르게 자라는 반 목재 관목입니다.
바바 코의 기원과 서식지
Babaco는 남미 중부에서 생산되는 과일입니다, 대부분의 작물이 발견되는 페루와 에콰도르의 고지대를 더 구체적으로 설명합니다. 최근 유럽과 호주의 일부 국가에서이 식물을 재배하기 시작했습니다. 배수가 잘되고 침체가없는 습한 장소를 선호합니다.. 재배에 적합한 온도는 14º에서 30º입니다.
Característica
이것은 덩이 줄기 뿌리와 구멍이있는 섬유질의 칙칙한 줄기를 가진 식물로 밑 부분에서 꼭대기까지 점차적으로 감소합니다. 그것의 큰 잎은 상단에 그룹화되고 줄기에 교대로 발달합니다. 그들은 5 ~ 7 개의 엽과 피침 모양의 정점을 가지고 있으며 정맥이 매우 보입니다. 이 종의 꽃은 암컷이며 3,5-4cm 크기의 녹색 흰색 종 모양입니다.
바바 코 열매는 길이가 약 30cm 인 길쭉한 오각형입니다. 숙성되지 않은 과일은 녹색입니다.나중에 껍질에 노란색 줄무늬가 관찰되고 익 으면 완전히 노란색으로 변합니다. 그 펄프는 크림색이며 매우 향긋합니다. 맛은 딸기와 파인애플의 믹스입니다.
그들은 수확하기 두 달 전에 이상적인 크기에 도달하여 평균 체중이 1kg에 도달하지만 최대 2kg의 과일을 얻을 수 있습니다. 식물은 35 ~ 40 개의 과일을 생산할 수 있습니다.
재배
그것은 일종의 습하고 비가 오는 기후 조건이며 추위 나 강한 바람을 견디지 못하므로 열린 들판에서 재배하려면 바람막이를 설치해야합니다.. 완벽한 노출은 완전한 햇볕에 있습니다. 자,이게 너무 강하면 온실로 가져갈 수 있습니다.
토양과 관련하여 물의 정체로 인해 뿌리가 썩기 때문에 배수가 잘되는 점토 토양에서 자랍니다. 파종하기 전에 약 50cm의 구멍을 열어야합니다. 인산 칼륨 비료와 함께 천연 비료를 첨가합니다. 재배에 가장 좋은시기는 봄과 30 또는 40cm 너비의 구멍입니다. 더 나은 결과를 위해 이탄과 비료를 첨가하십시오.
성장하는 동안 식물은 새로운 꼭대기 꽃의 출현을 피하기 위해 2m를 초과하지 않는 높이를 유지하는 것이 중요합니다. 강우량이 적은 성장 지역 당신은 일정한 물을 적용해야합니다. 더운 지역에서는 그 장소의 습도를 높이는 스프링클러 또는 스프링클러 관개 시스템이 매우 유용합니다.
덜 뜨거운 곳에서는 드롭 시스템을 사용하는 것이 좋습니다. 수집은 6 개월에서 12 개월 사이에 수행 할 수 있습니다. 그만큼 수확을위한 최적의 과일은 노란색 줄무늬가있는 녹색이어야합니다.
확산
코모 종은 암컷이다, 그것의 번식은 단 과식 과정을 통해서만 가능하며, 이는 번식이 단지 식물임을 의미합니다. 절단 또는 미세 번식을 사용하여 종의 균일 한 배양을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 트렁크를 25cm 길이로 나눈 다음 상처를 치료하기 위해 XNUMX 일 동안 어둠 속에서 야외에 두세요. 살균제의 사용이 중요합니다.
용도 및 속성
바바 코는 그 좋은 맛 외에도 영양분이 풍부합니다특히 비타민 C와 A가 풍부하고 칼륨이 포함되어 있습니다. 이 과일을 섭취하면 전문가가 권장하는 비타민 C의 일일 요구량을 충분히 얻을 수 있습니다. 과일에는 칼로리가 적기 때문에 다이어트중인 사람들에게 이상적입니다. 그 이유와 체중 감량을 원하는 사람들에게는 훌륭한 선택입니다.
쉘을 포함하여 Babaco의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 단독으로 또는 샐러드로 먹을 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 크림이나 아이스크림을 추가 할 수 있으며 스무디를 만들기에 좋습니다.