꽃도 먹습니다. 따라서 새로운 미식 경험을 시도하고 싶거나 이국적인 요리법에 관심이 있거나 요리 재료 목록을 확장하려는 완전 채식주의자 또는 선언된 채식주의자라면 이 기사가 관심을 가질 것입니다. 당신은 목록 식용 꽃 그리고 여러분의 식단에 기여할 영양소를 활용하면서 모든 맛을 담아 준비할 수 있도록 몇 가지 제안을 해드립니다.
바질부터 장미, 제비꽃, 나스터튬, 금송화 또는 보리지까지. 있다 먹을 수 있는 꽃 이는 요리에 풍미와 향을 더할 뿐만 아니라 장식적인 색상도 제공합니다. 꽃은 어떤 용도로 사용하든 많은 놀이를 선사하는 요소이기 때문이죠. 좋아하는 구석을 밝게 하고, 공간을 에너지로 채우고, 장소에 향기를 더하고, 장식에 신선함과 낭만주의를 더해줍니다.
더욱이, 우리가 명명한 이 모든 종류의 꽃들은 다양한 질병을 치료하는 자연 요법으로 사용될 정도로 건강에 유익하기 때문에 그 많은 치유력을 잊을 수 없습니다. 식용꽃에 대해 더 알고 싶으세요? 우리는 그들에 대한 모든 것을 알려 드리며, 이 게시물을 다 읽으면 식료품 저장실에 가서 구입하고 싶을 것입니다. 우리의 요리법으로 입에 군침이 돌 것입니다.
향이 뛰어난 바질
La 바질 중 하나입니다 향기로운 식물 매우 탁월하며 주방에서 파스타, 소스 또는 피자와 같은 인기 있는 요리의 맛을 내기 위해 가장 많이 사용되는 것 중 하나입니다. 탁월한 미식적 특성 외에도 이 식물은 다음과 같은 문제를 완화하는 역할을 할 수 있으므로 집에 두면 좋은 생각입니다. 가스은 위 무거움과 장 경련. 우리가 고통을 겪을 때에도 도움이 될 수 있습니다 메스꺼움과 입안의 나쁜 맛.
강렬한 향기를 지닌 이 녹색 잎은 다음과 같은 호흡기 문제를 개선하는 데에도 사용됩니다. 독감, 감기나 기관지염 그리고 심지어 감정적인 효과가 있는 경우에도 신경과 불안을 진정시키다 그리고 우리를 도와주세요 더 잘 자. 그리고 심지어 긴장을 낮추다.
요리에 바질을 사용하는 경우 파스타, 소스와 피자 우리가 말했듯이 스프, 크림, 쌀, 고기와 야채 가능한 모든 방법으로 요리했습니다.
손가락으로 핥아 먹을 수 있는 아주 유명한 요리법이 바로 페스토 소스, 파스타 요리와 함께 준비할 수 있습니다.
프레젠테이션을 장식하고 달콤하게 만들기 위해 장미를 요리하세요
당신이 장미 덤불을 가지고 있거나 사랑한다면 장미 그리고 당신은 그것들을 집에 두어 수천 가지 발명품을 만들고 싶어합니다. 그들이 당신에게 제공하는 가능성은 다양합니다. 한편으로는 장미수, 장미 향 목욕 소금, 연약한 피부를 정화하고 진정시키는 오일, 체중 감량을 위한 주입, 몸을 편안하게 하고 소화를 개선하거나 주방에서 사용할 수 있습니다.
관심 있는 것이 장미라면 장미로 잼, 소스, 스무디를 준비하거나 서리가 내린 장미 꽃잎 직접 만든 페이스트리를 장식해보세요. 이 꽃잎은 준비하기가 매우 쉽습니다. 각 꽃잎에 계란 흰자를 칠하고 설탕을 코팅하면 됩니다. 베이킹 페이퍼와 함께 트레이에 따로 놓고 30도에서 10분간 구워주세요. 녹인 초콜릿으로 가장자리를 칠해 마무리하면 됩니다.
소스는 추가해서 드시면 됩니다 달콤한 소스 딸기 잼이나 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 커민, 계피, 장미수를 곁들인 물에 절이는 음료 등이 있습니다.
원하는 것이 장미 잼, 꽃잎을 레몬 주스에 최소 1 시간 동안 담그고 잼이 형성 될 때까지 설탕과 물로 요리하고 계속 저어줍니다. 이 잼을 과자와 함께 사용하거나, 빵에 바르거나, 치즈 보드와 함께 사용하여 풍미의 대비를 만들 수 있습니다.
또 다른 옵션은 장미 쉐이크, 딸기, 요거트, 대추야자 또는 코코넛 설탕, 카다몬, 장미수로 만든 라시(Lassi)로 알려져 있습니다.
더 많이 먹을 수 있는 꽃: 제비꽃
은은한 향이 나기 때문에 제비꽃은 달콤한 요리법에 사용됩니다 또는 풍미 주입. 샐러드와 수프에 잎을 먹을 수도 있습니다. 이국적인 느낌의 과자를 좋아한다면 아이스크림, 셔벗, 설탕에 절인 과일 및 보존 식품에 보라색을 추가하세요. 향기가 있고 일반적으로 꽃 모양을 갖는 보라색 사탕도 있습니다.
라스 제비꽃 점액을 배출하는 데 도움이 되므로 호흡기 문제가 있을 때 적극 권장됩니다. 또한 항우울제이며 긴장을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 두통을 완화하고 궤양이나 궤양을 치료하는 데에도 사용됩니다.
작은 조각으로 먹는 식용 꽃: 나스터튬(Nasturtium)
La 한련 안에서 먹어도 돼 샐러드와 소스. 매우 강렬하고 매운 맛이 있으므로 남용하지 마십시오. 요리할 때 물냉이나 케이퍼를 대체하는 데 사용할 수 있습니다.
그 맛을 두려워하지 않는 사람들은 그것을 토르티야나 속으로 준비합니다. 이 경우 치즈나 과카몰리와 같은 부드러운 속을 추가하기 위해 가장 큰 표본을 선택합니다.
양자 택일로 샐러드에 한련을 추가하다. 식물의 풍미가 마음에 들지만 매운맛이 거부된다면 설탕이나 꿀을 첨가하여 이를 상쇄할 수 있습니다. 이 조합은 특히 튀겨서 먹을 때 절묘합니다.
보리지 워터(borage water) 등
La 보리 지 이뇨제, 항염증제, 거담제입니다. 줄기와 잎은 매우 부드러울 때 먹습니다. 가장 복잡한 것은 그것을 덮고 있는 털을 제거하는 것입니다. 그렇지 않으면 준비하기가 매우 쉽기 때문입니다. 식용 꽃. 달콤한 맛이 나는 꽃에 비해 잎은 약간 쓴 맛이 납니다.
영양이 풍부한 보라지는 칼슘과 섬유질 함량이 높습니다. 샐러드로 먹을 수 있습니다. 또한 수프와 콩과 식물 스튜, 토르티야, 스크램블 에그, 쌀 요리에 넣어 튀긴 요리의 일부로 준비할 수도 있습니다.
우리는 이제부터 당신이 이것을 정말로 즐길 것이라고 확신합니다. 식용 꽃 그리고 당신은 다양한 요리법을 시도하기 시작할 것입니다 먹을 수 있는 꽃, 이러한 음식이 갖고 있고 우리의 식단에 기여하는 훌륭한 특성을 고려할 때.