오늘 우리는 다량의 베타 카로틴, 비타민 A 및 좋은 항산화 작용을하는 것으로 알려진 멜론 품종에 대해 이야기 할 것입니다. 그것은 관하여 멜론 멜론. 그것은 이미 로마와 건축 시대에 알려진 과일 중 하나이며 학명은 Cucumis melo cantalupensis입니다. 현재이 품종의 가장 큰 생산자는 프랑스이므로 프랑스 멜론이라는 이름으로도 알려져 있습니다.
이 기사에서는 모든 특성, 특성 및 멜론 멜론 재배 방법에 대해 설명합니다.
주요 기능
멜론 멜론은 모양과 색상면에서 다른 멜론 종과 다릅니다. 그것은 구형이고 녹색 노란색을 띠고있어 매우 특징적입니다. 그 크기는 일반적인 멜론보다 약간 작습니다. 보통, 무게는 700g에서 1500g 사이입니다. 그것의 피부는 또한 가장 일반적인 종의 멜론보다 상당히 얇습니다. 둥근 모양과는 별개로 독특한 특징 중 하나는 열매의 바닥에서 꽃자루까지가는 피부에 세로 줄무늬가 있다는 것입니다.
이 멜론의 상태가 좋은지 육안으로 알아볼 수 있으려면 세로줄이 굵고 거칠다는 사실에 주목해야합니다. 피부가 매우 부드럽고 매끄럽다는 것이 내부 상태가 좋다는 의미가 아닙니다. 우리는 매체의 절반 만 구매하고 싶지 않다면 이러한 측면에주의를 기울여야합니다. 멜론 멜론의 살은 호박과 비슷한 주황색을 띕니다. 또한 다른 멜론과는 다른 독특한 향기가 있습니다.
고품질 멜론 멜론을 사기에 가장 좋은 계절은 XNUMX 월과 XNUMX 월 사이, 일년 내내 살 수 있지만. 이 특별한 계절은 멜론이 그것을 특징 짓는 특히 단맛을 내기 때문에 제안됩니다. 노란색과 같은 피부의 일부 측면은 최적의 성숙 시점에 있다고 생각할 수 있습니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 멜론 멜론이 최대 숙성 상태임을 알려주는 징후 중 하나는 향기입니다. 개봉시내는 냄새는 부드럽고 달콤해야합니다.
멜론 멜론 속성
이 멜론이 우리 몸에 미치는 유익한 특성에 대해 설명하겠습니다. 멜론 멜론은 특히 달콤하지만 탄수화물 함량이 높지 않습니다. 비타민 A와 C의 함량이 높기 때문에 중요한 항산화 효과가 있습니다. 이것은 쉽게 호흡하는 경향이있는 사람들과 정기적으로 스포츠를 연습하는 운동 선수들에게 매우 흥미로운 옵션입니다.
그 점에 유의 이 멜론 성분의 80 %는 완전히 물입니다. 따라서 칼로리는 거의 무시할 수 있지만 대부분의 칼로리는 적당한 함량의 단순 설탕 때문입니다. 멜론 멜론이 다른 품종에 비해 눈에 띄는 측면 중 하나는 베타 카로틴 함량이 높기 때문입니다. 항산화 작용이 있고 죄책감의 주황색을 담당하는 비타민 A의 전구체입니다. 베타 카로틴은 당근에서도 다량으로 발견됩니다. 이 비타민은 시력과 조직 및 모발 유지에 필수적인 영양소입니다. 우리가 다량의 베타 카로틴을 섭취하면 우리 몸은 우리의 일상적인 필요에 따라 그것을 비타민 A로 변환시키는 일을 담당합니다. 다른 한편으로, 그것은 또한 높은 비타민 C 함량을 가지고 있다는 점에서 두드러집니다. 우리는 이러한 유형의 비타민 A가 좋은 항산화 작용을한다는 것을 알 수 있습니다. 멜론의 또 다른 영양소는 그들은 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄이 신체의 적절한 기능에 대해 흥미 롭습니다.
조리법의 멜론 멜론
많은 사람들에게이 멜론은 디저트 그 이상입니다. 그리고 그것은 디저트로뿐만 아니라 아이스크림, 스무디, 심지어 샐러드의 주요 성분으로 수많은 요리법을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 아주 기분 좋은 맛과 많은 음식에 적응할 수있는 부드러운 질감. 그것은 요리에 달콤한 맛과 열대성 느낌을줍니다. 맛의 대조의 예는 햄과 같은 멜론입니다. 짭짤한 햄과 멜론의 단맛의 대비는 미식의 관점에서 볼 때 매우 흥미로운 혼합입니다.
멜론 멜론이 다른 종류의 샐러드와 결합 된 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 양상추, 아보카도, 수박, 파인애플, 고추, 오이 매우 맛있고 영양이 풍부한 요리를 얻을 수 있습니다. 이 과일을 사용할 수있는 용도 중 하나는 가스 파초를 만드는 것입니다. 이 경우 멜론을 전통 요리에 결합하면 멜론 가스 파초라는 이름이 수정됩니다. 이 가스 파초를 만들기 위해 양파와 후추와 같은 전형적인 음식과 수박, 오렌지 주스, 라임, 좋은 멜론 멜론과 같은 다른 새로운 음식이이 경우와 같이 혼합됩니다.
문화
멜론 재배를 위해 따라야 할 주요 지침이 무엇인지 살펴볼 것입니다. 우리가 고려해야 할 몇 가지 기후 요인은 기후가 따뜻하지만 지나치게 습하지 않은 식물이라는 것입니다. 이것은 습한 지역과 일사량이 거의없는 지역에서 발달에 부정적인 영향을 미친다는 것을 의미합니다. 온도는 발달 단계에 따라 다릅니다. 최소 8도에서 최대 30도까지 견딜 수 있습니다. 습도에 관해서는 상대 습도는 개화기에는 65-75 %, 결실기에는 약간 낮아야합니다.
온도의 함수가되기 위해 광도의 지속 시간이 필요한 식물입니다. 긴 날과 고온은 수꽃의 형성을 선호하는 반면, 그 반대는 난소가있는 꽃의 발달을 유도합니다. 마지막으로, 토양 측면에서 그다지 까다 롭지는 않지만 깊고 배수가 잘되고 통기성이 좋은 유기물이 풍부한 사람들에게 계속해서 좋은 결과를 제공합니다.
이 정보를 통해 멜론 멜론과 그 특성에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.