바나나는 언제 수확합니까? 이 맛있고 만족스러운 과일은 태양, 충분한 물, 서리 방지만을 필요로하는 매우 빠르게 성장하는 초본 식물에서 나옵니다. 손질이 매우 쉽고 아름다워서 화분에 담아 관상용 식물로 오랫동안 보관할 수 있습니다.
그러나 열매를 맺을 때 관리인이 의심하는 것은 드문 일이 아닙니다. 과일을 모을 시간은 언제입니까?. 특징적인 색상을 획득 할 때까지 기다려야합니까, 아니면 더 일찍 가져 왔습니까? 알아 보자.
바나나 나무는 무엇입니까?
라스 바나나 나무 그들은 열매를 맺는 뿌리 줄기 초본 식물입니다. 중 / 늦여름에 열매를 맺다 종과 재배에 따라 다릅니다. 따라서 그 열매가 자라기 시작하는 것을 보면 몇 주 안에 열매를 모아서 먹을 수있을 것입니다.
자, 정확한 순간은 언제입니까? 사실은 상황에 따라 다릅니다. 아직도 초록색 뭉치를 자르는 사람들이 있습니다 운송 및 바나나가 땅에 떨어지지 않도록합니다. 그러나 이것은 문제입니다. 모 식물에서 분리되면 먹이를 멈 춥니 다. 즉, 영양분이 가득한 수액 공급이 중단되어 결국 맛이 좋아지기 때문입니다.
모든 바나나가 동일한 방식으로 수확됩니까?
이미 언급했지만 이제 더 자세히 설명합니다. 전 세계적으로 춥지 않은 지역에서 바나나를 재배 할 수 있습니다. 오늘날 약 10 종의 바나나가 알려져 있기 때문에 크기, 맛 등의 차이가 있으며 식물 자체에서도 차이가 있습니다.
이처럼 매우 다양하기 때문에 우리는 그들 각각 재배하고 수확하는 방법이 있습니다, 그리고 가장 잘 알려진 바나나 종은 다음과 같습니다.
바나나 그로스 미셸
불행히도 이것은 다양한 바나나입니다 오늘은 멸종되었습니다, 다양한 단일 문화 재해로 인해 사라졌기 때문입니다. 과일은 유럽과 미국 전역에 널리 퍼졌습니다. 이로 인해 라틴 아메리카 국가들도 같은 방식으로 재배를 시작했습니다.
도미니카 또는 드워프 바나나
그것은 존재하는 모든 종류의 바나나 중에서 가장 작은 것으로 간주됩니다. 진실은 이 과일의 맛이 아주 달다 크기가 아주 작지만. 그리고 아마도 그것이 얼마나 달콤하기 때문에 일반적으로 제빵 목적이나 천연 음료 준비에 사용됩니다.
질경이 또는 바나나
이것은 가장 많이 거래되고 소비되기 때문에 특히 라틴 아메리카에서 가장 일반적입니다. 이전 변형과 달리 더 크고 덜 달콤합니다 그리고 장점은 바나나 자체가 다른 숙성 지점에있을 때 섭취 할 수 있다는 것입니다.
레드 바나나
그것은 미국에서 널리 사용되고 소비되지만 이러한 인기 덕분에 유럽으로 퍼졌습니다. 이 바나나의 껍질은 꽤 두껍습니다 라즈베리의 맛을 연상시키기 때문에 맛이 다소 특이합니다. 비타민, 미네랄 및 기타 필수 영양소가 풍부합니다.
이제 왜 우리가이 모든 것을 언급하는지 궁금 할 것입니다. 대답은 간단합니다. 모든 바나나는 수확 또는 채취 방법이 다릅니다.. 바나나의 거의 모든 변형은 이것을 할 때 유사성을 가지고 있습니다.
바나나를 수확하기 가장 좋은시기는 언제입니까?
이것을 알기 위해 먼저 수집하려는 바나나의 종류를 알아야합니다., 유형마다 성장률과 성숙 률이 다르기 때문입니다. 그러나 일반적으로이 과일은 최대 크기에 도달했을 때 수확되고 위에서 아래로 색이 변하기 시작합니다.
정상적인 것은 바나나의 경우 과일의 특징적인 녹색에서 노란색으로의 변화. 이것은 앞으로 며칠 안에 과일을 수확 할 준비가 될 것임을 나타냅니다.
사실대로 말하지만 바나나 수확은 다양하며 제공하는 목적에 따라 다릅니다. 예를 들어, 소 비용이라면 대부분의 바나나가 노란색이 될 때까지 기다린 다음 과일이 들어있는 다발을 잘라야합니다.
이것은 수확하는 사람에 따라 다르지만 녹색 일 때도 다발을 자르고 스스로 익힐 수 있기 때문입니다. 일부는 바나나를 신문에 줄을 지어 숙성 속도를 높이는 경향이 있습니다., 다른 사람들은 그 자체로 통과하도록합니다.
진실은이 마지막 옵션을 선택한다는 것입니다. 녹색 일 때 바나나를 자르면 풍미에 큰 영향을 미칠 수 있습니다 과일의. 이는 식물의 영양분이 공급되지 않아 바나나가 식물 자체에서 익도록하는 것과 같은 맛이 같지 않기 때문입니다.
정확한 수확시기
그것을 아는 것은 간단합니다. 먼저 크기를 확인하고 두께를 확인하고 마지막으로 노란색이 있으면 (수컷 바나나의 경우) 드워프 바나나라면 과일이 거의 완전히 노랗게 변할 때까지 기다려야합니다.
반면에 일반적으로 바나나 줄기는 꽃과 열매를 맺는 데 70 ~ 80 일 정도 걸립니다.. 바나나가 60 % 이상 익었을 때 수집 할 수 있습니다. 이 녹색 과일을 모으고 싶지만 먹고 싶은 경우에는 준비가 다르고 녹색 바나나를 튀겨 먹어야 먹을 수 있습니다.
호기심 많은 사실과 우리는 당신이 그것을 사랑하고 당신에게 유용 할 것이라는 것을 알고 있습니다. 거의 모든 농부들은 보통 적어도 XNUMX 주 전에이 과일을 수집합니다. 완전히 성숙하기 위해.
이것은 그들이 계속해서 영양분을 받고 필요 이상이기 때문입니다. 숙성이 가속화되고 두 가지 일이 발생하면 과일이 숙성 지점을지나 썩거나 땅에 떨어집니다.
바나나를 수집하는 올바른 방법
이것은 단순히 칼을 집어 들고 적합하다고 생각되는 부분을 자르는 것으로 할 수있는 일이 아닙니다. 모든 것에는 이유와 방법이 있습니다. 먼저 손에 칼을 들고 가능한 한 날카로 워야합니다.
이 도구를 사용하여 식물의 "손"으로 간주되는 것을 자릅니다. 이것은 줄기에서 바나나 자체가 위치한 부분으로 나오는 줄기에 지나지 않습니다. 자를 때 손을 15 ~ 22 인치 정도 남겨 둡니다.
이것은 주로 수동으로 또는 기계를 통해 운송을 용이하게하기위한 것입니다. 자른 묶음에는 일련의 바나나 손이 있으며 각 손은 서로 다른 속도로 익을 것입니다.
바나나 보존
이제 바나나 다발을 잘 자르고 바나나 손을 가지고 있다고 가정하면이 과일이 부패하거나 썩지 않도록 보존하는 방법을 알아야합니다. 과도한 관리와 보존 방법이 필요한 것도 아닙니다.
사실은 당신은 그것들을 가지고 있거나 환경이 시원하고 그늘진 곳에 보관하면됩니다.. 냉장고 안에 넣어서 밖에 둘 수는 있지만 추운 곳에두면 너무 빨리 썩을 수 있습니다. 따라서 외부와 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
또한 냉장고 위나 일정한 열을 발생시키는 장치 근처에 두지 마십시오.이것은 숙성 과정을 가속화합니다. 당신에게 많은 도움이 될 마지막 정보 중 하나는 익지 않은 바나나를 그대로두면 숙성 과정이 가속화된다는 것입니다.