바타 비아 상추 (Lactuca sativa)

아시다시피 수많은 종의 상추가 있습니다. 일반인이 가장 많이 소비하는 양상추 중 하나는 바타 비아 상추. 이 지역의 온화하고 습한 기후가이 채소가 필요로하는 조건을 선호한다는 사실 덕분에 주로 스페인 북부에서 재배됩니다. 그들은 일반적으로 번성하기 위해 많은 빛과 쾌적한 기후가 필요하지만 더 불리한 조건에서 상당히 생존 할 수 있습니다. 수요가 많기 때문에 일년 내내 시장에서 찾을 수 있습니다. 이것은 온실에서 생산되기 때문입니다.

이 기사에서는 Batavia 양상추의 모든 특성과 특성에 대해 설명합니다.

주요 기능

감자 양상추는 상당히 느리게 성장했습니다. 온실에서 재배해야한다는 사실은 필요한 조건에 더 잘 적응할 수 있기 때문입니다. 상추가 최적의 발육에 필요한 모든 조건을 갖추고 있다면 우리는 이러한 느린 성장을 가속화하고 지속적인 생산을 유지할 수 있습니다.

이 상추에는 로메인이나 빙산과 같은 다른 종류의 상추와 다른 몇 가지 특별한 특성이 있습니다. 또한 건강에 많은 유익한 특성을 가지고 있으며 그중에서 좋은 양의 영양소를 찾습니다.

이 상추에서 가장 먼저 눈에 띄는 것은 외관입니다. Batavia 양상추를 느슨하고 곱슬 곱슬 한 잎이있는 둥근 싹처럼 정의 할 수 있습니다. 잎은 매우 화려하고 색깔은 우리가 치료하는 다양한 양상추에 따라 많이 달라집니다. 가장 일반적인 것은 더 강렬한 녹색 또는 밝은 녹색 사이에서 달라진다는 것입니다. 쉽게 산화되는 상추입니다. 일단 절단되면 가속화 된 방식으로 산화되기 시작합니다. 모양이 더 어두운 색의 상추로 완전히 바뀌는 지점에 도달 할 수 있습니다.

다양한 Batavia 양상추가 있습니다. 이 품종 중에서 우리는 floreal, triathlon, 베니스, boavista 및 matinale, 무엇보다도. 이 종류의 상추는 각각의 모양뿐만 아니라 재배해야하는 계절, 잎의 질감 및 풍미에 따라 나머지 상추와 다릅니다.

다양한 종류의 바타 비아 상추

Batavia 양상추는 상당히 중성적인 맛을 가지고 있으며 붉은 양상추와 녹색 양상추 사이에 다양한 종류를 제공합니다. 이러한 차이 덕분에 우리는 우리의 취향에 가장 잘 맞는 다양한 종류의 바타 비아 상추를 선택하고 구입할 수 있습니다. 또한 만들려는 레시피의 유형에 따라 질감, 특성 또는 맛의 유형이 우리에게 도움이 될 수 있습니다.

이 야채의 가장 일반적인 두 가지 유형은 빨간색과 초록색 바타 비아 상추입니다. 각각의 주요 특징을 알려 드리겠습니다.

• 레드 바타 비아 상추 : 이름에서 알 수 있듯이 붉은 색을 띠는 품종입니다. 참나무 잎 상추의 이름으로도 알려져 있습니다. 잎이 녹색으로 태어나는 것을 관찰 할 수있는 표본이 있지만, 자라면서 잎 끝에서 붉게 변하기 시작합니다. 이 채소의 대부분은 처음부터 강렬한 붉은 색을 띠고 있습니다. 연초에 자라며 곱슬 곱슬하고 반짝이는 잎사귀 모양으로 육안으로도 쉽게 알아볼 수있다. 상당히 단 맛이 나며 XNUMX 월에 재배됩니다.
• 그린 바타 비아 상추:이 상추는 주로 노란 봉오리가있는 것이 특징입니다. 그것은 엄청난 성장 능력을 가지고 있기 때문에 일년 내내 재배됩니다. 일년 중 처음 6 개월 동안 대부분 자랍니다. 그 속성 중 우리는 섬유, 미네랄 및 비타민에서 높은 가치를 발견하고 그중 비타민 A와 비타민 C가 두드러지며 철, 구리, 칼륨, 칼슘 및 다양한 산화 방지제와 같은 미네랄도 있습니다.

바타 비아 상추 속성

우리는이 양상추가 좀 더 철저히 알아야하는 다양한 특성을 분석 할 것입니다. 이 야채는 시장에서 찾을 수있는 다른 상추보다 더 특별하게 만드는 다른 특성을 가지고 있습니다. 그들이 무엇인지 보자 :

• 다량의 물. 상추의 95 % 이상이 물입니다. 이것은 새로운 세포의 제조에 참여하는 것 외에도 신체의 노폐물이 신장을 통해 배출 될 수 있도록 우리를 도울 것입니다.
• 항산화 력. 다량의 다양한 비타민을 함유함으로써 신체에 중요한 항산화 제의 공급원이됩니다.
• 높은 함량의 비타민 K. 이 비타민은 주로 혈액 응고 및 적혈구 생성에 사용됩니다. 녹색을 띠는 잎은이 비타민의 농도가 더 높은 잎입니다.
• 엽산이 풍부. 엽산은 비타민 B9이며 빈혈 예방에 필수적입니다. 이것은 특히 임산부에게 필요한 철분 수치를 유지하고 태아의 신경계 형성에 관여하기 때문에이 음식을식이 요법에 포함시킬 때 흥미 롭습니다.
• 비타민 A가 풍부합니다. 이 비타민은 시력의 건강을 개선하는 데 도움이됩니다. 또한 일부 감염을 예방하고 항체 생산을 증가시킵니다.

Batavia 양상추 혜택

이 상추의 모든 특성을 알게되면, 우리는 식단에서 잦은 소비로부터 얻을 수있는 이점을 알 수 있습니다. 첫 번째이자 가장 중요한 것은 우리가 매일 도입하는 칼로리를 줄이는 데 도움이된다는 것입니다. 저칼로리 밀도가 높은 음식은 포만감을 느끼는 데 도움이됩니다. (다량의 섬유로 인해) 많은 칼로리를 도입하지 않고. 체지방을 줄이기 위해 칼로리 결핍을 일으킬 생각이라면 Batavia 양상추는 식단에 도입 할 매우 흥미로운 음식입니다.

긴장을 풀어줍니다. 이 상추는 또한 편안한 속성을 가지고 있습니다. 그것의 잎으로 우리는 잠자리에 들기 전에 우리가 잠을 잘 수 있도록 주입을 할 수 있습니다. 또한 조기 노화를 예방하는 데 도움이되며 임산부에게 좋은 영양소 공급원입니다.

이 정보를 통해 Batavia 상추에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.