La 배추 파종 후 몇 달이 지나면 다양한 요리에서 맛볼 수있는 관리가 매우 쉬운 야채입니다. 훌륭한 수확을 원하고 우연히 더 나은 건강을 원한다면이 특별 기사를 꼭 읽어보세요.
확인하십시오 그녀에 대해 몰랐던 많은 것을 배울 것입니다, 배추. 😉
기원과 특성
우리의 주인공은 과학적인 이름이 XNUMX 년생 식물입니다. 브라 시카 라파 종 페키 넨 시스 배추 또는 배추로 알려져 있습니다. 원래 극동에서 왔고 중국에서 1500 년 이상 재배되었습니다.. 최근에는 유럽과 미국 국가로 점진적으로 확산되었습니다.
부분적으로 자체 호환되지 않는 것이 특징입니다. 살아있는 배우자가 있다는 사실에도 불구하고자가 수분으로 씨앗을 생산할 수없는 자웅 동체 식물입니다.. 관련이없는 표본 사이에서 수정을 촉진하는 것은 생식 전략입니다.
그 모양은 로메인 상추의 모양을 매우 연상시킵니다. 처음에는 잎이 똑바로 자라고 갈라져서 서로 모여 덩어리를 형성합니다.. 꽃은 기온이 올라가면 봄에 나타납니다.
그들의 관심은 무엇입니까?
배추를 맛보고 싶다면 다음 팁을 염두에 두는 것이 좋습니다.
위치
중요한 것은 해외에있다, 전체 태양.
토지
그것이 자랄 토양은 좋은 배수 y 비옥하다. 그렇지 않은 경우 심기 전에 유기질 비료 (구아노 또는 닭 거름 등)로 수정해야합니다.
또한 pH는 6에서 7 사이 여야합니다.
급수
자주해야합니다: 2 일마다 또는 최대 3 일. 심기 전에 물 낭비를 피하기 위해 물방울 관개 시스템을 설치해야합니다.
구독자
한 달에 한 번 분말의 유기질 비료로 비료를주는 것을 기억해야합니다. 약 3cm 두께의 층을 지구 표면에 펴고 물을 뿌립니다.
곱셈
배추는 봄에 종자로 번식합니다. 그것을 위해, 다음 단계를 따라야합니다.
- 먼저 묘목 쟁반을 채워야합니다. 여기에) 보편적 인 성장 기질로.
- 그런 다음 물을 뿌리고 각 소켓에 최대 두 개의 씨앗을 놓습니다.
- 그런 다음 씨앗을 얇은 층으로 덮고 이번에는 분무기로 다시 물을 뿌립니다.
- 마지막으로 묘목은 구멍이없는 플라스틱 쟁반에 놓입니다. 물을 뿌릴 때마다이 쟁반 (묘상이 아님)에 물이 채워집니다.
따라서 씨앗 1-2 주 후에 발아합니다 많으면.
추수
잎은 먹을 준비가 될 것입니다 70 일 또는 90 일 -기후에 따라-파종.
해충
다음의 영향을받을 수 있습니다.
- 리프 마이너: 파리 애벌레 리리오미자 트리폴리이 그들은 나뭇잎을 파괴합니다.
- 양배추 파리: 디프 테란 Chrothophilla 브라 시카 그것은 식물의 주요 새싹을 파괴 할 수 있습니다.
- 양배추 애벌레: 유충의 피 에리스 브라 시카 그들은 잎사귀를 먹습니다.
그들 모두는 님 오일, 바실러스 튜 린지 엔 시스 o 칼륨 비누.
질병
곰팡이의 증상.
다음의 영향을받을 수 있습니다.
- 알터: 더 강한 색상의 동심원 고리로 1cm의 검은 반점이 나타나는 곰팡이입니다.
- 곰팡이: 윗면에 노란색 반점이 생기고 잎 밑면에 회백색 가루가 생기는 곰팡이입니다.
그들은 구리 기반 살균제로 처리됩니다.
소박한
추위에 민감하다. 8ºC 미만의 온도는 해를 끼칩니다.
어떤 용도로 사용됩니까?
먹을 수 있는
배추는 식용 식물로 사용됩니다. 그것은 중국에서 처음으로 그리고 지금은 다른 나라에서도 오랫동안 재배되었습니다.
날로 먹을 수 있습니다, 예를 들어 샐러드에서 또는 요리 수프 나 고기 스튜에서. 100g 당 영양가는 다음과 같습니다.
- 칼로리 : 13kcal
- 탄수화물 : 2,2g
- 단백질 : 1,5g
- 섬유 : 1g
- 지방 : 0,2g
- 나트륨 : 65mg
- 칼슘 : 105mg
- 철분 : 0,8mg
- 마그네슘 : 0mg
- 인 : 37mg
- 칼륨. 252mg
- 비타민 A : 0,22mg
- 비타민 B1 : 0mg
- 비타민 B2 : 0,1mg
- 비타민 B3 : 0,5mg
- 비타민 B12 : 0mg
- 비타민 C : 45mg
약의
배추는 또한 약용 식물로 사용할 수 있습니다. 항암 및 이뇨 작용, 또한 심장병 치료, 장 염증 감소, 혈당 수치 조절을 돕고 충분하지 않은 경우 눈 건강을 개선합니다.
부작용이 있습니까?
이 식물에는 글루코시 놀 레이트, 이는 다음과 같은 화합물입니다. 대량으로 그들은 독성이 있습니다. 실제로 2009년에 1~1,5kg 정도를 섭취한 한 노인 여성은 결국 갑상선 기능 저하증을 앓게 되었고, 이는 점액수종 혼수상태로 악화되어 합병증을 일으켰습니다. 여기에 더 많은 정보가 있습니다.
그러나 가장 흔한 부작용은 메스꺼움, 구토, 현기증, 소화 불량입니다. 잘 준비되어 있거나 소화 시스템이 약한 경우 섭취를 피하면 피할 수 있습니다.
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