라스 베이스 그들은 일생의 고전적인 녹색 콩입니다. 한해살이풀로 꼬투리에서 씨를 뽑아내어 전 세계적으로 널리 소비되는 식품이다. 콩, 콩, 콩 및 콩과 같은 다른 일반적인 이름으로 알려져 있습니다. 바조카스의 기원은 남아메리카의 메소아메리카 지역에서 찾을 수 있습니다.
이 기사에서 우리는 저음, 특성 및 재배에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줄 것입니다.
베이스의 기원과 특징
바조카는 일년생 식물로 등반하는 초본 식물입니다. 꼬투리에서 추출한 씨앗은 현재 전 세계적으로 소비되는 식품을 구성합니다. 바조카는 중남미, 특히 페루 고원 지역이 원산지이며, 재배 역사는 8.000년 이상으로 거슬러 올라갑니다.. 녹두라고 하는 품종은 많지만 그 중 가장 유명한 것은 시상 하부 심낭, 콩과 식물에 속합니다.
한해살이풀로 인정받고 있습니다. 직립형으로 등반하는 식물이며 가이드를 사용하여 자랄 수 있는 벽, 기둥 또는 조직을 올라갑니다. 줄기는 사춘기형이고 잎은 피침형으로 XNUMX깃상 깃꼴겹잎이다. 그들은 그들을 특징 짓는 강렬한 녹색을 가지고 있습니다.
꽃은 잎보다 짧은 겨드랑이 총상꽃차례로 배열된다. 이 식물은 암술 다발을 가지고 있으며, 녹색과 가늘고 긴 선형의 콩과 식물을 생산합니다. 콩, 바조카 또는 녹두로 알려진 4~10개의 강낭콩. 특정 품종의 어린 꼬투리도 먹을 수 있으며 일부 지역에서는 녹색 콩이라고 합니다.
페루 고지대에 특별한 관심을 기울인 중남미의 고대 히스패닉 문명은 이 식물을 아주 잘 알고 있었고 종자뿐만 아니라 협상 칩으로도 사용되었습니다. 스페인이 미국 영토에 왔을 때, 저음은 대서양을 건너 유럽과 아시아 전역으로 퍼졌습니다.
낮은 소비
이 식물의 씨앗은 신선하거나 말려서 먹을 수 있습니다. 실제로 신선하게 먹으면 녹두라고 합니다. 이 소비를 위해 씨앗과 그것을 덮는 콩과 식물이 모두 사용됩니다. 배스는 콩에서 씨를 분리하지 않고 요리 후 먹을 수 있습니다.
또한, 말린 농어의 소비는 숙성시킨 결과입니다.. 일단 익으면 잘 알려진 콩팥 모양의 씨앗을 수확하여 추출합니다. 그런 다음 이 씨앗을 공기 건조하여 이 상태로 판매합니다. 요컨대, 바조카는 최근 소비를 위해 준비된 콩이고 그 씨앗은 콩과 식물 안에 있다고 가정해 봅시다.
문화
저음이 좋은 환경에서 잘 발달하고 성장할 수 있으려면 약간의 환경 조건과 독특한 관리가 필요합니다. 우리는 고려해야 할 주요 측면이 무엇인지 분석할 것입니다. 우선 온도입니다. 이 콩과 식물은 급격한 온도 변화가 없는 다소 습하고 온화한 기후를 선호합니다. 습하고 온화한 기후가 좋은 결과를 제공하지만 더운 기후가 최상의 결과를 제공하는 기후입니다. 12도 이하의 온도는 저음이 잘 발달하지 못한다는 것을 의미합니다. 온도 범위 30도를 초과하면 과일에서 낙태를 유발할 수 있습니다..
이 모든 것이 적당히 따뜻한 기후를 저음에 가장 적합하게 만듭니다. 고려해야 할 두 번째 측면은 바닥입니다. 그린빈은 토양이 가볍고 배수가 잘되는 한 다양한 토양을 수용합니다. 우리는 배수가 빗물이나 관개를 축적하지 않고 여과하는 토양의 능력이라는 것을 기억합니다. 비가 오는 동안 물이 너무 많이 쌓이면 관개수로 인해 얕은 곳의 뿌리가 썩을 수 있습니다.. 고려해야 할 토양의 또 다른 측면은 유기물의 양입니다. 그들은 부자여야 합니다.
토양 pH와 관련하여, 최적 값은 6-7.5 사이인 것이 바람직합니다. 명심해야 할 한 가지 세부 사항은 추운 계절이 지나면 토양이 최적의 온도를 회복하여 다시 파종을 시작할 때까지 여기서 기다리는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 좋은 상태로 발전할 수 없습니다.
파종은 씨앗에서 직접 이루어져야 합니다. 각 경우에 약 2cm의 토양으로 덮일 3-3개의 종자를 놓아야 합니다. 봄은 토양 온도가 약간 상승하면서 파종을 시작하기에 완벽한 계절입니다. 추운 계절이 없는 지역에서는 가을에도 재배를 시작할 수 있습니다. 일단 파종되면 일반적으로 일반적으로 10일 후에 발아가 시작됩니다. 성장이 다소 느리고 수확을 위해 약 90일을 기다려야 합니다. 꼬투리 또는 콩류의 길이가 약 15센티미터일 때 수집을 시작합니다..
정기적으로 물을 주어야 하며, 항상 적절한 토양 수분을 유지하고 어떤 유형의 침수도 피해야 합니다. 토양을 유지 관리하는 것이 중요합니다. 일정한 습도 식물이 항상 물을 가질 수 있도록. 그러나 우리는 웅덩이와 습도를 혼동해서는 안 됩니다.
장점 및 속성
이 식물들 칼로리가 낮고 섬유질, 칼륨 및 베타카로틴이 풍부합니다.. 그들은 일반적으로 고급 레스토랑의 일부 요리에 제공됩니다. 그들 중 일부는 콩으로 인용 볼 수 있습니다. 비타민과 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 비만과 변비를 예방하는 데 탁월합니다. 배스는 아직 덜 익은 콩과 식물이기 때문에 꼬투리와 씨앗 모두 익혀 먹어야 합니다.
세계의 주요 베이스 생산국은 인도입니다.. 그들은 세계의 나머지 지역에 많은 양의 콩을 수출하는 경향이 있습니다. 수요가 상당히 높습니다.
이 정보를 통해 저음, 특성 및 재배에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.