상추는 우리가 일년 내내 소비하는 채소입니다. 성숙하는 데 가장 적은 시간이 필요한 것 중 하나입니다.. 사실, 약 XNUMX 개월 만에 맛있는 샐러드 등을 준비하기 위해 수집 할 수 있습니다.
그러나 그것에 대한 좋은 점 중 하나는 그것이 화분뿐만 아니라 정원에서도 자랄 수 있다는 것입니다. 이런 이유로 발코니 만 있어도 상추를 사지 않고도 맛있게 드실 수 있습니다 슈퍼마켓에서.
양상추 란?
학명이있는 양상추 락토 카 사티 바, 기후에 따라 일년 생일 수있는 허브입니다 (즉, 발아에서 개화까지 불과 몇 달이 지나면) 또는 연 XNUMX 회 (약 XNUMX 년 동안 살며 첫 번째는 잎을 생산하고 두 번째는 꽃을 피우고 열매를 맺는 데 바칩니다). 현재는 극지방과 같은 추운 지역을 제외하고는 전 세계의 많은 지역에서 재배되고 있지만 유럽의 온대 지역이 원산지입니다.
그것의 잎 기초 장미로 자라다 보통 높이가 30 센티미터를 넘지 않습니다. 그들은 일반적으로 녹색이지만 품종에 따라 갈색 / 붉은 색을 띌 수 있습니다. 성숙기에 이르면 중앙에서 높이 1m에 이르는 꽃 줄기가 나옵니다. 꽃은 길이가 약 10mm이며 수과라고 불리는 6-8mm의 열매를 맺습니다.
상추의 종류
이미지-Wikimedia / CostaPPPR
상추에는 여러 종류가 있지만 가장 많이 재배되는 상추는 다음과 같습니다.
- 양상추 'Batavia': 둥근 잎사귀로 구성된 둥근 로제트를 형성합니다.
- 양상추 '오크 리프': 이전 잎과 다소 닮았지만 녹색 잎 대신 녹색과 갈색 잎이 있습니다.
- 양상추 '빙산': 부드러운 녹색 잎의 로제트를 형성합니다. 너무나도 나이가 많은 사람 만 가끔 튀어 나올 정도입니다. 파일을 참조하십시오.
- 상추 '서머 원더': 매끈하고 황록색의 잎이 있습니다. 때로는 여백이 갈색입니다.
- 보라색 양상추: 이름에서 알 수 있듯이 보라색 잎이있는 것입니다. 다른 사람들과 달리 그 맛은 약간 씁쓸합니다.
- 곱슬 양상추: 잎이 녹색이고 매우 곱슬 곱슬 한 양상추의 일종입니다.
- 로메인 상추: 잎이 매끄럽고 녹색으로 똑바로 자라는 경향이 있습니다.
- 양상추 '트로 카데로': 빙산과 비슷하지만 팽팽한 새싹을 형성하지 않는다는 차이점이 있습니다.
상추 재배
양상추는 어떻게 재배됩니까? 모든 것이 잘 진행 되려면 다음 사항을 고려하는 것이 좋습니다.
위치
La 락토 카 사티 바 식물입니다 태양에 직접 노출되어야합니다.. 그리고 그늘에두면 잎이 힘없이 자라며 새싹이 잘 발달하지 못할 것입니다. 결과적으로, 당신은 약한 상추로 끝날 것입니다.
그러나 또한 뿌리가 있지만 무해하다고 생각해야합니다. 많이 자라지 않기 때문에 길지도 강하지도 않은 루트 시스템을 개발할 필요가 없습니다. 어떤 문제없이 냄비에서 재배가 가능합니다.
토지
- 화분: 도시 정원용 기판 (판매용) 등 가벼운 기판으로 채워지는 것이 중요합니다. 여기에), 뿌리 덮개 30 % 펄라이트 또는 범용 기질과 혼합.
- En el Jardín-상추는 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 필요합니다. 그렇지 않으면 성장하기 어려울 것입니다.
급수
자주 물을 주어야하지만 과잉을 피해야합니다.. 일반적으로 여름에 재배하면 기온과 비의 유무에 따라 일주일에 3 ~ 4 회 정도 물을 준다. 그리고 사실은 그것이 더울수록, 특히 화분에있는 경우 토양이 더 빨리 말라는 것입니다.
연중 다른 계절에 재배되는 경우에는 물을 덜 주지만 항상 침수를 피해야한다는 점을 명심하십시오.
구독자
상추는 식용 식물이기 때문에 화학 비료가 아닌 천연 비료로 비료를주는 것이 바람직합니다. 그러나 냄비에 담아두면 액체 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 영양분을 더 빨리 흡수 할 수 있기 때문입니다.
우리 식물에 좋은 비료의 예로서 우리는 구아노와 조류 추출물을 강조합니다. 여기에), 영양이 풍부하고 효능이 빠릅니다. 그러나 예, 후자는 매우 알칼리성이므로 때때로 사용해야합니다. 예를 들어, 한 달에 한 달을 지불하고 다음 달에 다른 한 달을 지불 할 수 있습니다.
곱셈
씨앗으로 곱합니다, 보통 봄에 있지만 여름에도 가능하며 온실이 있으면 가을에도 가능합니다. 잎이 숙성되어 먹을 준비가되는 데 약 XNUMX 개월이 걸리며 추위를 견딜 수 없다는 점을 기억하십시오.
종자는 묘목 쟁반 (재배에 이상적), 화분, 화분에 뿌릴 수 있습니다. 별도로 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 때때로 물을 마시면 잘 자라는 것을 볼 수 있습니다.
이식
이식 묘상의 배수구를 통해 뿌리가 나 오자마자. 의심이 생기면 손가락으로 화분이나 묘상을 조금 눌러 흙을 떼어 낸 다음 한 손으로 잎 아래에서 식물을 꺼내 조심스럽게 위쪽으로 당깁니다.
뿌리 공이 떨어지지 않고 나오는 것을 본다면 큰 화분이나 땅에 심는 것이 좋습니다.
해충
상추 해충은 다음과 같습니다.
- 여행: 집게 벌레와 비슷하지만 훨씬 작습니다. 그들은 잎의 수액을 먹고 토마토 탄 바이러스와 같은 질병을 옮길 수 있습니다. 자세한 내용은.
- 광부: 그들은 잎에 갤러리를 파 묻는 diptera 애벌레입니다.
- 화이트 플라이: 날아 다니는 곤충으로, 흰색이며 약 0,5cm입니다. 그것은 또한 잎의 수액을 먹습니다. 자세한 내용은.
- 진딧물: 진딧물은 잎에서 볼 수있는 해충입니다. 크기는 약 0,5cm이며 녹색, 노란색 또는 검은 색입니다. 자세한 내용은.
그들은 규조토, 칼륨 비누 (판매용)와 같은 생태 살충제로 싸 웁니다. 여기에) 또는 님 오일.
질병
질병에 대해 이야기하는 경우 귀하에게 영향을 미칠 수있는 것은 다음과 같습니다.
- 탄저병: 잎 가장자리에 갈색 반점이 생기는 곰팡이입니다.
- 보 트리 티스: 잎을 흰 가루로 덮는 곰팡이입니다. 자세한 내용은.
- 곰팡이: 잎을 칙칙한 가루로 덮는 또 다른 곰팡이입니다. 자세한 내용은.
- 경화증: 잎에 영향을 미치는 곰팡이로 일종의 백색 분말로 덮이게합니다.
- Septoria: 잎에 검은 여백이 있고 흰 반점이 나타나는 것이 특징 인 진균 병입니다.
- 양상추 모자이크 바이러스: 잎에 영향을 미치는 바이러스입니다. 그것은 그들이 다소 변형되고 색을 잃고 심지어 갈색으로 변하게 만듭니다.
- 토마토 탄 바이러스이름에도 불구하고 상추와 같은 다른 식물도 감염시킵니다. 여백에서 시간이 지남에 따라 갈색으로 변하는 엽록소가있는 잎이 있음을 알 수 있습니다.
곰팡이 매개 질병은 구리 또는 황 (예 : 그것은이다), 살균제입니다. 그러나 바이러스의 경우 치료법이 없습니다.
추수
양상추 그들은 파종 후 약 XNUMX 개월 후에 준비 될 것입니다. 충분히 숙성되면 새싹을 잘라 냉장고에 XNUMX 주일 정도 보관합니다. 빨리 상하기 때문에 더 이상 보관할 필요가 없습니다.
소박한
상추 추위를 견디다하지만 동결 온도는 아닙니다.
어떤 용도로 사용됩니까?
La 락토 카 사티 바 영양가를 위해 재배됩니다. 예를 들어 100g 당 13 칼로리 (매일 권장량의 1 %), 비타민 C 3,7mg (권장량의 6 %) 또는 비타민 A 3312mg (110 % 권장) 만 제공합니다. 그것으로 충분하지 않은 것처럼, 그것은 95,63g의 물과 1,35g의 단백질 (2 일 권장량의 XNUMX %)을 포함하고 있습니다.
샐러드에서 일반적이지만 햄버거, 피자 등에서도 찾을 수 있습니다.. 더 나은 수면을 취할 수 있도록 상추 주입 물을 준비 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 물과 함께 냄비에 끓일 약 XNUMX 개의 잎만 필요합니다. 나중에 우리는 그것들을 제거하고 결과물 만 남습니다. 이것은 우리가 잠들기 전에 마셔야 할 것입니다.
상추의 장점은 무엇입니까?
여러 가지 이점이 있습니다. 사실, 어떤 연령대에서든 식단에 포함시키는 것은 매우 흥미 롭습니다. 예를 들면 :
- 빈혈 퇴치에 도움철분이 풍부하기 때문입니다.
- 변비 치료에 사용됩니다., 섬유 함량이 높기 때문입니다.
- 다양한 비타민이 풍부합니다, 예 : A, E 및 C.
- Es 매우 낮은 칼로리그렇기 때문에 체중 감량이나 체중 유지를 원하는 분들에게 추천합니다.
혜택이 아니더라도 가볍고 신선합니다. 상추 샐러드를 준비하는 데 이상적이며, 특히 가벼운 식사를 즐기고 싶은 연중 가장 더운 날에 적합합니다.
상추 재배를 정말로 즐긴다는 것.