El 노란 배 토마토 이것은 시장에서 구할 수있는 품종 중 하나이며, 특히 수세기 전에 중미 또는 아마도 남미에서 온 유럽에서 소개되었습니다. 소비자는 특별한 맛과 식사와 샐러드에 추가되는 색감 때문에 그것을 선호합니다.
노란색은 정상적인 토마토의 유전자 중 하나의 돌연변이로 인한 것이며,이 경우 리코펜 생산이 차단되고 베타 카로틴이 적기 때문에 과일이 붉게 변하는 것을 방지합니다.
노란 토마토의 특징
알아야 할 중요한 것은 그들은 매우 풍부합니다 미량 영양소 비타민 C와 설탕 수치는 그대로 유지됩니다. 노란 토마토의 맛은 산도가 낮기 때문에 일반적으로 입맛이 다르기 때문에 확실히 다릅니다.
이와 관련하여 e맛은 노란 토마토의 종류에 따라 맛이 다를 수 있습니다., 노란색 체리로 알려진 가장 작은, 일반적으로 더 큰 단맛이 있습니다. 또한 농작물의 종류에 영향을 미치고 이러한 감각은 관개가 덜 필요하지만 더 영양가 있고 달콤한 열매가 될 것입니다. 벚나무.
향도 다르며 그 성분의 좋은 부분이 리코펜 합성에서 파생 된 일부 제품에서 유래 그리고 노란 토마토에 리코펜이 없기 때문에 아로마가 독특합니다.
식물은 매우 생산적이기 때문에 10 ~ 15g의 매우 육즙이 많고 단단하며 약간 산성 인 고기를 포함하는 길쭉한 과일 무리를 보는 것이 정상입니다. 이것은 매우 높은 탄수화물 야채입니다, 주로 물 (93 %)로 저칼로리 함량으로 구성되어있어 샐러드 및 건강한 식단의 일부로 사용하기에 이상적입니다.
탄수화물은 무엇보다도 온도 조절, 근육 활동, 혈압 및 신경 활동과 같은 다양한 측면을 선호합니다. 인, 칼륨, 마그네슘, E, C, 프로 비타민 A, 비타민 B1, B3 등의 비타민이 함유되어 있습니다. 카로티노이드 또는 항산화 제가 매우 풍부합니다. 몸에 유익합니다.
재배에 필요한 것은 무엇입니까?
그것은 높은 빛 요구 사항을 가지고 있기 때문에 완전한 햇볕에 심어야합니다. 낮 동안의 이상적인 평균 기온은 약 25º C입니다., 야행성 범위는 15ºC에서 18ºC 사이이며, 이것이 극심 해지면 식물은 고통을 받고 그 발달에 영향을 미칩니다.
예를 들어 35º C를 초과하는 수분은꽃이 마르고 떨어지면 열매가 잘 자라지 않고 토마토 수확량이 줄어 듭니다. 온도가 12º C 미만이면 식물은 성장을 멈 춥니 다. 온도가 매우 낮은 지역 인 경우 서리 위험이 최소화 될 때까지 묘목을 땅에 두지 않는 것이 좋습니다.
곱셈
첫 번째는 봄에 씨앗을 모아서 쟁반이나 용기에 담습니다., 빛과 통제되고 따뜻한 환경에서. 심을 때 식물 사이에 2 ~ 3 미터의 공간이 있어야합니다. 할 달은 XNUMX 월부터 XNUMX 월 말까지입니다.
발아는 화씨 70º의 온도에서 두 번째와 세 번째 주 사이에 발생합니다. 이 과정에서 흙을 촉촉하게 유지해야합니다. 과일은 XNUMX 월부터 XNUMX 월까지 모을 준비가됩니다.
토양에 영양분이 풍부한 것이 중요하며이를 위해 파종 전에 준비 할 수 있습니다. 퇴비 또는 비료 적용, 약간 산성이면 배양 결과가 최적입니다.
정원에서 키우려면 공간에는 하루에 최소 6 시간의 태양이 있어야합니다.화분이나 용기에서 땅으로 식물을 옮기기 전에 화분의 두 배 너비의 구멍을 만들어야합니다.
쿠이다 도스
식물은 지속적으로 물을 공급하고 기질에 비료를 적용해야합니다. 처음에는 액체를 사용하고 그다음에는 건조 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 유기농 뿌리 덮개를 사용하는 것도 좋습니다., 수분 보유에 유리하고 잡초의 번식을 방지하기 때문입니다.
여름이 너무 덥다면 약간의 그늘로 식물을 보호해야 할 수도 있습니다 너무 많은 태양으로 인한 손상을 방지하기 위해 이제 물의 양이 기질을 충분히 촉촉하게 유지한다면 문제가 없습니다. 줄기가 구부러지고 열매가 손상 될 수있는 땅에 닿지 않도록 식물에 말뚝을 걸어야합니다.
용도
노란 토마토의 경우 이것은 샐러드에 사용하는 매우 인기있는 야채입니다, 소스와 수많은 요리를 준비 할 때 고명으로 꼬치와 음료에도 완벽합니다.
그 부분은, 노란 배 토마토는 통조림 애호가에게 적합합니다., 그래서 그들은 절정에 달했을 때 잘게 썬 것, 통째로 튀겨낸 것, 볶은 것, 으깬 것 등을 사용하여 보존 식품을 만들기 위해 사용합니다.
이 사용을 넘어서, 노란 배 토마토는 정말 맛있어요 차갑게 먹는 다른 수프 중에서 가스 파초와 같은 조리법 준비에 포함 된 것을 상쾌하게하며 빵과 다른 간식과 함께하는 것도 완벽합니다.
노란 토마토 재미있는 사실
유럽에서 노란 배 토마토 재배의 첫 번째 기록은 1.805입니다. 1847 년 미국에서 세 가지 유형의 토마토로 첫 번째 작물을 재배했습니다. 그들 중 노란색 배.
1863 년 종자 생산자 인 Joseph Ellis는 99 개의 다른 품종과 함께 덴버와 유타의 도시에서 판매되는 노란 배 토마토 씨앗을 판매했습니다. 이것은 의심 할 여지없이 다양한 토마토입니다 테이블에 다재다능 함과 좋은 맛을 제공합니다., 메뉴를 약간 변경하는 데 이상적입니다.