수박의 유래

La 수박, 의심의 여지없이 여름의 가장 맛있고 맛있는 과일 중 하나입니다. 그것으로 우리는 많은 양의 물을 섭취함으로써 갈증을 해소 할 수있을뿐만 아니라 음료와 아이스크림을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 오늘은 너무나도 인기가 많아서 우리가 왜이 맛있는 과일을 즐길 수 있는지 아는 사람을 찾기가 어렵습니다. 그리고 그것은 수천 년 전에 재배되기 시작한 이후로 적지 않습니다.

사실, 그 재배의 첫 번째 흔적은 기원전 3000 년으로 거슬러 올라가며 놀라운 장소 인 이집트에서 발견되었습니다. 그러나, 수박의 진정한 기원은 무엇입니까?

수박의 유래

이 식물의 원시적 기원을 찾는 것은 매우 어렵습니다. 아프리카 대륙의 북서부에서 약 5000 년 전에 재배되기 시작한 것으로 알려져 있지만 그 이상은 아닙니다. 그러나 그 수박은 어디에서 왔습니까? 당신의 부모님은 누구였으며 어디서 왔습니까? 알려지지 않았습니다. 너무 복잡해서 식물 학자들이 동의 할 수 없습니다.

그리고 아무도 동의하지 않기 때문에 모든 취향에 대한 이론이 있습니다. 전문가의 경우 가능한 후보는 세 가지뿐입니다.

• 유자 멜론 : 약 4000 년 전 북아프리카에서 재배되기 시작한 식물입니다. 당시 남부 아프리카에서는 농업이 아직 발명되지 않았기 때문에 이것이 가장 직접적인 조상이라고 의심하는 많은 연구자들이 있습니다.
• 멜론 에구시 : 원래 서 아프리카 출신입니다. 그것은 또한 펄프가 아닌 씨앗을 위해 재배되기 때문에 현대 수박과는 반대이기 때문에 의문을 제기합니다.
• Citrullus lanatus var. 콜로 신 토이 드 : 그것은 아프리카 북서부에서 자라고 오늘날 우리가 즐길 수있는 수박을 낳을 가능성이 가장 높은 것입니다.

고대 이집트인, 수박 재배 전문가

강우량이 매우 낮은 나라에 살면서도 나일강이있어 옥수수는 물론 주인공 인 수박과 같은 다양한 식물을 재배 할 수있었습니다. 의심 할 여지없이 그것은 그 당시 쓴맛이 났던 그 맛이나 피부가 너무 단단해서 먹기 원하면 으깨야만했던 그다지 놀라운 과일처럼 보였을 것입니다. 그것 때문에 물, 사막 근처에서 살 때 큰 가치를 얻는 액체.

이것이 그들이 재배를 시작한 방법이며, 확실히 그들이 한 첫 번째 일은 풍미를 개선하는 것이 었습니다. 이 특성은 단일 우성 유전자에 의해 결정되므로 선택적 복제에 의존하여 짧은 시간에 제거해야했습니다.

얼마 지나지 않아 제작자는 다른 특성을 선택하기 시작했습니다. 그들은 신선하게 먹을 수있는 과일을 원했기 때문에 결국 잘라서 먹을 수있을 정도로 부드러운 수박이 있어요.

세상을 침공 할 준비가 된 수박

껍질은 아직 딱딱했지만 수박은 조금씩 다른 곳으로 침투하기 시작했다. 약 400a. C.는 아프리카 대륙의 북서쪽에만 있던 것에서 지중해 국가로 퍼졌습니다.히포크라테스와 같은 의사들이 이뇨제로 처방 한 그리스, 극도로 상쾌한 음료로 간주되는 로마, 또는 농부들이 쌓아 둘 필요가 없다고 설명하는 십일조에 대한 텍스트가 발견 된 이스라엘 이것은 그들이 이미 현대의 수박, 즉 피부가 약한 수박을 재배하고 있음을 시사합니다.

또 다른 흥미로운 점은 히브리어로 작성된 논문이 서기 200 년경에 발견되었다는 것입니다. C. 십일조의 수박을 무화과, 포도 및 석류와 같은 범주에 넣었습니다. 왜? 모두 달콤하기 때문입니다. 과연: 수박 재배는 농부들이 겉보기에 식욕을 돋우는 과일을 모두가 가장 높이 평가하고 사랑받는 음식 중 하나로 바꿀 수있을 정도로 발전했습니다., 그리고 사막에 살았던 사람들만을위한 것이 아닙니다.

그 무렵에는 수박이 이미 지중해 전체의 과수원에 있었음이 분명합니다. 하지만 아직 갈 길이 멀었습니다.

풍미 향상 ... 더욱

흔한 수박은 빨간 수박인데 노란색 펄프도 있다는 것을 알고 계셨습니까? 424 d. C., 이미 존재합니다. 이것은 간단한 설명이 있으며 다음과 같습니다. 빨간색의 유전자는 당 함량을 결정하는 유전자와 쌍을 이룹니다. 그래서 맛이 달아지면서 색도 변 했어요, 점점 더 노랗게 변합니다.

우리는 수박을 좋아합니다. 우리는 정원에서 재배하며 그 맛과 질감을 즐깁니다. 오늘날 우리는 5000 년의 선택적 번식 끝에 절묘한 과일을 얻을 수있었습니다.