멜론은 세계에서 가장 많이 소비되는 과일 중 하나입니다. 그것은 매우 달콤한 맛과 물이 가득합니다. 다양한 품종이 있으며 수컷과 암컷 멜론을 구별하는 데 종종 혼동이 있습니다. 아는 사람은 극소수 수컷과 암컷 멜론을 구별하는 방법.
이러한 이유로, 우리는 이 기사를 여러분이 섭취하는 종에 따라 암수 멜론을 구별하는 방법과 보존을 위한 몇 가지 팁을 배우기 위해 알아야 할 모든 것을 알려드리고자 합니다.
멜론 암수 구별법
스페인에서는 제철이 XNUMX월에서 XNUMX월까지 지속되지만 때때로 XNUMX월과 XNUMX월에 발견될 수 있으며 가장 일반적으로 피엘 데 사포입니다. 당신이 모를 수도 있는 것은 수컷과 암컷이 있고 후자가 더 달고 맛있다는 것입니다. 그래서 그들을 구별하는 방법을 아는 것도 흥미롭습니다.
수컷 멜론은 머리에서 꼬리까지 세로줄이 있다, 멜론 줄무늬는 줄기 주위에 원형으로 방사됩니다. 즉, 홈이 원을 형성합니다. 이것은 우리가 암컷 참외를 다루고 있다는 것을 보여주었을 뿐만 아니라 우리 손에 있는 과일이 더 달다는 것을 보여주었습니다. 반면 단맛이 덜한 멜론을 선호한다면 수컷 멜론을 선택하는 것이 좋다.
슈퍼마켓이나 평판 좋은 가게에서 처음으로 멜론을 찾는 경우 찾는 데 많은 비용이 들 수 있습니다. 이것은 많은 과일 도매상이 일반적으로 레스토랑을 위해 예약하기 때문입니다. 그러나 하나를 얻는 것이 불가능한 것은 아니므로 인내심을 가지십시오. 시장에서 최고의 멜론을 선택할 때 고려해야 할 다른 사항이 있습니다. 그 다양성을 무시해서는 안됩니다.
그린과 타원형의 피엘 드 사포 외에도 Amarillo, Verde, Charentais 또는 Branco와 같은 다른 잘 알려진 품종이 있습니다.. 국내산을 선택하면 이동량이 줄어들기 때문에 오래 냉장되거나 세게 치지 않을 것입니다. 스페인에서도 외국산 멜론을 재배하지만 원산지 표시를 확인하거나 판매자에게 문의하는 것이 가장 좋다.
멜론 고르는 요령
색상을 잘 보세요. 피엘 드 사포의 경우 구리빛 톤이 산화를 나타내는 것이 아니라 당도가 높은 연말 멜론을 다루고 있다. 반면에 육안으로 보기에 가장 밝고 푸르고 맛이 좋은 멜론은 아마도 사기일 것입니다. 무광택, 어둡고 불투명한 색상과 더 많은 스트레치 마크 또는 선이 있는 색상을 신뢰하십시오. 익었는지 확인하는 방법은 두 가지가 있습니다. 첫 번째 (그리고 가장 유명한)는 끝 부분의 조임으로 구성됩니다. 맞으면 아래쪽 부분이 약간 구부러지고 다른 쪽 끝이 약간 돔형이 됩니다.
두 번째 트릭의 경우 과일을 측면에서 중앙으로 누르기만 하면 됩니다. 멜론이 성공하면 현재 위치에 도달했음을 의미합니다. 그렇지 않다면 조금 적습니다. 녹색 멜론을 구입하면 수리할 수 있습니다. 개봉하기 전에 조심해야 합니다. 소비자 및 사용자 기구(OCU)에 따르면 사과나 바나나와 함께 종이 봉지에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 집에서 익힐 수 있다.
모든 멜론이 집에서 익는 것은 아닙니다.
집에서 실온에서 며칠 동안 숙성시킨 오이를 먹으면 익는다고 흔히 생각하지만 항상 그런 것은 아닙니다. 여기서 우리는 갱년기 과일과 비갱년기 과일을 구별하는 것의 중요성을 다시 강조합니다. 식물에서 분리된 후에도 계속 성숙하는 것과 미성숙한 것.
피엘 드 사포 멜론은 갱년기가 아니거나 가장 좋은 시기에 수확하거나 집에서 개량한 것을 잊을 수 있습니다. 대기업은 특히 대량 소비를 위해 유통되는 경우 많은 품질 관리를 통과해야 하기 때문에 녹색 또는 덜 익은 멜론을 거의 판매하지 않습니다. 녹색 멜론은 거리, 소매점 또는 지역 포장 마차에서 더 많이 발견됩니다.
절정기인 멜론은 수확 후에도 계속 익어가고, 그들은 멜론과 inodorus 유형입니다. 이것은 단기적인 이점이지만 너무 오래 놔두거나 너무 뜨거워지면 자신도 모르게 상태가 나빠질 수 있습니다. 너무 익은 멜론은 빨리 발효되기 시작하여 이취와 향이 나기 시작합니다.
이것은 Piel de Sapo 유형의 멜론이 크리스마스까지 계속 시장에 나오는 이유를 설명합니다. 잘 보관하면 상하지 않고 멜론은 오래 가지 않고 더 빨리 썩기 때문입니다.
맛의 차이
모든 사람이 같은 종류의 사과를 좋아하지 않는 것처럼 멜론 선호도에 동의할 필요는 없습니다. 오늘날까지 모든 유형의 소비자를 정복하기 위해 새로운 종자와 작물이 개발됨에 따라 품종 목록이 매년 계속해서 늘어나고 있습니다.
피엘 드 사포는 멜론이나 갈리아와는 다른 풍미를 가지고 있으며 각 유형 내에서 시장의 취향과 요구에 맞는 새로운 품종도 찾습니다. 왜냐하면 우리가 개인으로서 무엇을 좋아하는지 알고 그에 따라 구매하는 것이 중요합니다. 이름, 재배자 및 출처를 찾아보고 어떤 멜론이 가장 입맛에 맞는지 주의를 기울여야 합니다.
우리는 멜론을 다루거나 멜론이 품질을 결정하는 마법의 신호를 보낸 것처럼 치는 것을 잊어버려야 합니다. 원칙적으로 모든 과일은 이전 품질 관리를 통과하지만 운송 중이나 창고 자체에서 생산자가 통제 할 수없는 요인으로 손상되지 않은 것을 확인할 수 있습니다.
일부 멜론의 한 면이나 밑면에 있는 황색 또는 연한 색의 반점은 지면과 접촉하는 부분에 해당할 수 있지만, 항상 성숙함을 나타내는 것은 아닙니다., 그들은 일반적으로 식물 자체 내에서 움직이거나 식물마다 그리고 식물마다 다를 수 있기 때문입니다.
과일이 상하거나, 들뜨거나, 금이 가거나, 냄새가 나지 않도록 주의해야 합니다. 가게에서 제품을 진열대에 오랫동안 쌓아두어서 오래된 멜론과 새 멜론이 섞이는 경우가 있기 때문입니다. 이것은 다른 과일과 채소에서도 발생할 수 있습니다.
이 정보를 통해 수컷과 암컷 멜론을 구별하는 방법에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.