La 시나피스 아르벤시스, 통칭 "야채", 가족에 속하는 식물로 구성 십자화과, 원래 유럽 출신 임에도 불구하고 북미 내에서도 귀화했습니다. 그녀에 대해 더 알고 싶다면이 게시물을 읽어 보시기 바랍니다., 특히 겨자 전용.
이 연간 허브 그것은 낙엽 식물입니다, 약 1mt 높이로 성장할 수있는 용량; 줄기는 직립하고 밑 부분에 털이 있고 높이가 약 100cm에 달하는 높은 가지와 세로줄이 특징이다.
그녀의 특징
기저부에 큰 이가 있거나 핀 모양의 잎이 있습니다., 길이는 약 30cm로, 잎자루가 짧거나 고정 될 수있다. 그것의 아래쪽 잎은 일반적으로 lyrated 및 잎자루이며, 다른 쌍의 측면 세그먼트에 비해 더 큰 말단 엽을 나타내며 미묘한 톱니가있는 가장자리가 있습니다. 윗잎은 고착성, 피침 형, 이가 있고 갈라지지 않음으로 구별됩니다.
꽃차례는 포가없고 길쭉한 말단 라 세미 4-9mm의 꽃잎 10 개가 달린 작은 노란색 꽃으로 이루어져있다. 그들의 작은 꽃받침은 똑 바른 모양을 가지고 있으며 약 5mm 크기의 꽃받침과 마찬가지로 녹색이며 때로는 서로 다릅니다. 그들은 4 개의 짧은 수술이 있고 XNUMX 개는 조금 더 짧습니다.
마찬가지로 열매는 으 깨진 사각 사리 크이고 길이는 3-5cm 정도이다. 전단지에는 명확하게 표시된 3-7 개의 정맥이 있습니다., 보통은 중간에 보이지 않지만 2 개의 소낭에는 4-8 개의 씨앗이 일렬로 배열되어 있습니다.
이 열매는 길이가 약 12-15mm이고 원뿔형이며 하나 이상의 씨앗을 담고있는 "얼굴"이라는 마지막 부분을 가지고 있습니다. 마찬가지로, 일반적으로 시나피스 아르베니스 XNUMX 월과 XNUMX 월 사이에 개화합니다.
돌보는 시나피스 아르벤시스
다음으로, 유채에 제공해야하는 관리에 대한 몇 가지 작은 정보를 제공합니다.
- 빛: 그들은 햇빛이 가득한 곳에서 자라는 것을 선호하지만 진실은 그늘에서 자라는 것을 완전히 지원할 수 있다는 것입니다.
- 온도: 더운 기후에서 재배하는 것이 가장 좋습니다.
- 습도: 시나피스 아르베니스 적당히 건조하거나 습한 토양에서 재배해야합니다.
- 산도: 염기가 약 pH 5.5-8 인 토양을 선호합니다.
- 질소: 약간 비옥 한 토양을 선호하는 경향이 있거나 그렇지 않은 경우 적당히 가난합니다. 과도한 비료가있는 토양에는 적합하지 않습니다.
유채의 특성
가장 놀라운 속성 중 일부는 시나피스 아르베니스, 아래 언급 된 항목으로 구성됩니다.
흰 겨자에서 얻은 것과 같은 방법으로 씨앗을 사용할 수 있습니다. 피부에 자극을 일으킴, 피부 모세 혈관의 혈관 확장을 생성하는 것 외에도 관절 질환, 신경염 및 류머티즘 치료에 이상적입니다.
그람 음성 박테리아와 싸울 수있는 항생제 효과가있는 물질 인시나 핀이 있습니다. 때문에 다량으로 사용하면 독성이 있습니다., 항상 적당히 사용하는 것이 가장 좋습니다. 외부에서 과도하게 사용하면 물집이 생기고 최악의 경우 괴사가 발생할 수 있습니다.
잎은 식용으로 두드러진다약간 매운 맛이 나며 샐러드에 매우 적합합니다. 오래된 잎은 약간 산맛이 나며 스튜를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 꽃이 아직 열리지 않은 경우 줄기를 브로콜리 대신 사용할 수 있습니다.
다른 한편으로, 더 매운 맛을 내기 위해 그 씨앗을 날것과 샌드위치 및 / 또는 샐러드와 함께 혼합하여 섭취하는 것이 가능합니다. 같이, 갈아서 다양한 요리의 향료로 사용할 수 있습니다., 그들은 약간의 정통 겨자를 가지고 있기 때문에 이름을 따 왔습니다. 그 씨앗은 또한 기름을 얻는 데 사용됩니다.
문화
이 식물의 재배는 씨앗을 모으고 음식을 얻기 위해 가공하기 위해뿐만 아니라 일반적으로 뿌리 덮개 및 풋거름 식물로 재배; 토양이 빠르게 성장하기 때문에 내부에서 재배 할 때 토양의 비옥도를 높이거나 유지합니다.
음식을 생산하기 위해 겨자를 재배하는 데 관심이 있다면 다음 사항을 명심해야합니다. 파종하기 전에 땅을 철저히 준비해야합니다이를 위해 가급적이면 유기물을 사용하여 좋은 경작과 적절한 비료를 제공해야합니다.
마찬가지로 가장 성공적인 것은 이것이 태양 노출이 많은 지역에서 자란 그리고 약간의 그늘; 추위를 잘 견디지 못하는 식물이기 때문에 죽을 수도 있다는 점도 명심해야합니다. 이러한 의미에서 여름이 끝날 때 씨앗을 수확하기 위해 봄이 시작될 때 (밤 온도가 10 ° C 이상인 시간에) 파종하는 것이 가장 좋습니다.
가능 씨앗을 모은 후 즉시 보관하십시오., 또는 완전히 건조 된 후 밀폐 용기에 넣으십시오. 이런 의미에서 우리는 열매가 아직 완전히 성숙하지 않았을 때이 식물의 수확을해야한다는 점을 지적해야합니다. 그런 다음 햇볕에 두어 건조시킬뿐만 아니라 숙성을 완료해야합니다.
만 장기적인 건조 주문이있을 때 물을 주어야합니다., 일반적으로 비에서 얻은 물은 그들에게 충분하기 때문입니다. 마찬가지로 유채 꽃은 잎과 씨앗을 모두 채취 할 목적으로 매년 또는 XNUMX 년에 한 번 식물로 재배 할 수 있습니다.
질병
질병과 관련하여 시나피스 아르베니스, 일반적으로 진딧물 종종 꽃 봉오리와 꽃 봉오리를 모두 망치고 씨앗 생산에 부정적인 영향을 미칩니다..
마찬가지로, 농작물이 좋지 않다고 가정하는 기후 조건이 끝날 가능성이 매우 높습니다. 겨자를 파괴하고 분해를 일으킴따라서 해충 및 다양한 질병에 의해 공격받을 위험이 더 커집니다.
특히 봄 말과 가을 초에 이 식물은 보통 흰가루병의 공격을 받기 쉽습니다.; 따라서 식물에 물을 줄 때 잎이 젖지 않도록 가능한 한 피하고 적절하게 통풍이 잘되는 개방 된 공간에서 재배하는 것이 좋습니다.
마찬가지로, 그들이 공격받는 것은 매우 일반적입니다. 민달팽이와 달팽이, 딱정벌레뿐만 아니라 잎 주위에 구멍을 만들어 식물을 약화시킵니다.. 따라서 재배를 생각하고 있다면 위의 정보를 고려하는 것을 잊지 마십시오. 강력하고 건강한 식물을 얻는 데 반드시 도움이 될 것입니다.