아티초크: 성장 가이드

La 아티 초크 물을 많이 필요로하지 않고 거의 모든 곳에서 자라는 전형적인 식물이며, 매우 흥미로운 약효를 가지고 있습니다. 또한 강력한 면역 체계를 원하신다면 씨앗이나 묘목을 몇 개 얻어서 계속 키우는 것이 좋습니다.

어떻게하는지 몰라? 걱정하지 마세요. 이 식물에 대한 모든 것을 알려줄 완전한 가이드.

기원과 특성

우리의 주인공은 아티 초크, 아티 초크 또는 아티 초크라고 불리며 학명은 Cynara scolymus, 지중해 서부에 서식하는 초본 식물입니다. 1,4 ~ 2 미터 높이에 도달. 그것은 전체 잎의 로제트를 깊이 분할하고 단일 줄기에서 싹이 트는 가시가 거의 또는 전혀 없습니다. 이것들은 윗면이 연한 녹색이고 밑면에 희끄무레 한 털이 있습니다.

봄에는 꽃을 보호하는 수정 된 잎인 라일락 색의 많은 포엽으로 머리를 덮었습니다.

주요 품종

다음과 같습니다.

• Tudela에 사는 Blanca 님: 길쭉한 다양한 녹색과 작은 크기입니다.
• 에스피 노사: 포가 가시가있다. 날 것으로 먹을 수 있습니다.
• Romanesco: 두껍고 둥글고 보라색의 품종입니다.
• 스페인어: 수많은 기초 싹을 생성합니다. 머리가 작은 흰색입니다.
• 프로방스의 제비꽃: 매우 작고 원추형입니다. 포엽은 자줏빛이다. 아직 완전히 익지 않았을 때 날 것으로 먹을 수 있습니다.

재배 및 관리

아티 초크를 재배하고 싶다면 어떻게하는지 설명하겠습니다.

파종

씨앗 봄에 뿌린다, 다음과 같이 수행됩니다.

1. 먼저 묘목 쟁반이 채워집니다. 여기에) 모종 용 기질 (예 : 그것은이다).
2. 둘째, 물을 뿌리고 각 소켓에 최대 두 개의 씨앗을 놓습니다.
3. 셋째, 그들은 얇은 층의 기질로 덮고 이번에는 분무기로 다시 물을줍니다.
4. 넷째, 묘목은 햇볕이 잘 드는 외부 플라스틱 쟁반에 놓입니다.
5. 다섯째, 2 일마다 물을 뿌려 트레이에 물을 붓습니다.

따라서, 다음 7-14 일에 걸쳐 발아합니다.

농원

묘목의 키가 5 ~ 10cm 정도되면 그들을 정원으로 전달할 시간이 될 것입니다:

1. 우선 땅을 준비해야합니다. 야생 풀을 제거하고 구아노 (또는 젖소 분뇨와 같은 다른 유기 비료)로 비료를주고, 점적 관개 시스템을 설치해야합니다.
2. 그런 다음 홈 사이에 약 120cm의 거리를두고 홈을 만들어야합니다.
3. 그런 다음 묘목이 서로 90cm 정도 떨어져 있도록 심습니다.
4. 마지막으로 관개 시스템이 시작됩니다.

유지

이제 심었으므로 돌봐야합니다. 이를 위해 다음을 수행해야합니다.:

• 여름에는 일주일에 2-3 번 물을줍니다. 나머지 기간에는 자주 물을주는 것이 중요하지 않습니다.
• 유기질 비료로 적어도 한 달에 한 번 (최대 15 일마다) 비료를줍니다.
• 자라는 허브를 제거하십시오.
• 수확 후 건조가 시작될 때 다음 시즌에 빨판 생산에 유리할 것이므로 과감하게 가지 치기를해야합니다.

전염병과 질병

해충

• 진딧물: 잎과 뿌리의 세포를 먹는 약 0,5cm의 기생충입니다. 끈적 끈적한 노란색 함정으로 제어 할 수 있습니다. 여기에).
• 연체 동물-달팽이와 민달팽이는 잎을 먹음으로써 큰 ​​피해를 입힐 수 있습니다. 그들은 연체 동물과 싸울 수 있지만 가축이 있다면 이것을 사용하는 것이 좋습니다 홈 구제.
• 아티 초크 드릴: 줄기의 화랑을 파내어 식물에 문제를 일으키는 나비목입니다. Bacillus thuringiensis와 싸웠습니다. 제품이 없습니다.).
• 화이트 플라이: 날개가 약 0,5cm 인 흰색의 기생충으로 잎의 세포를 먹습니다. 노란색 끈적한 함정으로 싸울 수 있습니다.

질병

• 곰팡이: 잎, 줄기, 열매에 하얀 가루가 생기는 곰팡이입니다. 천연 살균제와 싸워야합니다. 여기에).
• 흰가루병: 잎에 회색 곰팡이가 생기는 곰팡이입니다. 살균제로도 싸 웁니다.
• 보 트리 티스: 줄기와 뿌리 부패를 일으키는 곰팡이입니다. 위험도 줄여야하지만 살균제로 싸워야합니다.
• 바이러스: 잎과 열매에 모자이크 모양을 만드는 바이러스입니다. 치료법이 없습니다.

추수

수확시기 가을에 시작 (북반구 XNUMX 월 현재) 늦겨울 / 봄까지. 심은 후 8 년차부터 10 ~ XNUMXcm의 꽃 줄기를 자른다.

곱셈

씨앗 외에도 다른 방법으로 아티 초크를 먹을 수 있습니다. 아이들에 의해, 꽃 줄기가 자라기 전에 분리되어야합니다. 와이 살인의 분할로. 후자의 경우 봄이 시작될 때 관개를 중단하고 식물을 땅에서 약 25cm 자르고 뿌리 줄기와 일부 가지를 남깁니다. 그런 다음 뿌리 줄기와 새싹으로 4 개로 나누어 다른 지역에 심습니다.

소박한

적절한 온도 범위는 7 ~ 29ºC이지만 최소 -6ºC 및 최대 38-40ºC 지원.

어떤 용도로 사용됩니까?

요리

아티 초크 조림이나 요리로 먹을 수 있습니다, 일부 원시 품종. 이상적인 빈도는 일주일에 2-3 회입니다. 영양가는 다음과 같습니다.

• 물 : 88 %
• 탄수화물 : 7,5 % (섬유 3,5 %)
• 단백질 : 2,3 %
• 지질 : 0,1 %
• 칼륨 : 570mg / 100g
• 나트륨 : 35mg / 100g
• 인 : 80mg / 100g
• 칼슘 : 45mg / 100g
• 비타민 C : 9mg / 100g
• 비타민 A : 17 마이크로 그램 / 100g
• 비타민 B1 : 0,1mg / 100g

약용

다음과 같은 많은 의약 용도가 있습니다.

• 간 재생에 도움: 요리에 사용하는 물에 레몬 즙을 넣습니다. 그러면 식후에만 복용하면됩니다.
• 체중 감량에 도움: 이뇨 및 클렌징 특성으로 인해 수액을 섭취하면 체중을 회복 할 수 있습니다.
• 장을 돌봐: 따라서 변비를 피 (또는 치료)합니다. 이를 위해 두 개의 찐 아티 초크를 끓여서 맛보는 것으로 충분할 것입니다.
• 우리에게 에너지를 준다: 보통 피곤하다면 아티 초크를 먹지 못해서 😉. 그래서 당신은 그것들을 식단에 포함시켜야합니다.
• 두통 치료: 두통의 경우 아티 초크 주입보다 더 좋은 것은 없습니다.

재미 있었나요?