사과 핑크 크립 스 또는 핑크 레이디 70 년대에 John Cripps가 만든 호주 품종으로 유명합니다.
이 과일은 등록 상표로 판매됩니다 "핑크 레이디" 약 70 개국에서 이름이 지정된 클럽 국제 핑크 레이디 얼라이언스 또는 핑크 레이디 클럽, 그 품종이 재배되는 지역, 품질 기준, 생산할 사과 수 및 유통 업체 등을 설정하는 업무를 담당합니다. 품질 보증 달성 그 품질과 과일의 비용 모두에서 인식 될 수 있습니다.
특징
그것은 사과입니다 독특한 XNUMX 색 톤이 특징입니다, 옅은 녹색과 붉은 파스텔 핑크 사이에서 Williams와 Golden 품종의 색상이 융합되어 더욱 쉽게 식별 할 수 있습니다. 하트 모양의 스티커 "Pink Lady"라고 표시되어 있습니다.
의심 할 여지없이 완벽한 사과 샐러드처럼 자연스럽게 섭취 할 수 있으며 케이크, 잼, 고명 및 고기를 준비하는 데에도 사용됩니다.
언뜻보기에 Pink Lady 사과는 독특한 XNUMX 색 톤으로 돋보이며, "클럽"포뮬러로 생산 및 판매되며 피부가 고운 품종입니다. 균질 한 형태 핑크 레이디 사과는 타원형과 원통형 사이에 있습니다., 중간 크기와 큰 크기가 다릅니다.
크림색의 펄프가있어 향긋한 그리고 바삭하고 촉촉한 식감. 정말 맛있는 사과입니다.
과일이 충분한 빛을받을 수 있도록 개발 과정에서 여러 잎을 나무에서 제거하는 것이 일반적입니다. 가지고있다 높은 당도, 그래서 그것은 과일 풍미를 제공합니다.
그것은 또한 황금 품종의 특징적인 단맛과 윌리엄스의 산도를 완벽하게 결합하기 때문에 미묘한 산 맛이 있습니다.
유래
이 사과는 장미과로 알려진과의 일부인 사과 나무에서 싹이 트고 Pyrus 속의 일부입니다. 호주 출신 임에도 불구하고 일반적으로 스페인, 이탈리아 및 프랑스의 다양한 지역에서 재배됩니다..
품종
앞서 언급했듯이 다른 두 가지 품종의 조합 덕분에 그 기원을 가진 품종입니다. 레이디 윌리엄스와 골든 딜리셔스.
계절성
Pink Lady 사과 수집은 보통 XNUMX 월 초와 겨울 내내 열립니다.
핑크 레이디 사과의 영양 학적 특성
Pink Lady 사과의 함량은 약 4 %의 물과 함께 약 80 %의 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 또한, 그것은 특별한 항산화, 피부의 적절한 상태를 유지하는 동시에 조기 노화를 방지합니다.
시장에서 거의 일년 내내 찾을 수 있습니다.미국, 남아프리카, 남유럽 등 다양한 국가에서 재배가 널리 퍼져있어 독특한 색채를 얻기 위해서는 따뜻한 기후와 강한 가을이 필요합니다.
Malus domestica 'Cripps Pink'에 존재하는 비타민과 단백질
핑크 레이디 사과 비타민 C의 훌륭한 공급 원인 것이 특징입니다, 그리고 100g의 핑크 레이디는 신체가 필요로하는 비타민 C 일일 섭취량의 약 1 / 4 %를 제공 할 수 있습니다.
실제로 비타민 C 함량의 50 %는 껍질 바로 아래에 있으므로이 과일을 통째로 섭취해야합니다. 같은 방식으로,이 다양한 사과는 특정 비율의 붕소, 철분, 펙틴 및 비타민 A 그리고 단백질 섭취가 없습니다.