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아스파라거스를 찾고 싶으세요? 정말 좋아요. 나는 우리가 외출 할 때 가족과 함께 걷는 모든 산책을 좋아합니다. 예를 들어, 어머니와 형제는 시력을 훈련 시켰습니다. 나머지 사람들이 식물을 볼 시간 만있을 때 그들을 찾습니다. 야생 아스파라거스는 들판에서 자라는 것들 중 하나입니다, 그래서 각 계절에 여러 더미를 수집하는 것은 드문 일이 아닙니다.
하지만 그것은 할 수 있습니다n 기르다? 대답은 '예'입니다. 실제로 보호되지 않는 한 모든 식물은 채소밭, 정원 또는 화분에 보관할 수 있습니다. 아스파라거스의 가장 흥미로운 점은 가뭄에 잘 견디고 잘 익혀서 맛있다는 것입니다 😉.
기원과 특성
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활기찬 식물입니다 -수년-원래 지중해 분지에서 산다. 우리는 프랑스 남부, 이베리아 반도 (대서양 근처의 지점 제외), 발레 아레스 제도, 이탈리아 및 그리스에서 발견됩니다. 그것의 학명은 아스파라거스 acutifolius 속에 속한다 아스파라거스. 그것은 길가와 건조한 들판에서 자랍니다. 직사광선이나 반그늘에 노출됩니다.
XNUMX 미터 미만의 낮은 덩굴 식물 형태를 취할 수 있으며 다른 아스파라거스 종과는 다릅니다. 변형되고 납작한 잎사귀가 있습니다.,이 경우 그들은 많은 선인장이 가지고있는 가시와 비슷하지만 다소 무해합니다. 지중해 지역의 특징은 비가 적기 때문에 물의 손실을 피하는 한 가지 방법은 기존의 단풍 대신 cladodes를 사용하는 것입니다.
여름이 끝날 무렵 피어. 꽃은 지름이 약 XNUMX 센티미터 인 매우 작고 흰색입니다. 열매는 또한 길이가 XNUMX 센티미터 인 작은 핵과입니다.
그들의 관심은 무엇입니까?
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정원, 파티오 또는 발코니에 표본을 보관하려면 다음과 같은주의를 기울이는 것이 좋습니다.
위치
야생 아스파라거스는 널리, 전체 태양 또는 반 그늘에서.
토지
어디에 있는지에 따라 다릅니다 🙂 :
- 화분: 범용 (판매 중)과 같이 pH가 7 또는 7,5 인 기질을 사용합니다. 여기에). 배수가 잘되도록 30 ~ 40 % 펄라이트, 강 모래 등을 섞어 뿌리가 썩는 것을 방지합니다.
- 정원: 토양은 배수가 잘되는 점토질이어야합니다.
급수
차라리 부족한. 일주일에 두 번 정도 냄비에 담아서 만 물을 주라고 말할 것입니다. 정원에서는 350 년 이상 심어 놓은 한 관개가 그다지 필요하지 않을 것입니다. 자연 서식지에서는 비가 거의 내리지 않는다는 것을 기억하십시오 (예를 들어, 마요르카 남부와 같은 제 지역에는 봄과 가을에 분포하는 연간 XNUMXmm에 불과).
구독자
별로 필요하지 않음봄에만 비료를 추가하여 강하게 자랄 수 있으므로 아스파라거스 자체를 생산할 수 있도록하는 것이 좋습니다. 퇴비, 계란, 바나나 껍질 등과 같은 유기 비료를 사용하십시오.
화분에서 키울 때는 액상 비료를 사용하십시오. 그렇지 않으면 가루 비료로 인한 배수 악화로 뿌리가 손상 될 수 있습니다.
야생 아스파라거스 곱셈
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야생 아스파라거스 봄에 씨를 번식하다, 다음과 같이 :
- 가장 먼저해야 할 일은 묘목 트레이에 보편적 인 재배 매체를 채우는 것입니다.
- 그런 다음 물을 잘 담가 두십시오.
- 그런 다음 각 소켓에 최대 두 개의 씨앗을 심고 얇은 층으로 덮으십시오.
- 다음으로, 묘목 트레이를 구멍이없는 다른 플라스틱 트레이 안쪽에 반그늘 모양으로 놓습니다.
- 마지막으로, 구멍이없는 트레이를 채우면서 인쇄물을 항상 촉촉하게 유지해야합니다.
모든 것이 잘되면 약 14 일 정도 후에 발아합니다.
심기 또는 이식 시간
겨울이 끝날 무렵. 화분에 담아두면 XNUMX ~ XNUMX 년마다 이식하십시오.
소박한
그것은 최대의 서리에 저항하는 식물입니다 -7ºC.
어떤 용도로 사용됩니까?
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요리 사용
야생 아스파라거스는 요리 식물로 사용됩니다. 어린 줄기와 빨판은 늦겨울부터 늦봄까지 수확됩니다., 계란을 넣은 스크램블 아스파라거스, 요리, 고기와 생선 요리법 등 다양한 요리법을 준비하는 데 사용됩니다.
그 맛은 쓴맛이지만 너무 많이는 아닙니다 (나는 쓴 음식을 전혀 좋아하지 않습니다. 나는이 아스파라거스를 토르티야에서 큰 기쁨으로 먹습니다 😉).
그들은 엽산, 칼륨 및 섬유질이 풍부합니다. 그들은 지방이나 콜레스테롤을 포함하지 않기 때문에 건강하고 균형 잡힌 식단에서 놓칠 수없는 음식 중 하나입니다.
야생 아스파라거스의 약용
뿌리 줄기와 뿌리 모두 요로 감염 치료에 사용됩니다.; 그러나 먼저 의사와상의하지 않고는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
야생 아스파라거스에 대해 어떻게 생각하십니까?