호르몬을 생산하는 생명체는 인간 만이 아닙니다. 또한 동물과 식물도이 능력을 가지고 있습니다. 가장 유명하고 널리 사용되는 식물 호르몬 중 하나는 에틸렌입니다. 응용 프로그램이 다양합니다.
이 식물 호르몬에 대해 더 알고 싶다면이 기사를 계속 읽는 것이 좋습니다. 우리는 에틸렌이 무엇인지, 그것이 무엇인지, 자연에서 찾을 수있는 위치에 대해 이야기 할 것입니다. 또한 에틸렌으로 인해 식료품 저장실이나 냉장고에 모아서는 안되는 과일에 대해 논의합니다.
에틸렌이란 무엇이며 그 용도는 무엇입니까?
인간뿐만 아니라 동물과 식물에도 다양한 호르몬이 있습니다. 예를 들어 에틸렌은 가스 형태의 식물 호르몬입니다. 그 목적은 노화 및 성숙과 관련된 과정 조절 꽃과 과일과 채소 모두. 따라서 식물 노화 호르몬이라고도합니다.
이 가스가 쌓이면 이 야채들은 빨리 익습니다. 결국 품질의 손실과 수명의 감소를 초래합니다. 또한 꽃, 과일 및 채소의 품질에 영향을 미칠 수 있고 환경에 에틸렌이있을 때 증식을 증가시키는 특정 유리 병원균이 공기 중에 있습니다. 이런 식으로 부패하기 쉬운 식물 조직이 퇴화됩니다.
에틸렌의 적용은이 호르몬에 대한 많은 용도가 있습니다. 일반적으로 가소제, 코팅제, 용제 및 부동액에 사용됩니다.. 기본적으로 제공되는 용도는 화합물에 따라 다릅니다. 몇 가지 예를 살펴 보겠습니다.
- 폴리 염화 비닐 : 벽, 바닥, 파이프, 탱크 등의 라이닝
- 폴리에틸렌 : 튜브, 파이프, 배수구, 용기, 열 성형 부품, 단열재 등 저항력이 있고 유연한 소재입니다.
- 폴리 테트라 플루오로에 텐 : 개스킷, 부싱, 조리기구 라이너. Teflon이라고도합니다.
- 폴리 아크릴로 니트릴 : 섬유 섬유 제조. 튼튼하고 염색하기 쉬운 화합물로 방적도 가능합니다.
- 산화 에틸렌: 비이 온성 세제, 에틸렌 글리콜, 폴리에틸렌 글리콜 및 그 유도체 제조의 화학 중간체. 또한 훈증제로 사용됩니다. 무색, 가연성 및 이동성 액체 또는 가스입니다.
자연에서 에틸렌은 어디에 있습니까?
앞에서 언급했듯이 에틸렌은 식물에서 생산되는 호르몬입니다. 꽃, 과일, 채소는 수확 후에도 계속 숨쉬는 생명체입니다. 숨을 쉴 때 이산화탄소 (CO2)와 물 (H2O)뿐만 아니라 에틸렌 (C2H4)도 생성합니다.
과일과 채소는 에틸렌의 긍정적 인 효과는 다양합니다. 과일과 채소의 발달 초기 단계에는 익 으면 사라지는 독성 화합물이 있습니다. 따라서 에틸렌 덕분에 식용이됩니다. 또한 질감이 부드러워집니다. 또한 전분과 산의 수준은 감소하고 설탕 수준은 증가합니다. 이렇게하면 과일과 채소가 더 맛있어집니다. 주목해야 할 또 다른 점은이 호르몬이 피부색과 피부가 발산하는 향을 개선한다는 것입니다.
그러나 마케팅을 위해 이상적인 성숙 시점에 과일과 채소를 수집 한 후, 에틸렌의 이러한 모든 유익한 효과는 더 이상 긍정적이지 않습니다. 과일이 이상적인 성숙도에 도달하면이 호르몬을 계속 생성하여 썩을 때까지 노화를 유발합니다.
어떤 열매를 모으면 안됩니까?
가스이기 때문에 에틸렌은 환경에 남아 있습니다. 이 호르몬의 훌륭한 생산자로 눈에 띄는 과일과 채소가 있지만 다른 사람들은 그것에 매우 민감합니다. 두 번째 그룹이 더 빨리 악화되는 것을 방지하기 위해이 두 유형을 함께 사용해서는 안됩니다. 이미 익은 과일이 에틸렌을 방출하면 주변 과일의 숙성이 가속화됩니다. 이런 식으로 그들은 정상보다 훨씬 빨리 분해되기 시작합니다. 이에 대한 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 당근: 그들은 쓴 맛을 얻습니다.
- 아스파라거스: 잎은 거칠기를 증가시킵니다.
- 상추: 붉은 반점이 나타납니다.
- 브로콜리: 색이 없어집니다.
- 토마토 익은 채소 : 부드러워집니다.
- 감자들: 피부가 주름지고 썩기 시작합니다.
대신, 다른 과일과 채소는 많은 양의 에틸렌을 생산하는 것으로 유명합니다. 따라서 위에서 언급 한 것과 결합해서는 안됩니다. 우리는 가장 많은 에틸렌 가스를 생산하는 과일 목록을 아래에서 볼 것입니다.
- 아보카도
- 양파
- 시루 엘라 스
- 사과
- 망고
- 멜론
- 바나나
- 토마토
- 포도
당신은 매일 새로운 것을 배웁니다. 에틸렌이 무엇인지 몰랐다면이 질문을 명확히했기를 바랍니다. 또한 어떤 과일과 채소를 함께 넣어서는 안되는지 아는 것이 매우 실용적입니다. 이런 식으로 우리는 구매할 때 약간의 돈을 절약하고 이러한 야채가 우리에게 더 오래 가져올 수있는 혜택을 유지합니다.