수확 시기에 가장 의심되는 작물 중 하나는 옥수수입니다. 궁금해 하시는 분들이 많네요 옥수수를 수확할 때 이미 충분히 성숙하고 좋은 상태인지 알기 위해 어떤 측면을 고려해야 하는가?
이러한 이유로 우리는 이 기사를 통해 옥수수를 수확하는 시기, 옥수수가 가져야 할 특성 및 적절한 수확을 위해 어떤 관리가 필요한지에 대해 설명하고자 합니다.
옥수수 수확 측면
옥수수 성숙 주기는 파종에서 수확까지(엔실링된 경우) 또는 곡물의 생리적 성숙까지 축적된 온도의 합(열 적분)에 의해 결정됩니다. 열 적분은 일정합니다. 따뜻한 해에는 식물이 필요로 하는 온도의 합이 추운 해보다 더 일찍 도달하고 개화 및 성숙도 더 일찍 도달합니다.
FAO 주기는 미국 옥수수 벨트의 조건을 기반으로 하기 때문에 종자를 선택할 때 기후, 고도 및 심기 날짜와 같은 지역의 지역 변수를 고려해야 합니다. 정상적인 조건에서, 옥수수 파종은 XNUMX월 중순에서 XNUMX월 중순 사이에 이루어집니다.. 또한 파종이 지연되면 FAO 종자의 주기가 짧아져야 한다는 점을 고려해야 하며,
수확과 관련하여 변수를 고려하여 세 가지 일반적인 기간을 식별할 수 있습니다.
- 부드러운 곡물: 개화 후 XNUMX주. XNUMX월이나 XNUMX월쯤.
- 사료용 옥수수: 곡식이 익어가는 XNUMX월.
- 마른 곡물: XNUMX월부터지만 건기에는 XNUMX월에 수확이 가능하다.
옥수수를 수확할 때
옥수수 파종 후 약 4개월이 지나면 옥수수 수확 시기가 다가옵니다. 이것은 정확한 과학이 아니며, 날씨, 파종 시기 및 작물 개발로 인해 수확이 몇 주 빨라지거나 늦어질 수 있습니다.
그렇기 때문에 특정 날짜를 지정하는 것이 별 의미가 없으며 수확을 위한 최상의 상태인지 확인하기 위해 이삭을 육안으로 검사하는 방법을 배우는 것이 훨씬 좋습니다. 이 기사에서는 대략적인 날짜도 제공하지만 가장 유용한 것은 옥수수 알갱이 사용을 기반으로 수확하기에 가장 좋은 시기를 결정하는 방법을 보여줍니다.
옥수수 품종별 파종시기, 재배지역의 기후조건, 작물관리 및 유전적 특성 더 빠르거나 늦은 수확 날짜로 이어질 수 있습니다.. 이것은 분명하고 거의 모든 작물에서 발생하지만 옥수수의 경우 곡물이 어디로 가는지 고려해야 합니다.
저장용 익은 옥수수
상온에서 보관하려면 완전히 익고 건조한 상태, 즉 수확 전 며칠 동안 습기에 노출되지 않은 상태로 고르는 것이 매우 중요합니다. 이것은 곡물의 수분 함량을 가능한 한 낮게 유지하는 유일한 방법입니다., 공기 건조 후 좋은 보관에 이상적입니다.
말린 알갱이는 종종 밀가루를 갈거나 가축이나 농장 동물을 먹이기 위해 옥수수 껍질을 벗기는 데 사용됩니다.
생리적 성숙 상태 결정
다음은 옥수수의 생리적 성숙 상태를 결정하기 위해 고려해야 하는 몇 가지 측면입니다.
- 옥수수 식물은 부패의 징후를 보입니다. 잎이 마르고 녹색을 잃습니다.
- 손가락으로 옥수수 이삭을 짜보면 옥수수 속대가 무너지지 않고 옥수수 알갱이가 선명하게 느껴집니다.
- 귀의 피부가 어둡고 부서지기 쉬우며 벗겨집니다.
- 케이싱은 더 얇아지고 색상이 가벼워지며 건조해집니다.
- 귀의 일부 또는 전부가 거꾸로 되어 있고 이제 마치 떨어진 것처럼 땅을 향하고 있습니다.
- 껍데기에서 껍질을 제거하면 모든 낟알은 잘 형성되었고 손톱으로 눌렀을 때 가라앉지 않을 만큼 충분히 어둡습니다.
- 낟알을 뜯으면 귀에 넣은 부위에 검은 점들이 관찰된다.
통조림 또는 소비용 미성숙 옥수수
옥수수를 볶거나 삶아서 먹거나 앞으로 몇 달 안에 알갱이를 단옥수수로 포장할 경우 알갱이가 생리학적 성숙기에 도달하여 너무 질겨지기 전에 수확해야 합니다.
어린 옥수수의 수확 시기를 결정하는 것은 성숙도를 감지하는 것보다 더 어려운 작업입니다. 시간이 충분하지 않으면 곡물이 너무 부드럽거나 모양이 없습니다. 시간이 너무 길면 곡물이 딱딱해집니다. 단옥수수는 수염이 이삭에서 자란 후 약 20일 후에 수확됩니다.
하지만 이 경우에는 단옥수수가 최적의 수확시기에 이르렀다는 증상도 감지할 수 있습니다. 이것들은:
- 옥수수 이삭의 껍질은 색이 어둡고 촉촉하지 않습니다.
- 귀 가운데 부분을 쥐어짜도 귀가 풀리지 않습니다.
- 원두는 옅은 색입니다(진한 노란색이나 주황색이면 너무 익은 것입니다).
- 손톱으로 누르면 입자가 풀리고 유백색 액체가 배출됩니다.. 곡물을 뿌리는 액체가 무색이면 이삭을 수확하기 전에 더 오래 기다려야 합니다. 반대로 부드러워 보이면 이상적인 수확시기가 다가오고 있으므로이 목적에 모든 이삭이 쓸모 없게되기 전에 서둘러야합니다.
단옥수수 수확시기를 아는 요령
- 이른 아침이나 밤에 수확하고, 온도를 가능한 한 시원하게 유지하고 귀가 뜨겁지 않도록 하십시오.
- 귀를 여러 겹으로 수확 서빙 시간까지 그대로 두십시오.
- 즉시 직사광선이 비치지 않는 서늘한 곳으로 귀를 옮깁니다.
- 가능한 한 빨리 먹거나 할 수 있습니다.
이 정보를 통해 옥수수 수확 시기에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.