가장 매운 고추, 고추 고추

La 칠리 모든 사람이 접시에 담고 싶지 않은 것은 후추입니다. 맛이 아주 매워 질 수 있습니다. 농부가 한 입으로 심각한 문제를 일으킬 수있는 제품을 만들었습니다..

그러나 이러한 채소를 생산하는 식물 인 Capsicum 속의 식물도 많은 추종자를 가지고 있습니다. 그래서, 그들은 어떻게 성장합니까? 

고추 특성

ají 또는 chile이라고도하는 고추는 그것은 Capsicum 속 종의 열매입니다.. 이 식물은 미국의 열대 및 아열대 지역에 자생하며 일반적으로 연간 주기로 초본 또는 관목이 될 수 있지만 조건이 맞으면 몇 년 동안 살 수 있습니다.

2-4m까지 매우 빠르게 성장. 줄기는 가지가 있고 잎은 길이 4 ~ 12cm이고 잎자루가있다. 꽃은 줄기와 함께 잎의 마디에서 싹이 트고 흰색, 노란색, 파란색, 자주색 또는 두 가지 색상의 4-5 개의 꽃잎 (종 및 / 또는 품종에 따라 다름)으로 형성됩니다.

소위 칠리 페퍼라는 과일은 익었을 때 노란색, 주황색, 빨간색 또는 자주색으로 변하는 속이 빈 다육 베리입니다 길이는 15cm까지 가능합니다. 씨앗은 평평하고 황색을 띤다.

주요 종 및 품종

특별히 재배되는 XNUMX 종은 다음과 같습니다.

• 고추 아눔: cayenne, jalapeño 또는 chile de arbol과 같은 잘 알려진 품종을 포함합니다.
• 고추 바카 툼: 남미 황색을 포함합니다.
• 고추 chinense: habanero 또는 naga jolokia와 같이 가장 매운 것을 포함합니다.
• 고추 frutescens: malagueta 또는 새의 눈을 포함합니다.
• 고추 pubecens: 남미 rocotos와 멕시코에서 자란 사과 나무를 포함합니다.

왜 그렇게 매워?

뜨겁지 않은 고추가 있고 너무 뜨겁지 않은 고추가 있습니다. 이것은 무엇을 위해? 라는 물질에 캡사이신, 과일 내부의 희끄무레 한 부분, 작은 소포에 집중되어 있습니다. 최대 XNUMX 개의 다른 화합물이 발견되었지만 이게 가장 가렵다.

품종과 품종에 따라 사람 자신도 더 많이 물거나 덜 물게됩니다. Scoville Scale은 고추가 얼마나 많은 캡사이신을 함유하고 있는지에 따라 고추의 양을 측정 한 것입니다.. 1912 년에 스코 빌 관능 테스트를 개발 한 Wilbur Scoville에 의해 이름이 붙여졌습니다.이 테스트는 일반적으로 XNUMX 명의 회원으로 구성된 심사 위원위원회에서 매운맛이 더 이상 감지되지 않을 때까지 설탕 물에 고추 추출물을 희석하는 것으로 구성됩니다.

예를 들어, 할라 페뇨 고추의 규모는 최대 5000 배이며, 이는 추출물이 최대 5000 배 희석되었음을 의미합니다.

어떻게 성장합니까?

아래에서 볼 수 있듯이이 식물을 재배하는 것은 정말 간단합니다.

파종

고추 씨앗은 봄에 묘상에 뿌려야합니다. 따라서 묘목 쟁반, 화분, 요구르트 또는 우유 용기를 사용할 수 있습니다. ... 우리가 무엇을 사용하든 배수를위한 구멍이 있어야합니다.

시드 베드가 선택되면 다음을 수행해야합니다.

1. 첫 번째는 보편적 인 성장 매체로 채우세요 (또는 정원) 보육원 또는 정원 상점에서 판매 할 수 있습니다.
2. 후에, 우리는 표면에 씨앗을 놓습니다 그들 사이에 XNUMX 센티미터의 거리를 남겨 둡니다.
3. 그런 다음 우리는 그들을 조금 덮습니다, 바람이 그들을 멀리하지 않도록 충분합니다.
4. 자, 우리는 묘목을 쟁반에 놓았습니다 또는 접시에.
5. 그리고 마지막으로 우리는 아래에 물을 준다즉, 물이 트레이 또는 접시의 내부로 향하도록합니다.

씨앗 일주일 내내 발아합니다.

이식

식물의 높이가 약 10cm에 도달하면 개별 화분이나 정원으로 옮길 수 있습니다. 각 경우에 어떻게 진행합니까? :

화분 이식

1. 우리는 묘상에서 조심스럽게 추출합니다.. 두 개의 관절의 경우 뿌리에서 기질을 조심스럽게 제거하고 분리 할 수 ​​있습니다.
2. 자, 우리는 냄비를 채운다, 직경이 30cm 이상이어야하며 보편적 인 배양 기질이 30 % 펄라이트와 혼합되어 있어야합니다.
3. 그런 다음 손가락이나 작은 막대기로 우리는 중앙에 구멍을 뚫습니다. 너무 깊을 필요는없고, 식물이 잘 맞을 수있을만큼 충분할 필요가 없습니다. 즉, 용기 테두리에 비해 너무 높거나 낮지 않습니다.
4. 그때 우리는 심었다 식물.
5. 마지막으로, 우리는 물을 잘 빛이 많은 곳에 두지 만 성장이 보일 때까지 직사광선으로부터 보호 할 수있는 곳에 둡니다.

정원에 심기

1. 우선, 당신은 지형 준비. 이렇게하려면 돌과 풀을 제거하고 점적 관개 시스템을 설치해야합니다.
2. 자, 칠리를 줄 지어 심을 수 있습니다, 그들 사이에 약 40cm의 거리를 둡니다.
3. 그때 우리는 양심적으로 물을줍니다, 지구를 잘 적시십시오.
4. 잘 자라려면 추천합니다 유기 퇴비 약 2cm 두께로으로 비료.

유지

이제 묘목이 최종 위치에 있으므로 돌보는 방법을 알아야합니다. 문제가 발생하지 않도록 다음을 권장합니다.

• 급수: 3 주일에 4 ~ XNUMX 회 관개를 자주해야합니다.
• 구독자: 과일을 식용으로 사용하는 식물이기 때문에 유기 비료를 지불해야합니다. 화분에 심으면 액체 형태로 판매되는 것을 사용하여 배수가 잘되도록합니다. 반면에 그들이 정원에 있다면 가루 비료를 사용할 수 있습니다.
• 전정: 필수는 아닙니다.

수확

고추를 수확하는시기는 종과 품종에 따라 다르지만 일반적으로 수확을 시작할 수 있습니다 파종 후 3-4 개월, 최종 색상이있을 때.

그리고 이것으로 우리는 끝났습니다. 흥미 롭습니까? 🙂