전 세계적으로 수천 종의 감자가 있지만 가장 유명하고 사용되는 품종 중 하나는 케네 벡 감자. 그것은 사용할 때 매우 다재다능한 감자 종의 일종입니다. 그것은 재배에 큰 이점을 생성하는 큰 크기와 빠른 성장을 가지고 있습니다. 그 맛은 매우 강하고 쾌적하며 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.

이 기사에서는 Kennebec 감자의 특성, 재배 및 특성에 대해 설명합니다.

주요 기능

타원형이며 크기가 큰 감자의 일종입니다. 피부는 매우 가늘고 약간 얼룩덜룩 한 모양입니다. 색은 겉면은 황색을 띠고 과육은 흰색입니다. 이 감자에 대해 제가 좋아하는 점은 상당히 강하고 강렬한 맛이 있다는 것입니다. 이 풍미의 다양성과 주요 특징은 지구가 가진 산도의 유형에 따라 다릅니다. 많은 사람들이이 감자의 맛과 호두의 맛을 기억합니다.

촉감이 약간 거칠고 전분이 많을 수 있습니다. 이것은 일관성이 많고 물의 양이 적은 감자를 만듭니다. 그것은 반 초기 유형으로 간주되며 다른 감자에 비해 긍정적 인 특성을 갖습니다. 재배와 관련하여 눈에 띄는 특징은 성장에 관한 속도입니다. 이것은 수확에서 많은 양의 이익을 창출 할 때 유리합니다. 어린 감자와는 달리 Kennebec 감자는 꽤 오랫동안 쉽게 보관할 수 있습니다..

크기가 상당히 크다는 것은 요리에 너무 많은 표본이 필요하지 않다는 것을 의미하며 이것은 너무 많은 감자 껍질을 벗기는 것을 방지합니다. 집에서 만든 감자를 사용하는 식당에서 명심해야 할 것 중 하나는 튀기기 전에 껍질을 벗기고 잘라야한다는 것입니다. 큰 감자는 껍질을 벗기기가 더 쉬우 며 껍질을 훨씬 덜 벗겨야합니다.

Kennebec 감자는 가장 상용화 된 감자 중 하나입니다. 갈리시아어 감자 나 카 샬로와 같은 다른 이름이 있습니다. Cachelo는 갈리시아어로 감자를 의미합니다. 많은 사람들이이 감자가 유행 할 수 있다고 생각합니다.

Kennebec 감자의 용도

이 감자를 사용하려면 좋은 상태로 보관해야합니다. 모든 특성을 양호한 상태로 유지하려면 올바른 보관을하는 것이 중요합니다. 이 괴경을 제대로 보관하지 않으면 감자가 독성이 생길 수 있습니다. 첫 번째는 솔라닌이 생성되는 것을 방지하기 위해 모든 유형의 빛으로부터 멀리 두는 것입니다. 솔라닌은 감자가 이러한 녹색을 가지게하고 다시 자라게하는 물질입니다.

확실히 우리는 빛을 낼 수있는 곳에 감자를 보관 해 왔으며 콩나물이 더 빨리 자라는 것을 보았습니다. 이를 방지하려면 빛이없는 곳에 배치하면됩니다. 보관시 고려해야 할 또 다른 중요한 측면은 습도입니다. 장소는 빛이 없어야 할뿐만 아니라 건조한 환경이어야합니다. 가장 일반적인 것은 부엌의 찬장이나 식료품 저장실에 감자를 보관하는 것입니다. 장소에 충분한 습도가 있으면 감자가 제대로 저장되지 않고 속성이 손실됩니다. 이 감자는 독성이되어 더 이상 소모되지 않을 수 있습니다.

Kennebec 감자의 주요 용도 중 튀길 때 눈에.니다. 완전히 다재다능하기 때문에 찢어 지거나 꿰매 지 않은 상태로 사용할 수 있습니다. 그러나 튀김에 더 많이 사용됩니다. 다른 품종만큼 기름 흡수율이 높지 않은 훌륭한 킥 중 하나입니다. 이것은 감자가별로하지 않는 원인이됩니다.

끓일 때도 큰 장점이 있습니다. 이것은 그것이 매우 작고 수성 종이 아니라 균등하고 빠르게 끓는다는 사실 때문입니다. 또한 모양과 색상이 유지되고 있음을 알 수 있습니다.

Kennebec 감자라는 이름은 미국의 구분되지 않은 지역에서 유래되었습니다. 같은 이름의 부족이 존재했던 곳입니다. 감자는이 지역에서 혼성화를 통해 개발되었으므로 Kennebec 감자라는 이름을 고수했습니다.

Kennebec 감자 재배

빠르게 성장하고 몇 가지 장점이있는 감자이지만 기본적인 관리를 고려해야합니다. 만족스러운 수확을 위해서는 언제 심어야하는지, 어디에 심어야하는지, 어떤 종류의 토양을 어떻게 올바르게 번식하는지 알아야합니다. 여기에서 모든 것을 분석 할 것입니다.

첫 번째는 심기에 최적의 시간을 아는 것입니다. 가장 좋은 것은 이른 봄 또는 중순 봄입니다.실제로는 일년 중 언제든지 심을 수 있습니다. 우리가 그들을 기반으로하는시기에 따라 더 나은 결과를 얻거나 얻지 못할 것입니다. 우리는 시장 수요와 높은 수요로 인해 일년 내내 그것을 봅니다. 그러나 가정 정원에서 재배하려면 이른 봄 또는 중순까지 기다리는 것이 가장 좋습니다.

넓은 면적을 가진 외부 장소를 선택하고 열별로 최적의 형성으로 배치해야합니다. 이런 식으로 우리는 땅을 일하는 데 유리하고 감자 자체가 개발할 충분한 공간을 가질 수 있습니다. 줄 사이에 50 미터, 작물 사이에 XNUMX 센티미터를 두는 것이 좋습니다. 토양은 유기물이 풍부해야하고 기질이 가라 앉아야합니다. 토양의 pH에 ​​큰 영향을 미치는 다양한 감자입니다. 토양의 산성이 높을수록 맛이 좋습니다.

이 감자의 번식은 수확을 통해 이루어질 수 있습니다. 성체 표본을 제거하자마자 다음과 같은 표본을 심을 수 있습니다. 이런 식으로 나는 괴경이 손상되도록 이미지하지 않습니다. 토양을 잠시 쉬게하거나 이상적인 시간에 심기를 원할 경우 씨앗을 통해하는 것이 가장 좋습니다.

수확은 주어져야합니다 결절이 가장 많이 발달하는 개화시기. 제대로 수확하려면 식물의 뿌리를 뽑고 흙을 제거하여 수확량을 알려야합니다.

이 정보를 통해 Kennebec 감자에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.