콜리 플라워는 야채입니다 종의 종류에 속하는 브라 시카 올레 라 케아 씨앗에서 번식합니다.
콜리 플라워는 일년 내내 발생하는 식물이지만, 이 야채의 생산 시간 북반구 국가에서 XNUMX 월에서 XNUMX 월 사이에 발견되지만 일년 내내 뿌릴 수 있습니다.
콜리 플라워 특성
콜리 플라워에는 높은 함량의 식물 화학 성분, 황, 특히 디메틸 설파이드와 트리메틸 설파이드를 포함하는 원소로서 조리시 상당히 강한 냄새가납니다.
이것은 브로콜리와 관련된 품종으로 그 외형은 이것과 매우 비슷하지만, 이름이 붙은 흰 머리로 구성된 식물이라는 점을 제외하면 반죽 또는 펠라그것은 인간이 소비 할 수있는 유일한 부분이며 상당히 두꺼운 녹색 잎으로 둘러싸여 있음을 나타냅니다.
콜리 플라워 지름은 약 30cm입니다 무게는 약 2kg입니다.
식용 부분의 색은 일반적으로 노란색, 녹색 음영이있는 흰색이거나 재배되는 품종에 따라 자주색 일 수도 있습니다. 그 풍미가 아주 부드럽습니다, 약간 단맛을 가질 수 있습니다.
주요 성분 중에는 물이 있습니다. 저칼로리 함량, 탄수화물, 단백질 및 지방 함량이 매우 낮기 때문입니다. 그러나이 야채는식이 섬유, 비타민 B6, 엽산, 비타민 B5뿐만 아니라 비타민 B 그룹에 속하는 다른 비타민과 미네랄의 중요한 공급원으로 간주됩니다.
그것은 훌륭한 내용이 있습니다 이뇨 특성, 물, 칼륨의 함량이 높고 동시에 나트륨의 기여도가 큰 식품입니다.
콜리 플라워를 섭취하는 것은 다음과 같은 질병 치료에 많은 이점을 제공하는 것 외에도 과도한 수분을 제거하기 때문에 우리 몸에 큰 도움이됩니다. 고혈압, 체액 저류 및 희소 증 그리고 그것은 소변 생산을 증가시킴으로써 우리에게 액체를 제외하고 요산, 요소 등과 같이 용해 된 모든 물질을 제거 할 수있는 가능성을 제공한다는 것입니다.
따라서 이것은 추천 음식입니다 고요 산혈증, 통풍 및 신장 결석이 발생하기 쉬운 사람들을 위해.
콜리 플라워의 관리는 무엇입니까?
관개 용
콜리플라워를 재배하려면 훌륭한 물 공급이 필요합니다 풍부하고 규칙적으로 습기를 영구적으로 유지할 수 있도록
꽃이 형성되면 머리 위로 물을주지 않는 것이 좋습니다. 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 또는 부패를 유발할 수도 있으므로, 이런 식으로 수분 함량을 조절하는 자동 프로그래머가있는 관개 시스템을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
영양소 함량
된다는 것은 영양 기여도가 뛰어난 채소, 그것은 분해 된 유기물 퇴비의 높은 함량이 필요합니다.
하층
이들은 pH에 적응할 수있는 능력을 가진 식물입니다. 중성 토양 선호, 매우 부드럽고 수정이 잘되어 있으며, 성장주기에 일정한 습도를 유지합니다.
콜리 플라워 재배
콜리 플라워를 심 으려면 종류에 따라 다르지만 대부분의 경우 뿌리의 손상을 피해야합니다 이식시 :
가을 여름 시즌의 다양성
이 야채를 심 으려면 XNUMX 월과 XNUMX 월 보호되는 묘상에서.
계절의 다양성 여름 겨울
우리는 그들을 뿌려야합니다 야외에있는 묘목 XNUMX 월과 XNUMX 월 사이.
다양한 겨울 봄 시즌
같은 방식으로 우리는 묘상에 심다 XNUMX 월에서 XNUMX 월 사이에 야외에 있습니다.
콜리 플라워 이식을 위해, 이것은 식물에 XNUMX ~ XNUMX 개의 잎이 있으면 우리가해야 할 일입니다. 열린 장소에 심어야합니다, 햇빛이 많고 수분이 충분한 토양. 씨를 뿌릴 때 뿌리와 줄기가 첫 번째 잎의 바닥에 닿을 때까지 묻어 야하며, 중앙 싹에 흙이 떨어지지 않도록 매우 조심해야합니다.
우리는해야한다. 토양을 충분히 촉촉하게 유지, 그러나 뿌리 질식을 유발하고 성장을 멈출 수 있기 때문에 웅덩이가 없어도된다는 점을 고려하십시오.
콜리 플라워 질병 및 해충
양배추 탈장
이번에는 곰팡이로 인한 질병, 이로 인해 줄기와 뿌리가 부풀어 올라 잎이 시들게됩니다. 이를 피하려면 충분한 공간을두고 회전하는 것이 가장 좋습니다.
양배추 나비
이것은 작은 검은 점들이있는 흰 나비입니다. 그들은 식물의 잎 밑면에 알을 낳습니다..
머리카락으로 덮인 일반적으로 녹색 인 그들의 유충은 전진하여 잎만 먹고 중엽을 남깁니다. 예방할 수 있도록 우리는 그들의 알을 제거해야합니다 그리고 우리 손을 사용하는 애벌레.
양배추 파리
이것은 우리가 알고있는 파리와 매우 유사한 유형의 파리입니다. 이것은 파리입니다 식물 줄기의 목에 알을 낳는다. 화랑을 일으키고 주 줄기가 완전히 비어 있습니다. 어린 식물은 시들어 죽어 잎이 녹색으로 변하고 회색 음영이 있으며 상당히 두꺼운 왁스 층으로 덮여 있습니다.