감귤류의 탄젤로, 만다린과 자몽 또는 오렌지의 하이브리드 과학적 이름은 시트럭스 x 탄젤로, 1911 년경에 발견 된
오늘날 판매되는 과일은 농부들이 만든 십자가에 해당합니다. 단맛과 같은 특정 특성을 강화하려고 만다린과 비슷하지만 과육이 너무 많지 않고 육즙이 풍부하고 색이 비범합니다.
특징
두 과일이 일반적으로 매우 유사하고 일반적으로이 종의 혼합물이 선호됩니다. 유사한 기후와 지리적 공간에서 발생합니다.. 과일 나무가 서로 충분히 가까우면 꽃은 많은 노력없이 때로는 자발적으로 수분 될 수 있습니다.
Tangelos는 쉽게 벗겨지는 상당히 얇은 피부를 가진 경향이 있습니다. 밝은 주황색을 띠고 펄프는 노란색 또는 주황색입니다. 또 다른 특징은 그들은 보통 씨앗이 거의 없습니다.
감귤의 단맛과 자몽의 신맛이 어우러져 보통 유쾌하다 산성. 그 단맛은 구매하는 Tangelo의 종류에 따라 다를 수 있습니다.
다양한 탄젤로
탄젤로스 미네올라
이 종은 일반적으로 북미와 유럽에서 발견됩니다. 댄시 만다린과 보웬 자몽의 교차점에서 나옵니다., 과즙이 많고 약간 단맛이 나는 과일입니다.
껍질은 제거하기 쉽습니다.. 펄프의 색은 주황색이며 내부에 작은 씨앗과 녹색이 있습니다. 이 과일이 제대로 자라기 위해서는 충분한 관개와 적절한 영양과 함께 차가운 토양에 심어야합니다.
탄젤로 노바
그것은 1950 년경에 처음 등장하여 더 단 맛이 나는 과일이며 클레멘 타인 만다린과 탄젤로 미네 올라의 교차점에서 비롯됩니다. 주요 특징은 오렌지색에서 붉은 색 피부, 짙은 오렌지색 펄프, 많은 씨앗입니다. 그 나무는 추위에 강합니다..
Tangelo ugli
우연히 귤과 자몽의 교차로 다른 것과 비슷한 특성을 가진 것으로 믿어집니다. 주황색과 밝은 녹색 사이의 색상, 적당한 크기, 육즙 풍미, 씨앗없이 흰색 내부.
탄젤로 재배
현재 식품 산업은 Tangelos의 재배 및 수확, 맛, 색상, 크기 및 유통 기한을 모니터링합니다. 이 열매의 나무가 무균 상태이기 때문에 농부들은 시간이 지남에 따라 다양한 조합의 특성을 유지할 수있는 최상의 접목을 만들기 위해 노력해야합니다.
보통 그 나무는 일년에 한 번만 피고, 겨울은 열매가 익기 시작하고 수확 후 몇 주 동안 신선하게 유지되는 것을 고려합니다.
재배에는 습한 기후와 깊고 돌이없는 토양이 필요합니다. 그들은 일반적으로 큰 나무입니다, 연한 녹색은 약간 경 사진 나뭇잎.
해충
Tangelos 나무는 종종 다양한 해충의 공격을받습니다 예를 들면 흰 파리, 초파리, 진드기, 진딧물, 보리 벌레 및 구마 증과 같은 질병 등이 있습니다.
용도
과일이 쉽게 벗겨지기 때문에 일반적으로 식전 주로, 간식으로, 심지어 향기로운 리큐어를 만드는 데 이상적입니다. 요리법에서는 어떤 요리에도 사용할 수 있습니다. 감귤류 맛과 결합 될 수 있으며 소스, 드레싱, 샐러드 드레싱, 주스 등에 매우 일반적으로 사용됩니다.
감귤류에서 유래 한 과일이기 때문에 감귤류 알레르기 유발 물질이있는 사람은이 음식을 섭취 할 때 특별한주의를 기울여야합니다. 같은 방식으로 스타틴 (콜레스테롤 조절에 사용되는 것과 같은), 자몽은 약물의 작용을 감소시키기 때문에 금기입니다.