오늘 우리는 세계에서 가장 많이 소비되는 아보카도 품종 중 하나에 대해 이야기 할 것입니다. 그것은 관하여 하스 아보카도. 그것은 또한 중요한 기관과 그들이 콜레스테롤을 감소시키고 심장 순환계를 보호하는 역할을하는 오일의 이점과 유사하기 때문에 심장 과일의 이름으로도 알려져 있습니다. 시간이 지남에 따라 세계에서 가장 잘 알려지고 상업화 된 품종 중 하나가되었습니다.
따라서 우리는 모든 특성, 특성 및 하스 아보카도를 자르는 방법을 알려 드리기 위해이 기사를 바칠 것입니다.
주요 기능
어릴 때 녹색을 띄는 아보카도의 일종입니다. 성숙 해져서 소비하기에 적합하면 더 심하게 어두운 색으로 변하여 거의 검게 변합니다. 피부는 단단하고 두껍고 거칠고 과육은 노란색입니다. 맛은 견과류의 맛과 비슷하며 시판되는 나머지 품종보다 상대적으로 작은 품종입니다. 이것은 일반적인 방식으로 판매되는 다른 제품에 비해 펄프의 비율이 더 높습니다.
아보카도를 수확 할 때 XNUMX 월과 XNUMX 월 사이에 수집됩니다.. 이 과일이 소비되는 방식은 다음과 같습니다. 즉시 섭취하고 싶다면 약간의 압력으로 어느 정도 쉽게 접근 할 수있는 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 주중에 섭취 할 계획이라면 더 단단한 것을 선택하십시오. 바로 먹을 수있는 아보카도는 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
숙성 속도를 높이고 싶다면 아보카도를 종이 봉지에 넣고 먹을 준비가 될 때까지 실온에 보관할 수 있습니다. 숙성 과정을 더욱 빠르게하는 비결 중 하나는 사과와 함께 가방을 놓는 것입니다. 사과에는 숙성을 가속화하는 몇 가지 특성이 있습니다. 명심하십시오 하스 아보카도는 익었을 때 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다. 아보카도를 반으로 자르고 두 부분을 돌려서 분리하면됩니다. 두 부분을 모두 분리 한 후에는 숟가락 끝을 아래로 부드럽게 밀어 뼈를 제거하면됩니다.
아보카도의 산화와 착색을 피하려면 껍질을 벗기면 레몬 즙이나 백 식초를 조금 뿌려야합니다.
Hass 아보카도 역사
이 품종은 1925 년으로 거슬러 올라갑니다. Rudolf Hass라는 이름의 캘리포니아 우체부는 잡지 광고를 통해 달러 지폐가 잎으로되어있는 아보카도 나무가 있다고했습니다. 당시 아보카도는 XNUMX 달러에 판매되었습니다. 그가이 발표를하자 그는 가장 강력한 품종의 아보카도 나무를 심기로 결정했습니다. 이식하기 위해 나는 그가 유명한 보육원에게서 씨앗을 살 수 있도록 도와 줄 전문가를 찾습니다. Hass는 조언을 따르고 다른 씨앗을 함께 심어 거의 우연히 새로운 종을 만들 수있었습니다.
처음에 이것은 그에게 많은 비용이 들었고 그 당시부터 지배적 인 품종 중 하나가 아니라는 것을 명심하십시오. 그러나 새로운 아보카도 패리티는 독특하게 만든 몇 가지 특성으로 인해 시장에서 틈새 시장을 달성 할 수있었습니다. 특성이 무엇인지 살펴 보겠습니다.
- 하스 아보카도 나무는 일년에 한 번 피고. 일반적으로이 개화는 봄철에 이루어 지지만 열매는 여전히 나무에 있습니다. 그들은 악화되지 않고 오랫동안 나무에 남아있을 수 있습니다.
- 아보카도가 재배되는 토양의 배수는 깊은 불 투과성이어야합니다.
- 꽃이 피는 계절에 온도를 높이면 과일에 해를 끼칠 수있는 더운 날이 있습니다. 요즘 과일이 자랄 때 발생하는지 여부도 발생합니다.
- 이 다양성의 장점 중 하나는 그것은 다른 온도에 더 많은 저항을 가지고 있습니다. 그러나 서리에 자주 노출되면 과일의 성장을 늦출 수 있습니다.
- 전체적으로 보면 씨앗의 열매는 상대적으로 작습니다. 무게는 200-300 그램에 불과합니다.
- 피부는 거칠고 어릴 때는 초록색에서 보라색, 성숙하면 검은 색까지 다양합니다.
- 다른 과일에도 불구하고 아보카도는 섬유질이 없지만 운반에 대한 저항력이 높습니다.. 또 다른 장점은 오래 지속되고 수확이 가능하다는 것입니다.
하스 아보카도 자르는 방법
이 유형의 아보카도를 쉽게 어필하기 위해 몇 가지 팁을 알려 드리겠습니다.
- 도마를 미끄러지지 않는 표면에 놓으십시오. 보드가 미끄러지는 것을 방지하기 위해 젖은 종이 타월을 보드에 놓을 수도 있습니다. 아보카도를 테이블 위에 놓고 칼로 잘 잡고 세어 보겠습니다.
- 아보카도를 양손으로 잡고 중앙 컷의 반대 방향으로 양쪽을 부드럽게 돌리면 부품을 아주 잘 분리 할 수 있습니다. 또한이 제스처는 뼈를 풀어주고 아보카도는 완전히 반으로 나뉘어 야합니다.
- 아보카도의 절반을 손바닥에 구덩이로 잡고 부드럽게 제자리에 고정 할 수 있습니다. 숟가락으로 아보카도 한가운데 뼈에 바로 꽂아주세요. 스푼을 뼈 주위로 부드럽게 밀면 부드럽게 뽑힐 수 있습니다.
- 아보카도 청육의 짙은 껍질 사이에 숟가락을 넣으면 껍질을 따라 밀어서 분리 할 수 있습니다. 고기가 완전히 분리되면 숟가락으로 껍질을 들어 올릴 수 있으므로 나머지 절반도 반복 할 수 있습니다.
이 정보를 통해 하스 아보카도와 그 특성에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.