한련꽃이라고 들어보셨나요? 이것은 집을 장식하는 아름다운 식물일 뿐만 아니라 그것은 우리에게 많은 이점이 있습니다. 사실, 일부 국가에서는 요리를 준비하는 데 상당히 흔한 재료입니다. 한련 꽃을 키울 생각이 있다면 어떻게 돌보는지 알아보는 것이 흥미로울 것입니다.
이 야채에 필요한 관리를 설명하기 전에 이 꽃이 무엇인지, 그 속성이 무엇인지, 부엌에서 어떻게 사용되는지에 대해 조금 이야기하겠습니다. 용기가 있다면 언젠가 샐러드나 수프에 넣어 먹어볼 수 있습니다. 아마도 당신이 가장 좋아하는 새로운 재료를 발견하게 될 것입니다.
한련 꽃은 무엇을 의미합니까?
한련 꽃, 타코 데 레이나 또는 유채과채로도 알려진 이 음식은 남미, 특히 안데스 지역에서 기원합니다. 그것은 XNUMX세기에 유럽에 소개되었고 이곳에서의 재배는 특히 관상용 식물로 매우 빠르게 퍼졌습니다. 그러나 칠레나 멕시코와 같은 일부 국가에서는 이 야채를 음식으로 섭취하는 것은 매우 일반적입니다. 그 학명은, 트로파올룸 마주스, 그리스어에서 유래했으며 "작은 트로피"를 의미합니다. 이 이름은 다른 많은 식물에 꽃과 잎이 없을 때 꽃과 잎이 있기 때문에 머리카락에옵니다.
한련 꽃 재배는 매우 간단합니다. 거의 모든 종류의 토양에 적응하며 화분은 과도한 관리가 필요하지 않습니다. 이 식물은 봄과 여름 내내 꽃을 피우며 심는 시기는 늦봄에 가장 좋습니다. 관수는 소량으로 하고 너무 물에 잠기지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다.
한련 꽃은 머리카락과 피부 치료에 사용할 수 있습니다. 또 뭔데, 그것은 우리에게 많은 유익한 속성을 가지고 있습니다. 아래에 몇 가지를 나열하겠습니다.
- 항생제(포도상구균, 연쇄상 구균, 살모넬라균과 같은 많은 수의 세균에 효과적)
- 항혈소판제
- 애피타이저
- 발사믹
- 소독제(기관지 및 요로의 급성 감염용)
- 경구 항염증제
- Expectorants
요리법
위에서 이미 언급했듯이 한련 꽃은 일부 국가에서 식품으로 사용됩니다. 이 야채는 고대부터 부엌에서 사용되기 시작했습니다. 약간 매운 맛, 후추와 비슷하다. 전체 식물은 일반적으로 일부 유형의 샐러드에 사용되며 일반적으로 파슬리, 골파 및 타라곤과 절묘하게 결합됩니다.
과일만 사용하고 싶다면 식초와 소금으로 절인 식전주를 만들면 좋다. 물론 덜 익은 것이 중요합니다. 요리에 제공될 수 있는 이 야채의 또 다른 부분은 잎으로, 보통 수프에 첨가하여 기분 좋은 맛을 냅니다. 또한 한련 꽃의 꽃잎만 사용하는 옵션도 있습니다. 여기에 이 야채의 특징인 약간 매운 맛이 집중되어 있습니다. 그들은 샐러드와 무스에 생으로 사용할 수 있습니다. 치즈, 쪽파, 소금, 후추로 꽃을 채우면 정말 맛있습니다.
카푸치노 꽃에 대한 설명
우리는 이미 한련 꽃이 가지고 있는 속성과 그것이 concia에서 준비되는 방법을 알고 있습니다. 그러나 그것은 어떻게 생겼습니까? 일년 내내 온도가 따뜻하면 다년생이 될 수 있는 일년생 초본 식물입니다. 그 성장은 서서히 일어나고 있지만 오를 수도 있습니다. 둥글고 살이 많은 잎을 가지고 있다 세그먼트로 나뉩니다.
잎과 마찬가지로 열매도 다육질이며 녹색입니다. 성숙하면 연한 갈색이 되며 너비는 최대 XNUMX밀리미터입니다. 각 꽃은 최대 XNUMX개의 열매를 맺을 수 있습니다. 하나의 씨앗에서. 꽃이라고 하면 보통 붉은색이나 주황색이며 나팔 모양입니다. 그들은 정말 매우 눈에 띄고 모든 환경을 아름답게합니다.
한련을 어떻게 돌보고 있습니까?
이제 우리는 우리에게 정말로 관심이 있는 것에 대해 논평할 것입니다: 한련 꽃을 돌보는 방법. 정말 간단한 작업입니다. 햇볕이 잘 드는 곳이나 반그늘에서 볼 수 있지만, 너무 많은 그늘은 개화를 방해하고 너무 많은 햇빛은 특히 건조한 기후에서 식물을 망칠 수 있습니다. 추위에 매우 강한 채소입니다. 그러나 서리를 잘 지지하지 않습니다.
거의 모든 유형의 토양에 잘 적응한다는 점에 유의해야 합니다. 네 그게 중요합니다 배수가 잘된다 뿌리가 썩지 않도록 웅덩이를 피하십시오. 가입자의 경우 인은 많으나 질소가 부족한 제품으로 해야 합니다.