Helianthus 속의 식물 그들은 올바른 발달을 위해 햇빛이 가장 필요한 것들 중 하나입니다.. 그것의 이름은 이미 우리에게 그것을 나타냅니다. 태양의 뜻, 그리스 용어로 태양을 의미합니다. 많은 종이 정원에서 재배되고 발코니와 테라스를 장식하지만 일부는 요리 용도로도 사용됩니다.
성장은 매우 빠르며, 그 이유가 있습니다. 단 몇 달 만에 발아하고, 자라며, 꽃을 피우고, 마침내 씨앗을 생산하도록 진화했습니다. 그래서, 매년 열리는 Helianthus의 몇 가지 유형이 있습니다, 나머지는 다년생이지만 가을 겨울에는 '수면'상태를 유지합니다.
Heliathus의 기원과 특성
Helianthus 속은 미국, 러시아 및 서호주에 서식하는 약 53 종으로 구성됩니다. 1 ~ 5 미터 높이에 이르는 연간 또는 다년생 허브입니다., 50-60 센티미터까지만 자라는 품종이 있지만. 줄기는 종에 따라 구부러 질 수 있지만 일반적으로 곧게 자랍니다. 잎은 기저이며 다른 배열 또는 반대 배열이 있습니다. 마찬가지로, 잎자루 (잎과 줄기를 연결하는 줄기)가있을 수도 있고 없을 수도 있으며 녹색을 띕니다.
또한, 우리가 꽃이라고 부르는 것은 실제로 둥근 장을 형성하는 수많은 작은 꽃들로 구성된 꽃차례입니다. 포엽 (꽃잎이라고 잘못 불림)은 품종에 따라 노란색, 빨간색 또는 주황색입니다. 자웅 동체이기 때문에 교차 수분없이 씨앗을 생산할 수 있습니다. 과일은 건조되고 기술적 인 이름 인 achene로 알려진 껍질에서 쉽게 분리 될 수있는 씨앗 (해바라기 씨앗과 같은)을 포함합니다.
주요 종
다른 종류의 해바라기 또는 Helianthus가 무엇인지 알고 싶다면 다음을 살펴보십시오.
헬리 안 투스 아누 우스
이다 해바라기, 금잔화, 미라 솔, 타일 옥수수 또는 방패 꽃과 같은 다른 이름을 받지만. 전 세계적으로 널리 재배되는 연간 허브로, 최대 3 미터 높이에 도달 할 수 있습니다. 직립 줄기로. 꽃차례도 크기가 크며 지름이 최대 30 센티미터입니다. 열매는 파이프로, 여름이 끝날 무렵에 숙성됩니다.
용도
정원과 테라스에서 매우 사랑받는 식물 일뿐만 아니라 널리 사용되는 또 다른 용도는 요리입니다. 파이프는 간식으로 먹지만 요리에 사용되는 기름도 추출됩니다.: 해바라기 유. 또한 줄기에는 종이를 만드는 데 유용한 섬유질이 포함되어 있으며 가축에게 음식으로 제공 할 수 있습니다.
헬리안투스 라에티플로러스
이미지-Wikimedia / SB_Johnny
사실 학명은 헬리안투스 x 라에티플로러스, 그것은 사이의 자연 하이브리드이기 때문에 헬리안투스 파우시플로러스 y 헬리안투스 투베로수스. 높이가 2m에 이르는 다년생 초본 식물입니다. 직경 10-15cm의 노란색 꽃차례로 그룹화 된 꽃을 생산합니다.
헬리안투스 막시밀리아니
이미지-Wikimedia / USFWS Mountain-Prairie
막시밀리안 해바라기로 알려진 다년생 허브로 50 센티미터에서 3 미터 사이의 높이에 도달. 줄기는 직립하고 피침 모양의 잎과 지름 2-4 센티미터의 꽃차례가 노란색 포엽으로 나옵니다.
용도
두꺼운 뿌리는 예를 들어 샐러드에서 채소로 섭취 할 수 있습니다. 나머지 식물은 가축에게 좋은 음식입니다.
헬리안투스 멀티플로러스
이미지-Wikimedia / Dinesh Valke
El 헬리안투스 x 멀티플로러스 일반적인 해바라기의 돌연변이로 인한 연간 약초입니다.헬리 안 투스 아누 우스) 수세기에 걸쳐 고통 받았습니다. 그러므로 그것은, 연간 사이클 허브이지만 높이가 짧고 (일반적으로 100cm 이하) 꽃잎이 많음 노랑.
헬리안투스 파우시플로러스
이미지-Wikimedia / Matt Lavin
다년생 근종 약초로 최대 2 미터 높이에 도달. 줄기는 직립하고 눈에 띄는 붉은 색을 띠며 노란색 꽃은 지름 7cm까지의 꽃차례로 분류됩니다. 여름이 끝날 무렵에 새싹이 나기 때문에 해바라기와 함께 키우는 것도 흥미 롭습니다. H. 파우시플로러스.
헬리안투스 페티올라리스
이미지-Flickr / 자르기 야생 친척
작은 해바라기 또는 초원 해바라기로 알려진 연간 허브입니다. 약 120cm의 높이에 도달. 줄기는 직립하고 녹색입니다. 그것에서 푸르스름한 녹색 피침 모양의 잎이 싹이 트고 지름이 약 7-8 센티미터 인 노란색 꽃차례로 그룹화됩니다.
헬리안투스 투베로수스
El 헬리안투스 투베로수스, 예루살렘 아티 초크, 예루살렘 아티 초크 또는 캐나다 해바라기로 알려진 다년생 식물은 높이가 50cm에서 2m 사이로 자랍니다.. 꽃은 꽃차례로 모이고 노란색입니다. 뿌리는 길이 10cm, 두께 3-5cm의 괴경입니다.
용도
괴경 주방에서 채소로 많이 사용합니다, 단백질과 섬유질뿐만 아니라 물이 매우 풍부하기 때문입니다. 초식 동물의 먹이로도 사용됩니다.
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