Fennel은 식물과 Umbelifereae 또는 Apiaceae (고수풀, 셀러리, 딜 및 파슬리와 함께)의 일부이며 지중해에서 왔습니다.
이 식물은 주로 그것의 잎과 씨앗은 기분 좋은 향이 있습니다, 꽃의 독특한 노란색 색조 외에도.
특징
이 식물은 온대 기후에서 전 세계에 분포합니다. 다년생 허브 인 것이 특징입니다 줄기와 잎도 요리법에 사용되었지만 이전에는 약용으로 사용되었습니다.
회향, "거룩한 풀"이라고도 함일반적으로 큰 치수가 주요 특징 인 초본 식물로 XNUMX 년 이상 살 수있는 능력이 있습니다.
또한, 주로 부엌에서 사용하거나 훌륭한 약용 특성을 활용할 목적으로 재배되는 향기로운 허브로 유명합니다. 그리고 초본 식물 임에도 불구하고 그들은 일반적으로 우리가 언급했듯이 작습니다. 회향은 많이 자랄 수 있습니다 그리고 대략 XNUMX 미터 높이에 도달합니다.
마찬가지로 회향의 식물 특성은 다음과 같습니다.
- 뿌리에서 싹이 트고 XNUMX 미터 이상의 길이로 자랄 수있는 여러 개의 곧은 줄기가 있습니다.
- 연한 녹색 잎은 가늘고 길며 바늘 모양입니다.
- 다양한 겨드랑이 꽃이 있습니다., 꽃차례를 생성하는 밝은 노란색 톤의 약 30-40 개의 꽃이 있습니다.
- 그들은 주변에 최소한의 줄무늬가있는 작고 타원형의 과일을 제공합니다.
문화
회향을 재배하는 가장 일반적인 방법은이 식물의 씨앗을 통해하는 것입니다. 이를 위해 정원에서 태양에 직접 노출 될 수있는 영역을 선택해야합니다. 적절한 배수 시스템이있는 땅에서 자랍니다.
직접 파종을 통해 문제없이 할 수있는 작물이므로 묘상을 사용할 필요가 없습니다, 초기 단계에서 작물을 통제 할 수 있기를 원할 때 종묘장에서 똑같이 할 수 있다는 사실에도 불구하고, 특히 늦은 서리가있는 지역에서 파종이 수행되기 때문에 지역의 마지막 서리가 끝나면 겨울이 끝나고 봄이 시작됩니다.
La 파종 및 / 또는 이식 거리는 약 30cm 여야합니다. 각 식물 사이와 각 줄 사이에 약 90cm, 씨앗을 최소 4-5mm 깊이에 놓습니다.
이 식물은 거의 모든 종류의 토양에 적응할 수있는 능력을 가지고 있음에도 불구하고 회향 재배가 이루어지는 땅이 매우 느슨하고 높은 영양소 함량, 이런 식으로 더 맛있고 부드러워 보이는 단풍을 얻을 수 있기 때문입니다.
30 일 후 파종 후 식물이 자라는 최종 장소에 이식 할 수 있습니다. 명심해야합니다 이식 일 전날 오후에 그 부위에 물을 주어야합니다. 그리고 약간의 퇴비를 바르면 아주 부드럽고 쿠션이 있습니다.
묘목은 뿌리와 줄기를 너무 많이 손상시키지 않도록 조심스럽게 제거해야합니다. 그런 다음 구멍에 삽입해야합니다 각 식물 사이에 25-35cm의 거리를 유지하는 데 필수적입니다.
회향 코팅 작업은 이식 후 최소 XNUMX-XNUMX 주 후에 수행해야합니다.
적절한 발육을 촉진하고 더 부드러운 잎사귀를 얻기 위해 줄기 밑 부분에 흙을 조금씩 추가하는 것입니다. 다하고 나면 조심스럽게 물을 주어야합니다.
회향을 재배 할 때 식물이 제대로 성장할 수있는 충분한 공간이 있어야합니다. 깊은 토양에서 자랄 수있는 기회를 제공해야합니다 땅이 건조하고 적절한 배수가있는 곳.
이 외에도 양질의 유기물이 토양에 제공되어야합니다 식물을 파종하기 전에 약간의 퇴비를 추가합니다.
이 식물은 일반적으로 최적의 상태로 성장할 수 있도록 태양 광선에 직접 노출되어야하므로 최종 위치에 이식 할 때 빛이 잘 들어오는 지 확인해야합니다.
회향을 파종 한 지 XNUMX 개월 반이 지나면 잎 수확을 시작할 수 있습니다. 이를 위해 당신은 걱정없이 밑에서 줄기를자를 수있는 깨끗한 가위를 사용해야합니다. 다시 자랄 것이다.
전구를 활용하기 위해이 식물을 재배 할 때는 주기적으로 줄기를 절단하여 전구의 발달이 최적화되도록하는 것이 더 편리합니다. 이런 식으로 적어도 XNUMX 개월 반이 지나면 전구 수확을 시작할 수 있습니다.
품종
- 피렌체 회향: 동등하게 달콤한 회향이라고, 주로 남부 유럽에 심은 봄 시즌의 특징적인 다양성으로 구성됩니다.
- 카르 모: 단단하고 둥글고 하얗고 매끄러운 전구입니다.
- 아르곤: 전구가 흰색이고 두껍고 어둡고 둥근 비교적 초기 품종입니다.
- 천재: 정말 단단하고 둥근 전구로 중간 크기입니다.
- 폴룩스: 그것은 일반적으로 큰 상당히 둥근 전구를 가지고 있습니다.
쿠이다 도스
어떤 상황에서도 회향을 산성 토양에 심는 것은 용납되지 않기 때문에 권장되지 않습니다. 선택하는 것이 가장 좋습니다 다량의 미네랄 소금, 분뇨 및 부식질을 포함하는 토양.
빛을 선호하고 과도한 노출의 위험이 없기 때문에 하루 종일 태양에 직접 노출되어야한다는 사실 외에도.
모든 종류의 온도를 완벽하게 견딤; 그러나 가장 편리한 것은 개발에 영향을 줄 수 있기 때문에 매우 낮지 않다는 것입니다. 일정하고 상대적으로 풍부한 물을 필요로하는 식물입니다.
회향 물 스트레스를 잘 견디지 못함따라서 충분한 물을 공급받지 못하면 전구와 공중 부분이 올바르게 성장할 수 없습니다. 폭이 10cm 이상일 때는 직접 모아서 소비 할 수 있습니다.
전염병과 질병
이 식물은 해충과 질병 모두에 큰 저항력을 갖는 경향이 있으므로 부적절한 관리로 인한 장애의 결과로 발생할 가능성이 가장 높습니다. 회색 벌레 및 진딧물 또는 Botrytis와 같은 질병에 의한 해충.