El 흰 호박 녹색에서 회백색, 부드러운 광택 음영 및 일반적인 돔 모양이 특징인 다양한 호박입니다. 일반적으로 흰호박의 제철은 보통 XNUMX월에서 XNUMX월 사이이며, 제철에 수확하면 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 많은 사람들이 애호박보다 좋은지, 어떻게 키워야 하는지 궁금해합니다.
따라서 이 기사에서는 흰 호박, 그 기원, 특성 및 재배에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드릴 것입니다.
주요 기능
호박의 원산지가 남아시아인지 중미인지는 확실하지 않습니다. 이집트인, 그리스인, 로마인에 의해 소비되었다는 것이 몇몇 저술에서 발견되었습니다. 그러나 그것을 지중해 국가들에 소개한 것은 아랍인들이었다. 제XNUMX차 세계 대전 이후 유럽에 도입되었습니다.
열량 섭취가 적은 흰호박 그리고 완전히 무지방이므로 모든 유형의 다이어트에 적극 권장됩니다. 또한 가볍고 소화가 잘 되기 때문에 남녀노소, 다양한 다이어트에 추천합니다.
호박은 호박과에 속하는 채소로 학명은 호박과입니다. 식물은 들어온다, 초본 및 일년생입니다. 그 모양은 뻣뻣한 잎사귀입니다. 파종은 간단하고 빠르게 진행되며 연중 다른 시기에 자랄 수 있습니다. 호박에 속하는 Condensed 또는 직사각형과 주로 고명으로 사용되는 Ovifera의 두 가지 품종이 있습니다.
호박은 익기 전에 부드럽게 먹는 호박의 일종입니다. 그것은 매우 인기가 있으며 오믈렛, 속재료, 스튜, 크림으로 먹거나 단순히 팬에 튀긴 지중해 음식의 필수품이 되었습니다. 수십 가지의 건강하고 풍부하며 식욕을 돋우는 요리법에 적응하기 때문에 매일 식단에 포함시키는 것은 매우 쉽습니다. 육류, 가금류 및 기타 야채와 잘 어울립니다. 요리 된 샐러드의 경우 완벽하고 맛있습니다.
흰 호박의 장점
흰 호박의 식단에 포함하여 얻을 수 있는 주요 이점은 무엇인지 살펴보겠습니다.
흰 호박은 이상적인 야채이며 비타민 C, B1, B2 및 B6을 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 요오드, 나트륨, 철, 칼슘 및 인과 같은 미네랄이 풍부합니다. 또한 칼로리가 거의 없습니다.
- 저칼로리 섭취, 체중 감량 다이어트를 따르는 사람들에게 이상적입니다.
- 심장과 관절 건강에 대해 이야기하는 데 도움이 되는 채소입니다.
- 그것은 노화의 징후를 지연시키는 데 도움이 되는 수많은 비타민을 함유하고 있습니다.
- 해열제는 체온 조절에 매우 도움이 됩니다.
- 체액의 자극에 직접 작용하는 이뇨 특성.
상세 설명
애호박의 줄기는 오각형의 가시가 없는 강모가 있고 중심축에 성장이 제한되어 있고 그 안에 잎이 삽입되어 있다. XNUMX면 늑골이 있어 거친 느낌을 줍니다. 오각형 꽃자루는 열매를 연결하며 줄기의 발달된 부분이다.
열매는 오이와 비슷한 다육질의 원통형이며 길쭉한 장과입니다. 그 크기는 아종에 따라 다릅니다. 익으면 흰색 가루로 "포장"됩니다. 대부분 녹색이지만 노란색과 흰색도 있으며 부드러워지면 먹습니다. 길이는 50cm, 지름은 12cm에 이릅니다. 각 식물은 8~15kg의 과일을 생산할 수 있습니다.
호박 꽃 그들은 먹을 수 있고 크고 주황색이며 트럼펫 모양입니다.. 꽃잎은 뚜렷한 엽을 보이며 모양이 날카로우며 아름다운 노란색을 띤다. 잎은 또한 크고 물갈퀴가 있고 둥글고 가장자리에 톱니와 엽이 있습니다. 그들은 혈관에 흰색 반점이있는 녹색입니다. 잎자루는 길고 속이 비어 있으며 털로 덮여 있다.
호박에는 XNUMX차 뿌리가 발아하는 XNUMX차 뿌리가 있습니다. 진행 상황은 작물 유형에 따라 다릅니다. 모래 토양에서, 25~30cm 깊이에서 발생합니다. 건조하고 보호되지 않은 표면에서는 50~80cm 깊이로 진행합니다.
흰호박의 재배와 효능
흰 호박은 씨앗에서 자라기 쉽고 가장 생산적인 야채 중 하나로 간주됩니다. 식물은 여름 내내 열매를 맺을 수 있습니다. 햇빛이 많이 필요하고 기온이 18ºC에서 25ºC 사이인 따뜻한 기후가 필요합니다. 8ºC 미만의 온도를 견딜 수 없습니다.
호박을 땅이나 모래 층에 직접 파종하고 2~3개의 종자 비율로 뿌립니다. 이 씨앗은 함께 퍼질 것이므로 싹이 트면 토양을 부수기 쉽습니다. 3~4cm 두께의 흙이나 모래로 적절하게 덮어야 합니다. 묘목은 5-8일 만에 발아하고 모래 토양은 2-3일 후에 발아합니다.
다른 야채와 마찬가지로 흰 호박도 지방이 적기 때문에 다양한 식단, 특히 체중 감량 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 가볍고 소화가 잘 되기 때문에 어린이, 청소년, 노인 등 남녀노소 누구라도 섭취할 수 있습니다.
물의 비율이 높기 때문에, 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 가장 두드러진 특징 중 하나는 강력한 소화 능력입니다. 몸의 해독을 촉진하고 장을 보호하는 것이 좋습니다.
호박은 몸에 섬유질을 공급하여 변비를 예방합니다. 탄수화물과 나트륨 함량이 낮고 지질 대 단백질 비율이 낮기 때문에 당뇨병 및 고혈압 환자에게 매우 적합합니다. 또한 질병 예방에 필수적인 인, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.
흰색 호박과 녹색 호박의 차이점
실제로 흰색 호박과 녹색 호박에서 볼 수 있는 유일한 차이점은 두께입니다. 흰 호박은 녹색보다 약간 두껍습니다. 또 뭔데, 그들은 더 적고 더 미세한 종자를 갖는 경향이 있으므로 일반적으로 구입하는 것이 더 비쌉니다. 호박 종 사이에는 외형과 색상 외에 눈에 띄는 차이가 없다는 점을 염두에 두십시오. 맛 면에서는 색상마다 거의 차이가 없습니다.
이 정보를 통해 흰색 호박과 그 특성에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.