세계에 존재하는 버섯의 양 중 유독 한 버섯 식용이 아니며 일부는 알려져 있고 일부는 그렇지 않습니다. 이 버섯은 더 매력적인 색으로 쉽게 알아볼 수 있거나 반대로 식용이 아닌 것처럼 가장 할 수 있습니다. 그러므로 우리는 우리가 먹는 버섯의 종류에 매우주의해야합니다. 오늘 우리는 볼레 투스 사타 나스. 일반적인 이름 중에서 우리는 사탄의 표를 찾습니다.
독성이있는 것으로 잘 알려져 있고 두려워하는 버섯 종입니다. 그러나 그 이름이 있기 때문에 너무 위험하지는 않습니다. 자세한 내용은 볼레 투스 사타 나스 이 기사에서.
주요 특징 볼레 투스 사타 나스
모든 버섯과 마찬가지로 모자가있는 것이 특징입니다. 이 경우 직경이 약 30cm에 달할 수있어 상당히 커요. 그 모양은 볼록하고 희끄무레합니다. 그것은 성숙하고 발달함에 따라 작은 황색 튜브를 가지고 있습니다. 그들은 올리브색으로 변하고 있습니다. 모공도 어렸을 때는 노란색이지만 성인이되면 주황색과 빨간색으로 변합니다. 이것들은 표본의 나이에 대한 완벽한 지표입니다.
그것은 윗부분이 노란색이고 밑 부분이 붉은 분홍색 인 뭉툭한 발을 가지고 있습니다. 붉은 색 격자로 덮인 버섯으로 노란색을 띨 수도 있습니다. 내부의 살은 희끄무레하다. 맛은 달콤하지만 성인에게는 다소 불쾌한 냄새가납니다.
평평한 지역에서 볼 수 있으며, 그 중에서 더 열린 참나무 지역은 홀름 참나무가 있고 지형이 석회암 인 곳에서 두드러집니다. 우리는 호 열성 종을 다루고 있습니다. 즉, 고온을 좋아합니다. 따라서 여름에 나타나는 버섯입니다. 이것이 그가 사탄이라고 불리는 이유 중 하나이기도합니다. 고온이기 때문에 사탄이 사는 곳에 겨울의 더위가 반사되기 때문입니다.
가장 독성이 강한 Boletus 속의 종입니다. 이름에도 불구하고, 그것을 섭취 한 사람에게 결코 죽음을 초래 한 적이 없습니다. 해롭고 점점 희귀 한 종이 기 때문에 보호를 받고 있습니다. 섭취하면 심각한 위장 문제가 발생합니다.
Boletus 간의 혼란
이 버섯은 같은 속에 속하는 다른 버섯과 매우 유사하여 쉽게 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 종 Boletus erythopus, 또한 빨간 발, 식용 버섯입니다. 많은 사람들이 볼레 투스 사타 나스 발이 빨갛고 위장에 문제가 있다고 생각했습니다. 그들을 구별하기 위해, 당신은 붉은 발이 적갈색과 짙은 갈색 모자를 가지고 있고 벨벳 같은 큐티클로 덮여 있음을 확인해야합니다. 이것이 당신이해야 할 일입니다. 비슷한 외모에도 불구하고 하나는 먹을 수 있고 다른 하나는 먹을 수 없기 때문입니다.
이 버섯의 또 다른 가장 일반적인 혼동은 볼레투스 칼로푸스. 그것은 일반적인 이름 쓴 붉은 발로 알려져 있습니다. 옅은 노란색을 띠는 다양한 Boletus입니다. 씁쓸한 맛이 나고, 익히면이 맛이 강해집니다. 이것은 버섯을 먹을 수 없게 만듭니다.
또한 다음으로 알려진 다른 종과 혼동 될 수 있습니다. 볼레투스 루피누스. 이 품종은 이전 품종보다 드물기 때문에 혼란이 덜합니다. 그들은 일반적으로 여름과 초가을에 발견됩니다. 빨간색, 노란색 및 보라색과 같은 색상이 있습니다. 그것은 다소 불쾌한 냄새를 내며 외모와 냄새 모두에서 아무도 그것을 먹는 것에 대해 생각하지 않습니다. 이 버섯에 의한 중독은 그 모양이 아무도 그것을 먹지 않기 때문에 독성이 있더라도 드뭅니다.
식용이란 무엇입니까?
boletales 가족은 가을 시즌에 잘 알려지고 요구되는 종이 되었기 때문에 어떤 것이 유독하고 어떤 것이 아닌지 아는 것이 필수적입니다. 일반적으로 식별하기 쉽지만 바구니에 던지기 전에 각 종의 특성을주의해서 분석해야합니다.
Boletus 속의 모든 버섯 그들은 해면질 질감의 고전적인 층류 형태를 가지고 있습니다. 이것은 식별하기 더 어려운 다른 유형의 버섯에 비해 상대적으로 식별이 쉽습니다. 속의 많은 버섯은 먹을 수 있고 다른 버섯은 그렇게 많지 않습니다. 우리가 보았 듯이 볼레 투스 사타 나스 독성이 있으며 섭취하면 위장 및 장 문제를 일으킬 수 있습니다. 우리가 발견하는 가장 흔한 증상 중 설사, 구토, 불쾌감, 현기증 및 따끔 거림. 그러나이 버섯의 섭취로 인한 사망자는보고되지 않았기 때문에 나쁜면에서 우리는 그들을 악마의 치명적인 버섯이라고 과장해서 표시해서는 안됩니다.
식용 가능한 Boletus 속의 버섯 중에서 우리는 다음을 찾습니다.
- Boletus aereus. 가장 잘 알려져 있고 가장 많이 소비되는 것 중 하나입니다. 다른 식용 식품과의 차이점은 모자의 색입니다. 이 경우에는 거의 검은 색에 가까운 짙은 갈색입니다. 한눈에 어떤 버섯이 두려움이 없는지 알 수 있습니다.
- Boletus 새싹. 흰색 살과 점성이있는 모자가 특징입니다. 환경이 습하면 밝은 갈색과 약간 황토색을 띠는 경향이 있습니다.
- 볼레투스 피노필루스. 그것은 더 갈색을 띤 붉은 색을 띠고 풍미가 꽤 좋고 많은 사람들에게 높이 평가됩니다. 일반적으로 Extremadura와 같은 반도의 가장 서쪽 지역과 Castilla y León의 남서부 지역에서 발견됩니다.
독성 boletus
우리가 보았 듯이 일부는 먹을 수 있지만 다른 것은 독성이 있습니다. 이것들은:
- 볼레 투스 사타 나스. 우리는 이미 그 모양과 독성에 대해 이야기했습니다. 자를 때 피부가 다소 푸르스름하게 변하면 알아볼 수 있습니다.
- boletus rhodoxanthus. 그것은 틀림없는 노란색 발을 가지고 있으며 자라면 주황색과 붉은 색으로 변합니다. 피부도자를 때 푸르스름하게 변합니다.
이 정보를 통해 귀하가 볼레 투스 사타 나스 그리고 다른 유독 한 버섯.