Casta de Cabra 또는 Casta de Lucena로도 알려진 hojiblanca 올리브 나무, 스페인에서 세 번째 품종 중 하나입니다. 재배 지역에 관한 한.
똑같다 약 265 천 헥타르 확실한 뒤에 서서 올리브 나무의 종류, 예를 들어 270 백만 헥타르의 Picual과 116 만 헥타르의 Cornicabra. 호지 블랑카 올리브 나무의 그에 상응하는 재배는 코르도바의 안달루시아 지역에 27 천 헥타르에 걸쳐 분포되어 그라나다에 도달 할 때까지 XNUMX 만 XNUMX 천이 있습니다.
어디서 생겼
hojiblanca 올리브 나무는 원래 코르도바의 Lucena에서 왔습니다. 그리고 그 이름은 주로 잎의 색깔 때문입니다. 이 유형의 올리브 나무의 종은 일반적으로 잎의 밑면이 상당히 밝은 색, 즉 흰색 잎을 가지고 있습니다.
호지 블랑카 올리브 나무의 특징
호지 블랑카 올리브는 펄프의 우수한 품질과 소박함으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 가뭄 조건을 잘 견딥니다., 그리고 그것은 석회암 토양의 종류에 아주 잘 적응하고 또한 겨울철의 추운 제품을 견딜 수 있습니다.
hojiblanca는 중간에서 높은 활력을 가진 나무로, 가지가 매우 길고 열매가 많고 약간 늘어져 있습니다. 크라운은 밀도가 중간이며 불리한 조건에 매우 강합니다. 잎은 피침 형이고 중간 너비이고 길며, 호지 블랑카는 자생하는 식물이다. 개화는 중후반이지만 그것이 내뿜는 꽃가루는 중간 품질입니다.
올리브
호지 블랑카 올리브의 열매는 중간 크기와 큰 크기입니다. 그 크기는 기름진 올리브보다 작습니다 호지 블랑카 올리브가 더 큰 Manzanilla Cacereña에서 일어나는 것과는 대조적으로 verdial 종도 있습니다. 난형이며 균형이 잘 잡혀 테이블 올리브로 사용하는 것이 매우 매력적입니다. 완전히 성숙 해지면 그녀의 피부는 보라색으로 붉게 변합니다. 그리고 이런 종류의 올리브의 숙성 과정은 늦었습니다.
용도
hojiblanca 올리브 나무는 특히 스페인에서 큰 수요가 있습니다. 호지 블랑카 엑스트라 버진 오일 과일에서 추출 할 수 있으며 테이블 올리브로도 널리 사용됩니다. 그것은 때문에 테이블 올리브로 사용됩니다 펄프의 우수한 일관성 그리고 그들은 활기찬 캘리포니아 스타일의 블랙으로 만들어졌습니다.
한편, 호지 블랑카의 올리브는 호지 블랑카 올리브 오일을 생산하는 데 사용됩니다. 독특한 풍미. 추출 된 오일은 풍미뿐만 아니라 특성도 향상시키기 위해 다른 유사한 오일과 혼합되는 경우가 많습니다. 그리고 그것은 이런 식으로 독특한 풍미의 오일이 얻어집니다 또한 더 내구성이 있습니다. 이 오일은 인체 건강에 유용한 우수한 특성으로 인해 많은 전문가들이 권장합니다.
호지 블랑카 오일의 특성
이런 종류의 기름 그것은 음식으로 많이 사용됩니다, 샐러드를 입히거나 특정 음식을 튀기기 위해. 그 속성 중 우리는 불포화 지방 함량이 상당히 높습니다.s, 리놀레산과 올레산 외에 자주 섭취하면 콜레스테롤 수치를 완벽한 상태로 유지할 수 있습니다.
또한, 올리브 오일에는 많은 양의 비타민 E가 포함되어 있습니다., 세포 수준에서 나타나는 산화 손상과 싸우는 데 도움이됩니다. 이 오일의 소비는 특히 어린이에게 그 특성을 더 잘 활용하기 위해 권장됩니다.
관리 및 재배
호지 블랑카 올리브 중간 방식으로 뿌리를 내리는 능력을 보유, 분무 과정을 통해 퍼질 수 있습니다. 앞서 언급했듯이 가장 극한 조건에 적응하는 매우 저항력이 강한 나무입니다. 더위 나 추위로 인해 가장 덥고 추운 계절을 지원하므로 특별한주의가 필요하지 않습니다.
전염병과 질병
매우 저항력이 강한 나무 임에도 불구하고 특정 해충과 질병 과일에 많은 피해를 줄 수 있습니다.