이것은 연간 야채입니다 상당히 곧은 줄기가 있습니다 그것은 노란색과 녹색의 꽃차례로 끝나며, 차례로 그것을 덮는 옆으로 자라는 잎으로 구성됩니다.
romanesco의 잎은 물결 모양으로 길쭉한 모양이며, 중앙에 흰색의 신경이있는 매우 짙은 올리브 녹색 톤의 색을 띠고 있습니다. 이 식물에 사용되는 부분은 꽃차례입니다. 거대한 포일 그룹으로 구성되어 있습니다. 뾰족한 외모를 가지고 있습니다.
Romanesco의 재배
이 종류의 상추 햇빛에 대한 요구가 많지 않습니다. 토양의 구성과 마찬가지로.
그것을 추천합니다 주기적으로 제거 재배를위한 최상의 조건에서 상기 식물을 유지할 수있을뿐만 아니라 잡초가 나타나는 것을 방지 할 수 있습니다.
씨를 뿌릴 때 우리는 각 식물 사이에 약 40cm 간격이 있어야합니다. 각 홈 또는 라인 사이에 약 70cm. 반면에 높이는 물론 최소 너비가 약 20cm 인 화분에서 자라기에 아주 잘 적응하는 식물입니다.
관개에 관해서는 이 상추는 필요한 물의 양을 너무 많이 요구하지 않습니다. 우리는 이러한 관개를 드물게 수행해야하며 화분 내부 또는 화분의 차이에서 재배 할 때 이러한 관개를 조금 더 자주 할 필요가 있습니다. 이런 식으로 심을 때 훨씬 더 탈수되는 경향이 있기 때문입니다. 특히 여름철에 금식합니다.
우리가 시작할 수있는 적절한 순간 romanesco 컬렉션완전히 발달하고 콤팩트 한시기인데, 성숙 상태를 넘어 서면 훨씬 부드러워 져서 이삭이납니다.
모이는 임무를 위해 트렁크에 칼로 잘라야 해요 및 상기 펠릿의베이스 부분에서.
Romanesco 양상추의 특성
나머지 채소와 마찬가지로 단백질 함량이나 지방 함량에 있어서는 다음과 같은 소량의 필수 지방산에 기여한다는 사실에도 불구하고 오메가 3 및 오메가 6; 이들의 일부는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움이되는 완전히 건강한 용해성 섬유라는 사실에도 불구하고 탄수화물 함량이 적습니다.
그러나 강조 할 가치가 있습니다. 높은 비타민 C 함량 또한 항 출혈성이라고 불리는 비타민 K 때문에 혈액 응고에 매우 중요한 역할을합니다.
마찬가지로 항산화 제 및 비타민 E에 탁월한 기여, 일반적으로 지방 함량이 적은 제품에서는 약간 특이합니다. 그러나 우리는 또한 그 성분들 중에서 우수한 양의 엽산과 B 군에 속하는 다른 비타민,보다 구체적으로 비타민 B2 및 B6을 찾을 수 있습니다.
엽산은 다음의 발생에 필수적입니다. DNA 합성 새로운 세포를 만들 때 적혈구와 백혈구를 생산할 수 있습니다. 그리고 다른 한편으로 비타민 B6 그것은 우리의 기분을 조절하고 에너지를 생산하는 기능과 동시에 근육의 기능에 개입하는 역할을하는 물질의 능력을 가지고 있기 때문에 큰 도움이됩니다.