Citrina yra citrusinis vaisius, kilęs iš Azijos. Meksikoje žaliosios citrinos gaminamos ištisus metus, tačiau didžiausias jų sezonas trunka nuo gegužės iki spalio. The žaliosios citrinos savybės jie šiek tiek skiriasi, kad matytumėte įprastas citrinas. Yra daug tyrimų, patvirtinančių šį vaisių, kuris turi daug naudos mūsų sveikatai.
Dėl šios priežasties šį straipsnį skirsime tam, kad papasakotume, kokios yra pagrindinės žaliosios citrinos savybės ir kam ji naudojama.
citrinų nauda
Pats, geltonoji citrina yra visiškai sezoninė ir norint greitai augti, reikalingas labai kontroliuojamas šiltas vidutinio klimato klimatas. Skirtingai nuo žaliųjų citrinų, kurioms reikia specifinių dirvožemio ir klimato sąlygų, geltonieji paprastai vystosi lengviau, todėl taip pat įprasta juos naudoti kaip sodo puošmeną ar gėlių vazoną. Pagrindinės citrinų valstijos yra Veracruz, Tabasco, Yucatán, Colima, Jalisco, Guerrero ir Oaxaca, ir manoma, kad auginimas pradėtas 1979 m., nes buvo pastebėtas šio vaisiaus gamybos padidėjimas.
Nors Meksikoje dažniausiai naudojamos žaliosios citrinos, tačiau galime rasti ir garsiųjų geltonųjų citrinų arba Mejerio citrinų, kurios dažniausiai naudojamos kokteiliams ir kepiniams. Pagrindinis skirtumas tarp dviejų citrusinių vaisių yra jų išvaizda. Žalioji citrina yra maža ir apvali, o Meyer yra didelė ir pailgos su daugiau sulčių; kaip ir jo lukštas, jo minkštimas turi geltoną atspalvį. Pagal skonį žaliosios citrinos yra rūgštingos, o geltonosios – švelnesnės ir mažiau rūgštingos.
Be šių akivaizdžių skirtumų, abiejuose yra daug vitamino C ir antioksidantų kurie padeda išvengti priešlaikinio senėjimo, o vitaminas C padeda išvengti peršalimo, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir daug kitų privalumų.
Šių citrusinių vaisių žievelėse yra eterinių aliejų, kuriuose gausu antioksidantų, kurie didina apsaugą ir yra naudojami patiekalams bei gėrimams suteikti aromato. Lukštai taip pat naudojami kaip padažų, balzaminio acto, pyragų ar pyragų užpilas. Abiejų rūšių citrinose gausu maistinių skaidulų. Jis skatina tinkamą virškinimą, kovoja su vidurių užkietėjimu, suteikia sotumo ir kitų savybių, kurios skatina svorio metimą.
Žaliosios citrinos savybės
Nepaisant mažo dydžio, citrinos yra vienos iš citrusinių vaisių veislių, kurios teikia vieną didžiausių naudos sveikatai. Jo lapai, žievelė ir sultys sudaro trikampį, iš kurio išgaunama daugybė naudingų maistinių medžiagų, kurios pagerina ir tinkamai veikia žmogaus organizmą. Širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir neurologinės ligos, ypač sunkios ligos, jie gali rasti išgydymą naudodami gerai sukurtą citrinų terapiją.
Pasak gydytojo natūropato Wilfredo Mañóno, citrusiniai vaisiai yra sveikatos sinonimas. Jis pabrėžia, kad XVIII amžiuje Naujosios Zelandijos ir Havajų atradėjas Jamesas Cookas privertė visus savo jūreivius nešiotis citrinų, kad išvengtų. skorbutas, kuris yra vitamino C trūkumas organizme. Jo gydomoji galia slypi vitamino C ir natrio bei kalio balanse, kurie aprūpina organizmą natūralia, papildomų kalorijų nereikalaujančia priemone.
Kam jie skirti?
Jo lapuose gausu d-limoneno ir l-linanolio, kurie naudojami kaip raminamieji ir antispazminiai vaistai nuo nervingumo, nemigos, širdies plakimo, galvos skausmo ir astmos. Be to, gydytojas natūropatas Wilfredo Mañón garantuoja, kad jie prakaituoja, nes jie yra atsakingi už karščiavimo mažinimą ir taip pat turi antihelmintinį poveikį, atsakingas už parazitų pašalinimą iš žarnyno.
Kalbant apie jo apvalkalą, jame yra eterinio aliejaus, kurio sudedamosios dalys yra d-limonenas, be kumarinų ir flavonoidų, kurie veikia kaip virškinimą tonizuojantys ir padedantys skatinti apetitą, virškinimo sutrikimus ir skrandžio veiklos sutrikimus. Kaip ir jo lapai, jis yra kvapnus ir purus.
Sveikas gyvenimas su žaliųjų citrinų savybėmis
Pabrėžęs daugybę citrinos privalumų ir naudojimo būdų, daktaras Wilfredo Mañón teigia, kad tai vitaminas C daugiausia gaunamas iš citrinų sulčių, išskyrus mineralines medžiagas, tokias kaip kalis, vitaminai B1 ir B2.
Esant inkstų akmenims, citrinoje esanti citrinos rūgštis ir kalio citratas gali užkirsti kelią jų susidarymui ir juos pašalinti. Be to, citrina stiprina kapiliarų stabilumą ir gerina veninę kraujotaką, gali būti naudojama patinusioms kojoms, venų varikozei, hemorojui, trombozei, insultui ir aukštam kraujospūdžiui gydyti.
Gydytojas natūropatas Wilfredo Mañón užtikrina, kad citrinų terapija yra tikras natūralus vaistas ir rekomenduoja, kad pacientams, kuriems yra inkstų nepakankamumas, anemija, demineralizuoti kaulai, vaikai ir pagyvenę žmonės, reikalinga specialistų priežiūra.
Pirmą dieną 1/2 valandos prieš pusryčius išspauskite citriną į stiklinę vandens, antrą dieną išspauskite dvi citrinas ir taip iki 12, tada 13 dieną išspauskite 11 ir vis mažinkite. Esant virškinimo sutrikimams, Mañón rekomenduoja ištirpinti dviejų citrinų sultis pusėje stiklinės vandens, kad palengvėtų pojūčiai. Jis taip pat rekomenduoja valgyti nesmulkintų citrinų sulčių karščiuojant ir sergant gripu.
Bendros savybės
Nepaisant bendrų dalykų, abu citrusiniai vaisiai taip pat turi skirtingus aspektus, nors jų nedaug. Žaliosios citrinos, geriau žinomos kaip žaliosios citrinos, apibūdinamos kaip mažos, kvapnios žaliosios citrinos, turinčios mažai sėklų arba be jų ir aštraus skonio. Iš tiesų, kai iš jo gaminami gėrimai, ypač kai kurie kokteiliai, į sultis dažnai įdedama šiek tiek cukraus, kad sumažintų stiprų rūgštingumą. Žalioji citrina turi daug naudos sveikatai. Išskirsime keletą svarbiausių:
- Odos priežiūra: Laimo sultys ir aliejai yra naudingi odai, nesvarbu, ar jie vartojami tiesiogiai, ar per burną. Kalkės padeda atjauninti odą, apsaugoti ją nuo infekcijų, pašalinti negyvas ląsteles arba išlaikyti odą spindinčią ir sveikesnę. Be to, jei į vonios vandenį įpilsite citrinos sulčių, gausite gaivią vonią.
- kalkių aliejus Jis padeda stimuliuoti virškinimo sistemą ir padidina sulčių, tulžies ir rūgščių išsiskyrimą. Taip pat skatina peristaltinius judesius.
- žalioji citrina turi antiseptinių ir sutraukiančių savybių.
- Padeda ir užkerta kelią burnos ligoms, ypač susijusių su dantenomis. Šia prasme kalkių vartojimas palengvina dantenų opų gijimą ir neleidžia daugintis mikroorganizmams, kurie gali užkirsti kelią ėduonims, dantenų kraujavimui arba dantų skausmui ir silpnumui.
- Padeda žarnynui pasisavinti geležį, Jis gamina hemoglobiną ir mioglobiną, kurie padeda pernešti deguonį kraujyje.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti apie žaliosios citrinos savybes.