Žirnis yra apie a auginimas daugiausia vidutinio klimato ir šiek tiek drėgnas, kurio augalas paprastai užšąla, kai būna žemesnė nei 3-4ºC žemesnė už nulį, ir nustoja augti veikiant žemesnei nei 5-7ºC temperatūrai.
Tačiau pateikia optimalų vystymąsi kai temperatūra siekia 16–20 ° C, o maksimali temperatūra viršija 35 ° C, o mažiausia - 6–10 ° C.
Nuo senų senovės šis auginimas vyko Europoje, o šiandien žirniai yra laikomi viena žinomiausių daržovių visame pasaulyje, nors dažniausiai jie vartojami sausi, konservuoti ar šaldyti, o ne švieži.
Kaip klasifikuojamos žirnių veislės?
Skirtingos egzistuojančios žirnių veislės Jie klasifikuojami pagal augalo augimą, kuriems jie pavadinti taip:
Nykštukų veislės
Jo stiebas yra mažesnis nei 90 cm.
Neapibrėžtos augančios veislės
Jo stiebo ilgis yra didesnis nei 1mt, o tam tikrais atvejais jis gali siekti 2-3mt.
Ankstyvosios veislės
Jie yra tie, kurie reikalauti mažiau dienų nuo sėjosYra net keletas veislių, kurios būna šiek tiek vėlesnės ir pradeda derėti vėliau.
Panašiai reikia pažymėti, kad žirnių veislės skiriasi ne tik atsižvelgiant į augalo ankstyvumą ir dydį, bet ir atsižvelgiant į sėklos spalvą ir formą. Taigi būtina atsižvelgti į tam tikras ypatybes, kurie yra:
- Augalo dydis. Mažas ar nykštukas, jei jis neviršija 0,4 metro, pusiau alpinistas matuojant maždaug 0,8–1 metrą ir didelis arba alpinistas, kai pasiekia 1,5–2 metrus.
- Anksti, vidutiniškai ir (arba) vėlai.
- Sėklos spalva sulaukus brandos. Balta, žalia ir (arba) geltona.
- Sėklos forma sulaukus brandos. Susiraukšlėjęs ir (arba) lygus.
Dažniausiai pasitaikantys tipai
Tarp labiausiai paplitusių veislių, kurias šiandien galima gauti, išsiskiria:
Negretas
Tai yra nedidelis žalias augalas subtiliai išlenktomis ankštimis, kurio sausi grūdai yra pusapvalės formos ir lygaus paviršiaus, kuriame yra išskirtinių skylių. Jos grūdai paprastai būna vidutinio stambumo, todėl 1.000 240 jų gali sverti apie 260–XNUMX gramų.
Savanoriškas
Jis susideda iš šiek tiek išlenkto tamsiai žalio apvalkalo, kuris turi aštrų galą ir jų grūdai paprastai būna dideli kad būtų galima pasiekti apytikslį 9–10 cm ilgį ir apie 15–16 mm pločio.
Paprastai kiekvienoje ankštyje yra apie 7–9 grūdus. Džiovintos pupelės yra ovalo formos, paprastai yra lygios, jose yra duobučių, o maždaug 1000 pupelių jų svoris yra maždaug 315 gramų.
Telefonas
Jo žalios spalvos ankštys paprastai yra tiesios, nors vienodai įmanoma rasti ir šiek tiek išlenktą ir aštrų galiuką.; pasiekti apie 10-11 cm ilgio ir 16-18 mm pločio.
Jo grūdai yra žali, ovalūs ir šiurkštūsPaprastai jie yra dideli, o 1.000 300 jų sveria maždaug XNUMX gramų.
Tirabekė
Taip pat žinomas kaip "kapučino„Jie turi gana išlenktą ir plokščią ankštį, leidžiančią pamatyti jų sėklų formą, jie yra šviesiai žalios spalvos taip pat, kaip ir jų grūdai, jie yra maždaug 30 mm pločio ir maždaug 14–15 cm ilgio, todėl paprastai būna labai ilgas.
Jo grūdai yra ovalūs ir lygūs, nors jie turi skylutes; kas daugiau, pasižymi tamsios grietinėlės spalva ir turi purpurinius taškus, jie paprastai yra stori ir 1.000 280 jų sveria mažiausiai XNUMX gramų.
Televizija
Jis turi šiek tiek išlenktas ankštis, kurios baigiasi tašku ir yra tamsiai žalios, kaip ir grūdai; Paprastai jie yra labai ilgi, siekia apie 11.5 cm, kiekvienas turi maždaug 6–8 grūdelius.