Bok choy, dar žinomas moksliniu pavadinimu Brassica rapa subsp. chinensis yra kininis kopūstas. Viso gero. Tačiau išbandžiusieji pamatė, kad jis ne tik leidžia valgyti nuo vasaros iki rudens ir net žiemos auginamą daržovę, bet ir turi daugybę savybių.
Todėl šį kartą mes jums padovanosime raktus, kad galėtumėte labai lengvai užsiauginti bok choy namuose. Daugiau, jei atsižvelgsime į tai, kad jis sparčiai auga. Pirmyn?
Bok choy savybės
Visų pirma, mes jums anksčiau kalbėjome apie daugybę bok choy savybių. Tačiau mes jums nesakėme, kas jie yra ir gali būti, kad jūs jų nežinote (ir todėl vis dar nedrįstate jų sodinti savo sode).
Jūs turite tai žinoti Bok choy yra puikus vitaminų A, B6, C ir K šaltinis. Tačiau jame yra ne tik vitaminų, bet ir daug daugiau: kalcio, kalio, geležies, mangano ir magnio ir kt.
Mitybos lygiu jis turi labai mažai kalorijų ir angliavandenių, bet jame yra skaidulų ir daug vandens.
Ši daržovė ruošiasi padėti pagerinti jūsų raumenis ir nervus. Tai sumažina širdies ir kraujagyslių problemų, tokių kaip koronarinė širdies liga ar smegenų kraujotakos sutrikimai, riziką.
Tai taip pat geras šaltinis antioksidaciniai komponentai (anksčiau vadintas vitaminu C). Tačiau tai taip pat apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų. Prie to reikia pridėti jo priešuždegiminį poveikį ir paties vėžio prevenciją.
Dabar tai nereiškia, kad turite piktnaudžiauti savo suvartojamu kiekiu. Tiesą sakant, tai nerekomenduojama žmonėms, turintiems skydliaukės problemų, o perteklius gali konfliktuoti, jei jie vartoja antikoaguliantus.
Kaip auginti bok choy
Jei perskaitę „bok choy“ savybes manote, kad tai yra maistas, kurį turėtumėte įtraukti į savo mitybą, nieko nėra geriau, kaip atnešti iš sodo prie jūsų stalo, tiesa?
Auginti bok choy miesto ar namų sode nėra sunku, visiškai priešingai. Jums tereikia atsižvelgti į keletą veiksmų, kurie padės pasiekti geriausią rezultatą.
Ir kokie tie žingsniai? Mes jums juos nurodome.
Pasirinkite bok choy įvairovę
Bok choy arba pak choi, kaip galite rasti ir kitose vietose, iš tikrųjų nėra tik vienas. Jis turi daugybę veislių ir priklauso nuo vietovės, kurioje gyvenate, ką norite gauti ir pan. reikėtų rinktis vieną ar kitą.
Bok choy įvairovė pasižymi tuo, kad stiebai balti ir dažniausiai platūs, ovaliais žaliais lapais.
Tačiau galite susidurti ir su purpurine bok choy arba pak choi, kuri nuo kitų skiriasi tuo, kad stiebai yra žali, o lapai įgauna tamsesnį atspalvį.
Kitas labiausiai auginamas tatsoi, bok choy veislės plonais stiebais ir baltos spalvos, o lapai yra mažesni ir tamsiai žali.
Pasirinkite, kur statyti savo sodą
Kitas žingsnis, kurį turite kontroliuoti, yra jūsų sodo vieta. Apskritai, bok choy reikia labai maistingo substrato, kuris taip pat turi gerą drenažą. Be to, jiems reikia nuo 3 iki 5 valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną. Iš pradžių gali būti ir pusiau pavėsyje, kad saulė per daug nedegintų, bet vėliau reikės stiprinti.
todėl Rekomenduojame jį turėti vazonuose (šiuo atveju geriau sodintuvas) arba, jei turite sodą, į skylę, kur galite jį laikyti nuo skersvėjų ir kad jame daug šviesos ir kelias valandas tiesioginės saulės.
Bok choy sėklų sodinimas
Kitas žingsnis, kurį turėsite padaryti, yra pasodinti. Ir šiuo atveju turite dvi galimybes:
- Pasodinkite sėklas. Tai pirmasis būdas, kurį daugelis atlieka. Šie, jei gerai sudygsta, gali reikšti, kad vos po 45–60 dienų jau galima jų prisirinkti. Tačiau reikia nepamiršti, kad yra didelė tikimybė, kad sėklos sudygs.
- Pasodinkite jaunus augalus. Jį rekomenduojame labiausiai, nes taip nereikės stebėti, ar sėklos dygsta, ar ne, taip pat šiek tiek sutrumpinsite derliaus nuėmimo dienas.
Pirmuoju atveju su sėklomis jas teks pasėti 0,5-1 cm gyliu (kaip matote, labai paviršutiniškai), nes, būdami labai maži, jie negali per giliai sudygti.
Uždenkite plonu žemės sluoksniu ir apipurkškite vandeniu, kad žemė būtų drėgna. Tai svarbu, nes tai padės jiems sudygti.
Kitas variantas – jas daiginti anksčiau, prieš sodinant apie 24 valandas praleisti vandenyje, kad procesas būtų pagreitintas.
Antruoju atveju su jaunais augalais, juos reikia persodinti į purią, gerai nusausintą dirvą. Atstumas tarp augalų turėtų būti nuo 15 iki 30 centimetrų.
Kaip sužinoti, ar jie paėmė augalus
Vienas iš didžiausių klausimų, kurį gali sukelti sodinimas, yra žinojimas, kada galite nustoti dėl jų nerimauti. Ir šiuo atveju tai paprasta: tuo metu, kai pasirodo nauji lapai. Taip žinosite, kad jis gerai prisitaikęs ir pradės vystytis bei augti.
Tuo metu galite pradėti dėti šiek tiek trąšų, kad patenkintumėte poreikius, kurių gali prireikti augalui klestėti ir augti.
rūpintis bok choy
Drėkinimas, apšvietimas ir svarbiausia gydykite jus galinčius užpulti kenkėjus (amarai, lervos, baltasparniai, sraigės ir šliužai) bus jūsų užduotis per visą derliaus nuėmimo laiką. Nors ramu, nes nebus daug.
Derlius
45-50 dienų po bok choy pasodinimo augalas jau bus subrendęs ir galėsite pradėti derliaus nuėmimą.
Norėdami tai padaryti, turite paimti peilį ir visada nupjauti stiebą lygiai su žeme.
Kaip matote, auginti bok choy nėra sunku. O mainais galite gauti maisto, turinčio daug naudos jūsų sveikatai. Taigi pirmyn ir išbandykite. Jo skonis yra labai švelnus ir tuo pačiu metu panašus į kopūstą ir mangoldą. Ar kada nors bandėte?