La Juodieji serbentai Tai vešlus ir labai derlingas krūmas, kurį galima auginti tiek vazonuose, tiek sode. Jo vaisiai, vynuogių dydžio, bet laukinių alyvuogių spalvos, yra valgomi, o iš tikrųjų su jais galima gaminti sultis.
Ar norėtumėte sužinoti, kaip juo rūpinamasi? Na, toliau skaityk 🙂.
Kaip yra?
Mūsų veikėjas yra krūmas, kilęs iš Rytų ir Vidurio Europos, kurio mokslinis vardas yra Juodieji serbentai bet kuris yra daug labiau žinomas kaip juodieji serbentai, juodosios sarsaparilos, kasas, juodosios grotelės arba juodieji serbentai. Užauga iki 1,5 metrų aukščio, ir turi skiautėtus, dantytus lapus su blyškia apačia.
Gėlės yra rausvai raudonos ir žalsvos. Vaisiai yra juodos uogos su lygiomis, aromatingomis ir valgomomis odomis (bet ne žalios).
Koks jūsų auginimas?
Kitas:
- Vieta: pilna saulė.
- Žemės:
- Vazonas: rūgščių augalų substratas (galite jo nusipirkti čia).
- Sodas: rūgštus, gaivus ir turtingas organinių medžiagų.
- Drėkinimas: dažnai. Vasarą turite laistyti kas 2 dienas, o likusius metus - kas 4-5 dienas.
- Genėjimas: sausas, ligotas ar silpnas šakas reikia nupjauti rudenį arba žiemos pabaigoje.
- Sodinimo ar persodinimo laikas: pavasarį, kai praeis šalnų pavojus.
- Derlius: vasarą.
- Dauginimas: sėklomis, auginiais arba dalijimu pavasarį.
- Kaimiškumas: atlaiko šaltį ir šalčius iki –7ºC.
Kas tai yra?
Juodieji serbentai turi keletą paskirčių:
Kulinarija
Vaisiai naudojami kaip pyragų, šerbetų, drebučių ir uogienių priedai. Taip pat kaip patiekalų ir tyrės pagrindą. Prancūzijoje jie gamina likerį, vadinamą creme de cassis, kuris yra tamsiai raudonas saldus likeris, turintis kreminės ir koncentruotos konsistencijos.
Vaistinis
Vaisiuose yra daug vitamino C, todėl jie buvo naudojami siekiant užkirsti kelią tokioms ligoms kaip skorbutas. Kas daugiau, turi antioksidacinių, priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių.
Vaizdas - Thefruitnut.com
Ką manėte apie juoduosius serbentus?