Vanduo yra menka prekė, kuria turime pasirūpinti. Tai yra pagrindinis gyvybės planetoje pagrindas, nes jo reikia tiek gyvūnams, tiek augalams, kad jie galėtų augti ir vystytis. Todėl sausra yra toks nerimą keliantis reiškinys, todėl nusprendėme ištirti pasėlius, kuriems reikia daugiau vandens.
Kadangi didelėje planetos dalyje jiems gali kilti pavojus, jei klimato kaita ir toliau tęsis, o sausrų sezonai taps vis dažnesni ir truks ilgiau.
Kalifornijos migdolai – augalų, kuriems reikia daugiausiai vandens, lyderis
80% visame pasaulyje suvartojamų migdolų yra iš Kalifornijos. Remiantis tyrimu, už auginti vieną migdolą, Vidutiniškai reikia 12 litrų vandens.
Tai reiškia metinės migdolų produkcijos iš Kalifornijos Kasmet sunaudojama ne daugiau ir ne mažiau kaip du milijardai litrų.
Frutos secos
Vaisiai gali būti ir sausi, tačiau įdomu, kad jo gamybai reikia pakankamai daug vandens.
Medžius, tokius kaip migdolų medžiai, graikiniai riešutmedžiai ar lazdyno riešutai, pirmaisiais gyvenimo metais reikia reguliariai laistyti, kad jų šaknų sistema būtų gerai pritvirtinta prie dirvožemio. Šiame etape medžiai net neduoda vaisių, bet jie jau reikalauja didelio vandens kiekio.
Kai medžiai pradeda derėti, jiems reikalingas vandens kiekis priklauso nuo vaisių. Vidutiniškai pagaminkite kilogramą riešutų reikia suvartoti nuo 5.000 iki 10.000 litrų vandens.
Mažiausiai vandens reikia graikiniams ir lazdyno riešutams, o migdolams, anakardžiai ir pistacijos reikalauja daugiau drėgmės kad jos produkcija būtų gausi ir kokybiška.
Ryžiai
Tarp augalų, kuriems reikia daugiausiai vandens, visada išsiskiria ryžiai. Tai yra pagrindinis maistas daugelyje pasaulio šalių ir vis dėlto jo gamybai gresia sausros.
Norint pagaminti kilogramą ryžių, sunaudojama nuo 2.500 iki 4.000 litrų vandens ir, pasirodo, tai yra trečias pagal paplitimą derlius pasaulyje, todėl prieiti prie šio maisto Kasmet tai mums kainuoja milijonus litrų vandens.
Avokadas
Avokadų populiarumas ir toliau auga visame pasaulyje. Šis vaisius yra labai vertinamas dėl savo skanaus skonio ir maistinių savybių, tačiau Aplink jį vyksta svarbus ginčas.
Dėl padidėjusios paklausos padidėjo auginimo plotai, todėl daugelis Pietų ir Centrinės Amerikos vietovių miškų naikinimas įvyko sodinant avokadus.
Prie to reikia pridurti, kad Gaminant kilogramą avokado sunaudojama apie 2.000 litrų vandens. Daugėjant vandens reiklių pasėlių plantacijų, atsiranda jų trūkumas, kuris nukenčia vietos bendruomenėms.
Yucca
Kalbant apie pasėlius, kuriems reikia daugiausiai vandens, maniokos yra keistas atvejis. Nes pasirodo, kad šis gumbas gali išgyventi sausus laikotarpius ir, vis dėlto, už gauti gerą produkciją, turite gerti daug vandens.
Apskaičiuota, kad vienam kilogramui maniokos reikia išleisti apie 900 litrų vandens. Be to, šio gumbų auginimas auga visame pasaulyje, nes Jis naudojamas ne tik kaip energijos šaltinis. Jis taip pat naudojamas biokurui gauti, kaip krakmolo šaltinis ir bioplastikams gauti.
Tai yra pagrindinis maistas daugiau nei vienam milijardui žmonių visame pasaulyje, tačiau ateityje jis bus auginamas Jis gali būti labiau susijęs su kitais pramoniniais tikslais, o ne su maistu. Tai dar labiau padidins vandens suvartojimą, reikalingą dideliems gamybos kiekiams gauti.
Bananai
Bananas yra tropinės kilmės vaisius Jis gerai auga tik tada, kai bananmedis yra prislopintas labai ypatingomis sąlygomis, kurios reiškia atogrąžų klimatą, apie 1.500 valandų saulės per metus ir, be to, dideles vandens dozes.
Norint pagaminti kilogramą bananų, reikia suvartoti apie 800 litrų vandens, tiek pat ir bananams.
Kukurūzai
Atsižvelgiant į vandens suvartojimą, derlius tampa pelningesnis faktas augti reikia nedaug vandens. Kadangi tai vis retesnė prekė, kuri ateityje gali padidinti jos kainą.
Kukurūzų atveju jų pelningumas yra didesnis nei kitų mūsų matytų maisto produktų, nes vienam kilogramui pagaminti reikia 550 litrų vandens. Puikus to įrodymas yra tai, kad tai yra labiausiai paplitusi kultūra visame pasaulyje.
Įdomu tai, kad iš visų užaugintų kukurūzų tik 15% yra skirti žmonėms vartoti. Likusi dalis skiriama gyvulių pašarams ir jo panaudojimui kaip bioenergijai.
Bulvės
Bulvės yra puikus maistinių medžiagų šaltinis ir ekologiškai tvarus pasėlis, nes norint užauginti vieną kilogramą šių gumbų Sunaudojama tik 300 litrų vandens.
Tiesa, kad tai didelė suma, bet Jis yra daug mažesnis nei kitų maisto produktų, kurių mūsų racione yra mažesnis svoris., kaip riešutai.
Pakistano cukranendrės
Cukranendrės – prieštaringas produktas, nes norint gauti kilogramą cukraus, vidutiniškai sunaudojama 120 litrų vandens.
Vanduo, kuris Pakistano atveju Jis gaunamas iš drėkinimo ir požeminio vandens atsargų. Todėl ekspertai mano, kad tai nėra pati geriausia vieta šiam maistui auginti.
Obuoliai
Priežasčių valgyti obuolius yra daug, o viena iš svarbiausių yra ta, kad jų auginimas nereikalauja pernelyg didelio vandens suvartojimo. Norėdami mėgautis kilogramu šio vaisiaus, Reikės nuo 70 iki 170 litrų vandens.
Įdomus faktas, kurio galbūt nežinote, pusė pasaulyje suvartojamų obuolių buvo užauginti Kinijoje.
Čia juos rasite nuo didžiausio iki mažiausio pasėlius, kuriems reikia daugiau vandens. Ar įsivaizdavote, kad reikia tiek litrų, kad galėtume pasimėgauti gardžiais migdolais ar gardžiu avokadu?