Jei jums patinka aukštaičių virtuvėTurėsite pamaitinti kai kuriais ingredientais, kilusiais iš Lotynų Amerikos, kurie yra plačiai naudojami gaminant tuos būdingus patiekalus, taip prisotintus skonio ir aromatų.
Pavyzdžiui, meksikietiškas maistas yra maitinamas skirtingų veislių pipirų, kurią savo receptų knygoje naudojate skirtingai. Šiandien mes atsiduosime aitriosios paprikos, įvairios aitriosios paprikos Jis turi puikią asmenybę ir todėl yra ingredientas, kurį plačiai naudoja virėjai.
Kažkas apie aitriąją papriką
Čili pipirai priklauso šeimai Capsicum kuris sujungia visas paprikas ir joje aitriąsias paprikas, kurios savo ruožtu yra suskirstytos į veislių rinkinį, pavyzdžiui, Jalapeño, Ñora sėklos ar Tahi pipirai.
Jųįnirtingas ir pikantiškas aboras Jis taip pat būdingas savo išvaizdai: mažas, pailgas ir ugningai raudonas.
Gimtoji Amerikoje, atėjo laikas sužinoti apie auginimo procesą.
Čili pipirai sode
Būtinos sąlygos yra šios: vieta pilna saulė, naktį temperatūra yra nuo 8 iki 10 laipsnių šilumos, o dieną - nuo 25 iki 30 laipsnių šilumos; a derlingas dirvožemis, kuriame gausu mėšlo.
Prieš sėjant, sėkloms leiskite porą dienų pailsėti vandenyje, tada jas pasėkite ir palaistykite, kad dirva sudrėktų. Po daigų ir kai daigelis turi keturias ar penkias poras lapų, persodinkite jį į mažiausiai 10 cm puodą. skersmens.
Padėkite saulėtoje vietoje ir vanduo saikingai. Patikrinkite augalą, kad išvengtumėte tipiškų šios šeimos ligų: amarų, vorinių erkių, tripsų, lapų kasyklų ir ligų, tokių kaip Pythium, kurios pūna šaknis.
Derlių galima nuimti nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio. Galite pasakyti, kad vaisiai yra prinokę, kai yra giliai raudoni. Surinkite ir padėkite šaltibarščius į sausą ir vėdinamą vietą.