El Paprikos, kurio mokslinis vardas yra Capsicum annuum var. annuumasTai žolinis augalas, plačiai auginamas vidutinio klimato ir šiltuose pasaulio regionuose, ir ne mažiau: jo vaisiai turi labai būdingą skonį, malonų daugeliui žmonių. Be to, vienas augalas gali pagaminti tiek, kad šeima sezono metu galėtų paruošti skanius patiekalus.
Jo auginimas ir priežiūra yra tinka pradedantiesiemsnes jis auga labai greitai, nesvarbu, ar jis yra vazonas, ar pasodintas sode. Ir jei netikite manimi, vadovaukitės patarimais, kuriuos jums duosiu šioje specialioje knygoje apie vieną labiausiai vertinamų daržovių, ir pasakykite man 🙂
Paprikos savybės
Tai yra daugiamečiai žoliniai augalai savo kilmės vietoje, tačiau auginami vienmečiais vidutinio klimato regionuose, kurie gyvena Mesoamerikoje, kur jis buvo pradėtas auginti žmonių maistui daugiau nei prieš 6000 tūkstančių metų. Tai žinoma bendraisiais vardais paprika, paprika, čili, saldžioji paprika, paprika arba paprika.
Užauga maždaug iki aukščio 75 centimetroir turi kuprinį guolį. Iš kiekvienos šakos atsiranda du stiebai, kurie savo ruožtu yra padalinti į dar du stiebus, tai yra augalas, turintis dichotominį šakojimą. Lapai yra sveiki, paprasti, ovaliai pailgos formos, centrinė gysla matoma, žalios spalvos ir apie 4 cm ilgio. Gėlės yra mažos, pavienės, atsiranda šakų pažastyse ir yra baltos.
Vaisiai, neabejotinai būdingiausi šiam augalui, Tai yra įvairių formų uoga: ji gali būti apvali, širdies formos, cilindro formos arba kvadrato formos, nuo baltos iki raudonos spalvos, dažniausiai geltona, žalia ir raudona.. Jo svoris svyruoja nuo kelių gramų iki pusės kilogramo.
Šiuo metu yra daug veislių, įskaitant Jalapeño, Cayenne (arba Cayenne), Paukščio akis, Tailando ar Marbles. Ispanijoje labiausiai auginami: „Padrón“, „Verde“ arba „Cristal“ kaip saldieji pipirai; Morrón, Ele arba Select konservams; Ñora arba aitriosios paprikos paprikoms; o Geltona iš Vengrijos marinuotiems agurkams.
Kaip jis auginamas?
Jei norite, kad sode ar savo kieme būtų keli paprikos daigai, turėkite omenyje šiuos dalykus:
Sėja
Kad gautumėte puikų derlių, pavasarį sėkite sėklas tiesiai į daigų padėklus, taip:
- Užpildykite dėklą universalia auginimo terpe (taip pat galite naudoti paruoštą sėkloms).
- Į kiekvieną lizdą įdėkite daugiausia dvi sėklas, šiek tiek atskirtas viena nuo kitos, jei abi sudygtų.
- Juos šiek tiek uždenkite substratu, kad jie negalėtų nuskristi, jei papūs vėjas.
- Įdėkite dėklą į kitą, kuriame nėra skylių, ir užpildykite pastarąjį maždaug 2 cm vandens, kad sėklų dugnas būtų palaistytas.
- Jei įmanoma, sėklų guolį padėkite tokioje vietoje, kur gaus daug natūralios šviesos.
- Substratą laikykite drėgną, bet neužmirkusią.
En 10 dienos pirmieji pradės dygti.
Persodinti
Praėjus maždaug mėnesiui ar pusantro, Kai daigai bus valdomi (mažiausiai 5 cm aukščio), bus laikas juos perkelti į atskirus maždaug 20 cm skersmens vazonus., naudodami universalų auginimo substratą, padėdami juos saulėje ar labai ryškioje vietoje.
Dar po dviejų mėnesių galite sodinti juos sode eilėmis, paliekant 50 cm tarp augalų, arba perkelti į didesnius vazonus.
Paprikos priežiūra ir priežiūra
Kai daigai praeina kritinį laikotarpį - jų atveju apytiksliai pirmieji trys gyvenimo mėnesiai -, galite pradėti jais rūpintis taip:
- Vieta: mes ir toliau juos laikome tose vietose, kur patenka daug šviesos.
- Drėkinimas: labai dažnai. Venkite, kad substratas išdžiūtų, bet ir neperšlapkite. Nepatartina po jais dėti lėkštės, nebent vandens perteklių pašalinsite praėjus 15 minučių po laistymo.
- Abonentas: viso sezono metu jie turi būti tręšiami organinėmis trąšomis, ar tai būtų mėšlas, kirmėlių liejimas, guano ar bet kas, ko norite.
- Genėjimas: Kai augalas įsitvirtins, turite pašalinti kiekvieno stiebo galą, tokiu būdu jis išims apatines šakas ir duos daugiau vaisių.
- Derlius: vaisiai skinami žali arba kai jie įgauna spalvą, maždaug po 200 dienų nuo sėjos (gali būti anksčiau, jei oras švelnus ir šiltas). Jūs turite juos supjaustyti maždaug 3 cm stiebu.
Marai ir ligos
Tai augalas, kurį gali užpulti įvairūs vabzdžiai ir parazitai, taip pat mikroskopiniai mikroorganizmai, galintys rimtai jį pakenkti.
Kenkėjai
- Amarai: jų ilgis yra apie 0,5 cm, o jie guli ant gėlių, o kartais ir ant stiebų. Su jais kovojama su „Neem Oil“.
- Raudonas voras: tai mažos, maždaug 0 cm dydžio raudonos erkutės, galinčios suformuoti voratinklius. Maitinasi augalų ląstelėmis, ypač apatinėje lapų pusėje, kur pradės atsirasti šviesesnės žalios dėmės, kurios kontrastuoja su sveika lapo žalia spalva. Ją galima gydyti tiek „Neem“ aliejumi, tiek kalio muilu.
- Žalieji vikšrai: kad minta lapais ir stiebais. Jie kovoja su Bacillus thuringiensis (tai yra bakterija, kurią rasite pardavimui darželiuose), arba susmulkinkite vieną ar dvi skilteles česnako ir padėkite aplink augalą.
Ligos
- Pipirų liūdesys: tai liga, kurią perneša grybelis, puolantis kaklo lygyje, kur susidaro tamsi dėmė, besitęsianti per visą stiebą. Gydymas yra paveikto augalo pašalinimas.
- Fuzariozė: tai grybelinė liga (pernešama Fusarium genties grybų), puolanti lapus, kur atsiras daugiau ar mažiau suapvalėjusių geltonų dėmių. Pavasarį su juo galima kovoti su natūraliais fungicidais (variu ar siera), tačiau vasarą sisteminius fungicidus geriau naudoti laikantis ant pakuotės nurodytų instrukcijų.
Paprikos naudoja
Tai augalas, naudojamas kaip sodininkystės augalas savo vaisiams, kuriuos galima vartoti šviežius, keptus ar virtus. Bet reikia pasakyti, kad šie pipirai yra praktiškai visi vanduo, juose yra vitaminų, kalcio, natrio, baltymų, ... aš geriau paliksiu juos cheminė sudėtis:
Vanduo 94%
Angliavandeniai 3,7% (skaidulos 1,2%)
Lipidai 0,2%
Baltymai 0,9%
Natris 0,5 mg / 100 g
Kalcis 12 mg / 100 g
Geležis 0mg / 5g
186 mg / 100 g kalio
Fosforas 26 mg / 100 g
Askorbo rūgštis (Vit. C) 131 mg / 100 g
Retinolis (Vit. A) 94 mg / 100 g
Tiaminas (Vit. B1) 0,05 mg / 100 g
Riboflavinas (Vit. B2) 0,04 mg / 100 g
Folio rūgštis (Vit. B3) 11 mikrogramų / 100 g
Paprikos savybės
Tarsi to būtų negana, jie turi labai įdomių gydomųjų savybių: turi daug vitamino C jūsų imuninė sistema galės daug geriau užkirsti kelią ligoms, padeda gyti žaizdai, tai diuretikas, reguliuoja cholesterolio kiekį y jie idealiai tinka nėščioms moterims ir vaikams dėl folio rūgšties kiekio.
Taigi, ko jūs laukiate, kad juos išaugintumėte? 🙂